גאָלדען וואָג (Pholiota aurivella) זענען באמערקט מאַשרומז וואָס זענען קענטיק פון ווייַטן רעכט צו די גאָלדען געל קאָליר פון די קאַפּס. זיי וואַקסן אין גרופּעס אויף לעבן און געפאלן ביימער. פּינטלעך לעגיטימאַציע פון די מינים איז שווער און עסן דיספּיוטאַד, אַזוי עסן גאָלדען פלאַקעס מיט וואָרענען. דערדעווילס קאָכן און עסן דעם טיפּ פון שוועמל, פאָדערן אַז דער טעם איז ויסגעצייכנט, ווי אַ פּאָרסיני שוועמל. אנדערע מענטשן מיט שוואַך מאָגן באַקלאָגנ זיך וועגן קראַמפּס און ווייטיק, ינדיידזשעסטשאַן נאָך עסן גאָלדען וואָג, אפילו מיט אָפּגעהיט קוקינג.
עטימאָלאָגי פון די נאָמען פון די שוועמל
די דזשאַנעריק נאָמען אין לאַטייַן פאָליאָטאַ מיטל "סקאַלי", און די דעפֿיניציע פון אַוריוועללאַ טראַנזלייץ ווי "גאָלדען פעל".
ווען די קראַפּס זענען כאַרוואַסטיד
דער אָנהייב פון דער צייַט פון דער אויסזען פון פרוכט ללבער איז אפריל און בלויז אין דעצעמבער די וווּקס צייַט ענדס, דיפּענדינג אויף די גראָוינג געגנט. אין רוסלאַנד און אייראָפּע, דער שוועמל איז כאַרוואַסטיד פון יולי ביז דעם סוף פון נאוועמבער. די דורכשניטלעך הייך פון די שוועמל איז 5-20 סענטימעטער, די דורכשניטלעך ברייט פון די היטל איז 3-15 סענטימעטער.
באַשרייַבונג פון גאָלדען וואָג
די היטל איז שטענדיק בלאַנק, קלעפּיק אָדער שלאַנק, גאָלדען געל, מאַראַנץ אָדער זשאַווער בונט, באדעקט מיט דאַרקער טרייאַנגגיאַלער וואָג. דיאַמעטער איז פון 5 צו 15 סענטימעטער. די פאָרעם פון די היטל איז אַ קאַנוועקס גלאָק. זיין ייבערפלאַך איז באדעקט מיט ווייַן-רויט וואָג, וואָס יז וואַש אַוועק דורך רעגן אין נאַס וועטער, וואָס קאַמפּליקייץ די לעגיטימאַציע פּראָצעס.
די גילז פון יונג ספּעסאַמאַנז זענען בלאַס געל און דאַן בלאַס ברוין ווען די ספּאָרז אַנטוויקלען, און פאַרזשאַווערט ברוין אין אָווועררייפּ פאַנדזשיי. די גילז זענען פילע און אַטאַטשט צו די פּעדונקלע, אָפט סינוסאָוס אין די פונט פון אַטאַטשמאַנט צו די פּעדונקלע.
די שלייער איז קרימי געל, וואַדאַד אין געוועב, באַלד דיסאַפּירז און געלאזן אַ שוואַך אַניאַלער זאָנע אויף די סטעם.
די קאָליר פון די סטעם איז פון געל צו מאַראַנץ-געל. דיאַמעטער 6-12 מם און הייך 3-9 סענטימעטער. עס איז באדעקט מיט דין וואָג פון די באַזע צו אַ שוואַך אַניאַלער זאָנע. גלאַט איבער אַ בלאַס וואַטע רינג (סטאַביל פראַגמענט פון אַ פּאַרטיייש שלייער). די געוועב פון די פוס איז געדיכט, פייבראַס פּאַפּ, יעלאָדיק.
די מעמבראַנע רעקל איז ניטאָ; אין יינגער ספּעסאַמאַנז, אַ שוואַך אַניאַלער זאָנע איז באמערקט אויף די סטעם. די פלייש איז שווער, בלאַס געל. העל געל אָדער פאַרזשאַווערט ספּאַץ דערשייַנען אין דער באַזע פון די סטעם. די ספּאָרז זענען ברוין, עלליפּסאָידאַל.
דער טעם און שמעקן זענען ווייך, שוועמל און אפילו אַ ביסל זיס, די שוועמל טוט נישט אַרויסגעבן ביטערקייט אין די מויל.
ווו צו געפֿינען גאָלדען וואָג
דער טיפּ פון סאַפּראָביק פאַנדזשיי טשוזיז די ראַטינג האָלץ פון טויט און נאָך לעבעדיק געוויקסן פֿאַר וווּקס אין קלאַסטערז, אָפט געפונען אויף ביטשעס. די מינים זענען ענדעמיק צו:
- ניו זילאַנד;
- גרויס בריטאניע;
- צאָפנדיק און סענטראַל אייראָפּע;
- אזיע;
- רוסלאנד;
- עטלעכע מקומות פון צפון אַמעריקע.
מעגלעך צעמישונג מיט דאַבאַלז און ענלעך מאַשרומז
ביגינערז אין דער שוועמל פערדל, מיסטאָמע, מיסט אַ ענלעך האַרבסט האָניק דייוו (אַרמיללאַריאַ מעללעאַ) פֿאַר גאָלדען וואָג פון אַ ווייַטקייט, אָבער זיי האָבן פאַרשידענע האַץ, לעגס און וואָג האָבן נישט אַ רעקל.
פּראָסט סקאַלי (Pholiota squarrosa) איז אונטערשיידן פון גאָלדען דורך אַ טרוקן (ניט שלייַמיק) היטל, באדעקט מיט גראָב און אויפשטיין, ניט פלאַטאַנד וואָג. די מינים זענען טאַקסיק, ספּעציעל אויב אַלקאָהאָל איז קאַנסומד מיט דעם פונגוס.
פּראָסט סקאַלי
סאַביישאַס וואָג (Pholiota adiposa) האט אַ זייער שלאַנק היטל אָן קיין אַניאַלער זאָנע.
סאַביישאַס וואָג
וואַקסט פלאַקעס (Pholiota cerifera) איז ווייניקער שלאַנק ווי גילדענע, עס האט אַ ביסל מעמבראַנאַס ווייַס רעקל, דאַרקער וואָג אין דער באַזע פון די סטעם, פּראַפערז ווילאָוז צו פאָרעם אַ קאַלאַני.
לימענע פלאַקעס (Pholiota limonella), עס האט אַ זייער שלייַמיק היטל, וואָג איז מער דענסלי עריינדזשד, אין יוגנט, די גילז זענען גרוי-מאַסלינע, וואַקסן אויף בערעזע און אַלדער.
