אין דעם פּראָצעס פון יערלעך באַפעלקערונג וווּקס, די סומע פון פּראָדוקציע פון פּראָדוקטן פֿאַר פאַרשידן צוועקן ינקריסיז, וואָס פירט צו די פאָרמירונג פון אַ גרויס סומע פון בייאַלאַדזשיקאַל וויסט. קאָלאָסאַל אַמאַונץ זענען אַלאַקייטיד אַניואַלי פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן און מאָדערניזירונג פון פאַקטעריז וואָס זענען פאַרקנאַסט אין פּראַסעסינג פון ביאָמאַטעריאַלס וואָס האָבן ווערן אַניוזאַבאַל.
אָבער, די מיטלען העלפֿן בלויז טייל צו קעמפן די פּראָבלעם, די מער די וועלט באַפעלקערונג ינקריסיז, מער עסנוואַרג איז קאַנסומד דאָרט און אַקאָרדינגלי, די סומע פון וויסט ינקריסיז. די נומער פון לאַנדפילז ינקריסיז יעדער יאָר, די אַקיומיאַליישאַן פון וויסט אין די עפענען פּלאַץ ינקריסאַז די ריזיקירן פון עפּידעמיקס און זייַנען גרויס שאָדן צו די סוויווע און געזונט.
טייפּס פון עסנוואַרג וויסט
עסנוואַרג וויסט קענען זיין צעטיילט אין הויפּט טייפּס:
- אָפּפאַל וואָס אַקערז בעשאַס די פּראָדוקציע פון עסנוואַרג אַקערז בעשאַס די סאָרטינג פון רוי מאַטעריאַלס. וואָס איז ילימאַנייטאַד איז אַ חתונה. דעפעקטיווע פּראָדוקטן דערשייַנען אין קיין פאַרנעמונג. היגיעניש באדערפענישן פאַרפליכטן צו באַזייַטיקן דעפעקטיווע פּראָדוקטן דורך ספּעציעל קאָמפּאַניעס וואָס האַנדלען מיט די ילימאַניישאַן פון חסרונות;
- וויסט וואָס קומט פֿון קאַנטינז, קאַפעס, רעסטראַנץ. די ווייסץ זענען דזשענערייטאַד בעשאַס קוקינג, רייניקונג פון וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי עסנוואַרג וואָס פאַרלאָרן די קאַנסומער פּראָפּערטיעס;
- אויסגעגאנגען עסנוואַרג אָדער נעבעך קוואַליטעט עסנוואַרג איז אן אנדער טיפּ פון ווייכווארג;
- דעפעקטיווע עסנוואַרג וואָס האט דיטיריערייטיד רעכט צו שעדיקן די פּעקל אָדער קאַנטיינער;
די הויפּט עסנוואַרג פּראָדוקטן קענען זיין פון פאַבריק און כייַע אָפּשטאַם. זאל ס באַטראַכטן אין מער דעטאַל.
הערבאַל פּראָדוקטן אַרייַננעמען:
- טוווע, לעגיומז, ניסלעך;
- פירות און בעריז;
- וועדזשטאַבאַלז.
כייַע פּראָדוקטן צונויפשטעלנ זיך פון:
- פלייש פון אַנימאַלס, פייגל;
- עגגס;
- אַ פיש;
- שעללפיש;
- ינסעקץ.
און אַ אַלגעמיין גרופּע פון פּראָדוקטן וואָס אַרייַננעמען כייַע און פאַבריק פודז: דזשעלאַטאַן, האָניק, זאַלץ, עסנוואַרג אַדאַטיווז. נאָך די עקספּעריישאַן טאָג, אַזאַ פּראָדוקטן מוזן זיין דיספּאָוזד.
לויט די גשמיות טשאַראַקטעריסטיקס, וויסט איז:
- האַרט;
- ווייך;
- פליסיק.
די ילימאַניישאַן פון עסנוואַרג וויסט זאָל זיין דורכגעקאָכט אין העסקעם מיט די סטאַנדאַרדס פון די היגיעניש און עפּאַדימיאַלאַדזשיקאַל סטאַנציע צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון עפּידעמיקס.
