די שירעם שוועמל פון די מיידל איז אַ צומ עסן שוועמל וואָס איז געגעסן בוילד, געפּרעגלט, בייקט אָדער זויער. עס געהערט צו די משפּחה פון שוועמל, אָבער קעגן דעם פאַקט אַז עס איז זעלטן און אונטערטעניק צו שוץ, עס איז כּדאַי צו אָפּזאָגן עס און עסן.
עס קען זיין סינגלי אָדער אין קליין גרופּעס, אָבער אין קיין פאַל די באַליבסטע באָדן איז גערעכנט ווי:
- סאָסנע און געמישט פאָראַס;
- שאָטנדיק מעדאָוז.
וואו וואקסט
די פּרעוואַלאַנס איז אנגעוויזן אין אַזאַ טעראַטאָריז:
- עוראַסיאַ;
- פֿראַנקרייַך און דייַטשלאַנד;
- פוילן און טשעכיי;
- בריטיש אינזלען;
- סלאָוואַקיאַ און עסטאָניאַ;
- אוקריינא און די באַלקאַנס;
- פּרימאָרסקי קראַי און סאַכאַלין.
די כאַרוואַסטינג צייַט לויפט פון אויגוסט-אקטאבער.
די סיבות פֿאַר די דיסאַפּיראַנס
די סיבות וואָס רעדוצירן די באַפעלקערונג פון אַזאַ אַ פונגוס זענען:
- אָפט וואַלד פירעס;
- יבעריק דעפאָרעסטיישאַן;
- באָדן פאַרפּעסטיקונג;
- דער ערד קאַמפּאַקשאַן, דער הויפּט זייַענדיק טראַמפּאַלד דורך לייווסטאַק;
- הויך רעקרייישאַנאַל לאָודז.
דער שירעם שוועמל פון די מיידל לענדז זיך געזונט פֿאַר קאַלטיוויישאַן, וואָס מאכט עס מעגלעך צו ופהיטן עס ווי אַ ריין קולטור, ווי געזונט ווי צו האָדעווען עס אין נאַטירלעך באדינגונגען.
אַ קורץ באַשרייַבונג פון
די הויפּט דיסטינגגווישינג שטריך פון אַזאַ אַ שוועמל איז די היטל ווייַל פון די אויסזען פון וואָס עס אַקשלי גאַט דעם נאָמען. דער דיאַמעטער וועריז פון 4-7 סענטימעטער, אָבער מאל עס קען דערגרייכן 10 סענטימעטער. עס איז דין פלייש, און זייַן פאָרעם ענדערונגען ווי דער יחיד מאַטיורז. אזוי עס איז אָווויד אָדער קאַנוועקס, גלאָק-שייפּט אָדער שירעם-שייפּט. אין קיין פאַל, עס איז קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ נידעריק רוק, דין און פרינדזשד עדזשאַז. די ייבערפלאַך איז כּמעט בישליימעס ווייַס, אָבער די טובערקלע קען זיין בראַוניש. עס איז גאָר באדעקט מיט וואָג - טכילעס, זייער קאָליר איז ווייַס אָדער נאַטי, אַנשטאָט זיי דאַרקאַן, ספּעציעל אין די צענטער פון די היטל.
ווי פֿאַר די פּאַפּ, עס איז מערסטנס ווייַס בלויז ביי די פוס באַזע איז רויט. דער שמעקן איז נישט ווי שוועמל, אָבער ווי אַ רעטעך. קיין פּראַנאַונסט טעם.
פוס - די הייך קענען זיין אַרויף צו 16 סענטימעטער און די גרעב איז נישט מער ווי 10 מילאַמיטערז. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ סילינדריקאַל פאָרעם, טאַפּערז צו די שפּיץ און אַ ביסל טיקאַנז אין די דנאָ, זייער ראַרעלי קענען זיין קערווד. שטענדיק פּוסט און פייבראַס. די ייבערפלאַך איז ווייַס און גלאַט, אָבער איבער צייַט עס קענען ווערן ברוין.
די פּלייץ זענען כּמעט שטענדיק אָפט און פריי, קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ קאַרטאַלאַדזשאַנאַס קאָללאַריום. זיי האָבן גלאַט עדזשאַז און זענען לייכט אפגעשיידט פון די היטל. ספּאָר פּודער איז ווייַס אָדער קרעם.
