באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן
דערייווד פון די נאָמען פון די אלטע רעזערוווואַר Cayuga, צפון אמעריקאנער קייוגאַ קאַטשקע האָדעווען איז געווען ערשטער דערוואַקסן אין די צאָפנ - מיזרעכדיק פאַרייניקטע שטאַטן. רעכט צו זייַן פעדערז און אויסזען, ווונדערלעך ינגרידיאַנץ פֿאַר ברידינג אין פּויער פאַרמינג, די סובספּעסיעס פון קאַטשקע איז גערעכנט ווי ומגעוויינטלעך.
קוואַליטעט פלייש פּראָדוקטן און מולטיוויטאַמין קאַטשקע עגגס וועט פאַרגעניגן פאַרמערס און קאָנסומערס. רעכט צו דער ספּעציפיש שאָטן פון מעטאַלליק פעדערז, די פעדערי איז געהאלטן פֿאַר שיינקייט און עסטעטיש פאַרגעניגן מיט ירידעסאַנט פּלומאַדזש.
ויסערגעוויינלעך שוואַרץ דאַקס פון די פאַרייניקטע שטאַטן אָנטייל נעמען אין פאַרשידן פערז און ווייַזן זיך אין פול כבוד. קייוגאַ לייז אַ פּלאַץ, עגגס און אָף ברוסט זענען גערעכנט ווי אַ נאַש, זענען פּאַסיק פֿאַר פידינג קינדער און אַדאַלץ, זיי זענען די יקער פון אַ ריכטיק, געזונט דיעטע.
וואַטערפאָוול נאַטור האט צוגעשטעלט שוואַרץ בלאַנק פּלומאַדזש און שוואַרץ טיילן פון די מנוחה פון דעם גוף מיט אַ שנאָבל, אויגן, פּאָז. פעדערז שימער און ויסקומען צו מעטאַלליזעד, פינקלען מיט אַ ליכט גרין כיו.
א דערוואַקסענער זכר קען וועגן פיר קילאָגראַמס, האָבן אַ מער מאַסיוו גוף ווי אַ קאַטשקע און אַ מאַסיוו שנאָבל, און אַ ווייַבלעך ווייז וועגן דריי קילאָגראַמס און קוקט מער גראַציעז. בעשאַס דעם יאָר, אַ מענטש לייגט וועגן הונדערט עגגס, יעדער פון זיי ווייז וועגן הונדערט גראַמז און האט ווערטפול נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס.
עגגס אַנטהאַלטן נוציק מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און אַנטהאַלטן וויטאַמינס. טכילעס, די טעסטאַקאַלז זענען טונקל, דעריבער, מיט סאַבסאַקוואַנט דראַפּינגז, זיי ווערן ווהיטיש מיט אַ ליכט גרין טינט, די קאַטשקע איז אַ גוט הון און וועט נישט געבן באַליידיקונג צו זיין כאַטשט זאמען.
מינים
דאַקס זענען איינער פון די פילע פאַרמד אָף מינים חוץ גיס, טערקיז, טשיקאַנז און אנדערע אָף. די מינים פון דאַקס זענען זייער דייווערס, עס זענען ווילד דאַקס וואָס פיטער זיך און לעבן אין נאַטור, עס זענען דינער אָנעס וואָס זענען פאסטעכער און געשטיצט דורך יומאַנז.
קאַטשקע מינים זענען צעטיילט אין סובספּעסיעס: יי, פלייש און פלייש-יי. Cayuga רעפערס צו די פלייש-יי-שייַכעס מינים. די פויגל בישליימעס טאָלערייץ די קאַלט ווינטער, איז גערעכנט ווי אַ גוט ברויט הון, דעם סובספּעסיעס דאַטעס צוריק צו די סוף פון די 19 יאָרהונדערט.