טיש וויסט ריזיקירן קלאַס
די סימנים וואָס העלפֿן צו באַשטימען די כאַזערדאַס פון וויסט זענען געגרינדעט דורך אָרדער פון די מיניסטעריום פון נאַטירלעך רעסאָורסעס פון רוסיש פעדעריישאַן נומ '511 פון 15.06.01. דער סדר זאגט אַז אַ מאַטעריע איז שעדלעך אויב עס קען פאַרשאַפן קרענק פון קיין מין. אַזאַ וויסט איז טראַנספּאָרטאַד אין ספּעציעל פֿאַרמאַכט קאַנטיינערז.
וויסט האָבן אַן אייגענע ריזיקירן גראַד:
- 1 קלאַס, אַ זייער הויך מדרגה פון געפאַר פֿאַר יומאַנז און די סוויווע;
- 2 קלאַס, הויך כאַזערדז, די אָפּזוך צייַט נאָך די מעלדונג פון אַזאַ וויסט אין די סוויווע איז 30 יאר;
- 3 קלאַס, מאַדעראַטלי כאַזערדאַס וויסט, נאָך די מעלדונג, די יקאָוסיסטאַם וועט צוריקקריגן פֿאַר 10 יאר;
- 4 מיינונג, גרונט מינערווערטיק שעדיקן צו די סוויווע, די אָפּזוך צייַט איז 3 יאר;
- 5-סאָרט, גאָר ניט-כאַזערדאַס וויסט טוט נישט שאַטן די סוויווע.
עסנוואַרג וויסט כולל ריזיקירן קלאַס 4 און 5.
די ריזיקירן קלאַס איז געגרינדעט אויף די יקער פון דער גראַד פון נעגאַטיוו פּראַל אויף נאַטור אָדער מענטשלעך גוף, און די רעסטעריישאַן סוויווע איז אויך גענומען אין חשבון.
באַזייַטיקונג כּללים
די הויפּט כּללים פֿאַר ילימאַניישאַן פון עסנוואַרג וויסט זענען:
- אין דער צייט פון עקספּאָרט, וועטערינאַרי און היגיעניש כּללים מוזן זיין אָבסערווירט;
- פֿאַר טראַנספּערטיישאַן, ספּעציעל טאַנגקס זענען געניצט מיט אַ דעקל מיט זיך;
- אָפּפאַל קאַנטיינערז מוזן נישט זיין געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן; זיי זענען טעגלעך קלינד און דיסינפעקטעד;
- עס איז פּראָוכיבאַטאַד צו אַריבערפירן קאַליע עסנוואַרג צו צווייטע מענטשן פֿאַר נוצן;
- וויסט קענען זיין סטאָרד פֿאַר נישט מער ווי 10 שעה אין זומער און וועגן 30 שעה אין ווינטער;
- אין דער קלאָץ קען מען אַרײַנשרײַבן א צעטל אז די וויסט איז דיסינפעקטירט און עס איז פאַרבאָטן צו נוצן פאר כייַע פיטער;
- העסקעם מיט די כּללים פֿאַר וויסט באַזייַטיקונג איז רעקאָרדעד אין אַ ספּעציעל זשורנאַל.
וועטערינאַרי און היגיעניש כּללים מוזן זיין נאכגעגאנגען דורך אַלע אָרגאַנאַזיישאַנז וואָס דזשענערייט עסנוואַרג וויסט.
ריסייקלינג
מיט אַ נידעריק ריזיקירן קלאַס 4 אָדער 5, די באַזייַטיקונג איז דורכגעקאָכט אין ספּעציעל ערטער, אָפט אין גרויס פאַקטעריז, ספּעציעל ינדאַסטריאַל יוטאַלייזערז זענען בארעכטיגט. עסנוואַרג וויסט קענען זיין פּראַסעסט צו אַ פליסיק שטאַט און איז דיסטשאַרדזשד אין די קאַנאַל. אין ענטערפּריסעס, אַ אַלגערידאַם פֿאַר וויסט באַזייַטיקונג איז רעקאָרדעד.
די ילימאַניישאַן פון וויסט אין די פאַרנעמונג ראַדוסאַז די קאָס פון טראַנספּאָרטינג וויסט באטייטיק און ראַדוסאַז קאָס דורך רידוסינג די שטח פון ווייכווארג סטאָרידזש.