די קאַטשקע לעבט אין צאָפנדיק און דרום לאַטאַטודז, קאַלטלי פאַרטראָגן מעסיק טעמפּעראַטורעס, עס קומט פון אַמעריקע. די האָדעווען איז באַוווסט פֿאַר זיין דייאַטערי פּראָפּערטיעס פון פלייש, פֿון וואָס מען קענען צוגרייטן פילע קולינאַריש און דייאַטערי קיילים, בעיבי עסנוואַרג וואָס וועט נישט זיין אַלערדזשיק, אָבער נערעוודיק און רייַך, און עגגס וועט בלויז ברענגען ריזיק געזונט בענעפיץ און וועט זיין געוויזן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש רעסאַפּיז.
דער בלויז שטערונג קענען זיין בלויז נאָך שחיטה און פּלאַקינג דאַקס, ווייַל שוואַרץ כעמפּ פון פעדערז בלייבט אויף דעם גוף, וואָס איז נישט זייער עסטעטיקלי אָנגענעם, אָבער קען נישט רעדוצירן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פלייש. די סובספּעסיעס זענען אויך באַוווסט ווי ויסשטעלונג, איר קענען ענדלאַסלי באַווונדערן דעם ויסערגעוויינלעך פויגל. דאַקס אויך אנגעהויבן צו דערשייַנען מיט ומגעוויינטלעך מאַראַנץ ספּאַץ אויף זייער פליגל.
לייפסטייל און וווין
דער פויגל, אין פאַרגלייַך מיט זיין קאַטשקע טרייבזמין, האט אַ שטיל כאַראַקטער, מאכט ווייניקער ראַש און קוואַקקס. אמעריקאנער מאַשער לייקס צו אַדישנאַלי גראָב אויף דער לאָנקע, געשווינד ינקריסינג פלייש און פאַטנינג. דער פויגל לעבט געזונט אין אַ קיל סוויווע, וואָס קען נישט ווירקן זיין זאמען און יי פּראָדוקציע.
זיי קענען זיין אפגעהיט אין אַן ינסאַלייטיד שפּייַכלער, אָף הויף, פּרעפעראַבלי פענסעד מיט אַ נעץ אָדער אין אַ אנדערע טיפּ פון פּלויט. אין אַ באדעקט אָרט, אין בעכעסקעם קייוגאַ, עס זאָל זיין ווענאַליישאַן, פידערז און וואַסער קאַנטיינערז, און ספּעציעל עסנוואַרג זאָל זיין געשטעלט.
אין ווינטער, עס איז נייטיק צו ענשור אַ טעמפּעראַטור רעזשים פון בייַ מינדסטער פינף דיגריז סעלסיוס פֿאַר אַ באַקוועם בלייַבן פון פייגל. אין דער זומער סעזאָן, די פויגל גרייזיז אויף די גראָז, לעבן פּאָנדס, פּאַדאַלז און קליין גופים פון וואַסער, שווימערייַ, דייווינג און פידינג, ידעאַללי, עס זאָל זיין שוץ פון די "אַנטלויפן" פון פייגל. אין די היץ און סקאָרטשינג זון, די פויגל זאָל זיין פּראָטעקטעד פון די סקאָרטשינג זון מיט אַ טאַרפּ, אַ כינדזשד סטרוקטור.
אין די ווינטער יערלעך מעהאַלעך, דער קרויט מענטש גייט ווייניקער צו גרייזינג אַרויס די לאָקאַל, אָבער עס איז נייטיק צו באַפרייַען עס, רימוווינג די ווירקונג פון אָפּזאַץ, ווו די קאַטשקע גרייזאַז, רייניקונג אַוועק שניי און שמוץ און ונטערשלאַק די ייבערפלאַך פון די אָפּצוימונג מיט שטרוי אָדער זעגעכץ.
פייגל זענען געהאלטן אין קאַפּטיוואַטי אין זאָאָלאָגישער גאָרטן און זאָאָלאָגישער גאָרטן, דילייטינג וויזאַטערז מיט זייער אַנפּרעסידענטיד אויסזען, דייווינג און ספּלאַשינג אין די וואַסער, עסן פּשוט עסנוואַרג. עס קענען זיין כאַוזד ביידע סעפּעראַטלי און מיט אנדערע קאַטשקע ברידז, ווייַל עס איז גערעכנט ווי ניט-אַגרעסיוו.
נוטרישאַן
Cayuga אין זומער סווימז אין רעזערוווואַרז, לאַקעס, פּאָנדס און דיטשאַז, אַלץ דעפּענדס אויף וואָס געגנט עס איז אין, די פויגל איז זייער געשווינד אַדאַפּט צו די סוויווע, אַנפּריטענשאַס אין די ברירה פון עסנוואַרג. אין די טייכן, די פויגל פידז די מעטהאָדס פון סעלעקציע פון דער קלענסטער קראַסטיישאַנז און ינסעקץ, און פאַרשידן געוויקסן פון די וואַסער מיט די שנאָבל.
זיי בעסער וועלן דער הויפּט גרינס עסנוואַרג, אָבער זיי וועלן נישט לייקענען זיך די פאַרגעניגן פון עסן ינסעקץ, דער קלענסטער פיש, און דאָך טאַדפּאָולז, קראַסטיישאַנז.
אין די עפענען פּלאַץ, דאַקס קענען באַקומען זייער אייגן עסנוואַרג, דייווינג נידעריק אין די וואַסער, טריינג צו דערגרייכן די דנאָ, אין דעם צייט, איר עק סטיקס אויס פון די אַרויס, און איר קאָפּ איז אונטן, זי פרוווט צו באַקומען די מערסט געשמאַק ברעקלעך און באַליבט קיילים פֿון די דנאָ פון די רעזערוווואַר.
אויב דער אָזערע איז בעערעך פופציק סענטימעטער טיף, עס איז גערעכנט ווי אָפּטימאַל צו באַקומען עסנוואַרג. א פויגל זיך פון די דנאָ קענען באַקומען גודיז. די קאַטשקע ברענגט גרויס בענעפיץ דורך עסן קאָמאַר לאַרווי, וואָס העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון זייער דאַמאַנאַנס. אין פרילינג, דאַקס געפֿינען עסנוואַרג ליגן נאָך די שניי מעלץ, זאמען און סטעמס, רוץ און טובערס פון געוויקסן.
ווען ער איז געהאלטן אין אַ אָף הויף, דער פויגל זאָל זיין פיטער וועגן פיר מאָל פּער טאָג מיט קערל און ספּעציעל פידז, אַזאַ ווי: טוווע, קלייַען, גרינז, קעראַץ, טאַפּס, ביץ, פלייש און פיש וויסט פון די מענטשלעך טיש, שעלז, קרייַד, קאַטשקע פון פּאָנדס. אין ווינטער, דאַקס זענען פאסטעכער קלענערער, בעערעך צוויי מאָל פּער טאָג, אין דער מאָרגן און אין די אָוונט.
וויטאַמיזעד אַדאַטיווז, גראָז און קערל מאַש זענען מוסיף צו די קאָרמען. אין די אָוונט, קערל פאַדער און מענטשלעך וויסט, דער הויפּט פיש פּראָדוקטן, ווי אויך באַנאַנע, עפּל סקינס, ברויט, זאמען און אנדערע, אָבער סיטרוס פרוכט - מאַראַנץ און טאַנדזשערין קאַטשקע טאָן ניט ווי. אין דער ווינטער, דער פויגל איז דער הויפּט געפֿיטערט דורך דער וואס ברעדיד עס, ווייַל עס האט נישט די געלעגנהייט צו עסן אַזוי וועריד, טשוזינג און נאָכפאָלגן מיין פּרעפֿערענצן ווי אין זומער.
רעפּראָדוקציע און לעבן יקספּעקטאַנסי
אויב אמעריקאנער מאַשער דערוואַקסן אין די וואַרעם זאָנעס פון די לענדער פון דער וועלט און קעסיידער אין אַזאַ אַ הייס קלימאַט, דאָס קאַטשקע ריפּראַדוסיז און לייז פילע עגגס פֿאַר צוועלף חדשים. ווען אַ פויגל איז געפֿונען אין גענוג קיל ברייט, עס הייבט צו קאַמיש און רעפּראָדוצירן, בעערעך פון די אָנהייב פון דער ערשטער פרילינג חודש.
עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די ייגינג פון פייגל עגגס, יקוויפּט זיי מיט אַן אָרט פֿאַר ינקובאַטינג עגגס, זיי קענען זיין ליינד מיט שטרוי אָדער זעגעכץ, אַזוי אַז זיי טאָן נישט קאַמיש אין שווער-צו-דערגרייכן ערטער און טאָן ניט באַהאַלטן די עגגס. אין דורכשניטלעך, אַ קאַטשקע זיצט אויף עגגס פֿאַר וועגן דרייַסיק טעג, אין די ערשטע טעג די קאַטשקע זיצט אויף עגגס קעסיידער.
אין אַ גאַנג פון אַ וואָך, טשיקס אַנטוויקלען אָרגאַנס און אַ סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם. די קורס פון ינגקיוביישאַן אויף עגגס און די מאַטשוריישאַן פון טשיקס דעפּענדס אויף די פידינג פון די פויגל בעשאַס יי-ארויפלייגן. אויב די עסנוואַרג איז געווען ינאַדאַקוואַט, די קאַטשקע זיצט אויף די עגגס מער, און די זאמען לוקע שוואַך און קליין און אַנטוויקלען סלאָולי.
ווען וועגן צען עגגס קלייַבן זיך די נעסט, די ינסטינקט פון באַהיצונג און כאַטשינג פון זאמען איז טריגערד אין די קאַטשקע. אָבער, אויב דער פּויער האָט נישט פּלאַנירט ווייטער האָדעווען וואַטערפאָולז, די עגגס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די נעסט און געגעסן אַזוי אַז די פויגל טוט נישט ינגקיובייט זיי.
די צייט פון פייגעלע איז כּמעט אַ חודש, און דער ערשטער-געבוירן בעטן אַ פּאָר פון טעג פריער. דער פויגל האט אַן אינסטינקט פֿאַר מוטערלעך קאַסטאַדי, ער בישליימעס מאָניטאָר זיין זאמען, קאָפּע מיט די דוטיז פון ינקובאַטינג עגגס.
די Cayuga פירט די טשיקס אין איין טעקע, וואָס זענען פּונקט געבוירן אין די רעזערוווואַרז, וואַטשינג פֿאַר געפאַר, כיידינג אין די טיקאַץ, לאָזן זיי אונטער די פליגל, צושטעלן פעט לובריקיישאַן, אַזוי אַז קרויט דוקקלינגס קען שווימען, לערנט ווי צו באַקומען עסנוואַרג.
ווען טשיקס גראָוינג אין די ינגקיאַבייטער באדינגונגען, עס זאָל זיין: אַ טעמפּעראַטור רעזשים פון זיבן און דרייסיק דיגריז, ווענדן די עגגס אויף פּלאַן, לייגן מיט אַ שפּיציק סוף אַרויף. אין די ינגקיאַבייטער, די דאַקלינגז זענען געפֿיטערט זעקס מאָל בעשאַס דעם טאָג, מיט קראַשט עגגס, קראַשט שעלז, פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, מילך קאַשע, פאַרשידן הערבס, מינעראַלס און וויטאַמינס זענען מוסיף צו די פיטער פֿאַר דעם ציל פון גיך וווּקס.
נאָך ריטשינג די עלטער פון דריי וואָכן, קאַמפּאַונד פיטער איז באַקענענ אין די דיעטע. די דיעטע פון טשיקס, וואָס זענען וועגן צען טעג בעשאַס דעם טאָג, איז בלויז פופציק גראַמז, און שוין צוויי חדשים אַלט וועגן אַ האַלב קילאָ.
די קייוגאַ קאַטשקע וואַקסן געשווינד גענוג און אָן וידעפדיק עסנוואַרג, די פויגל איז מער הערביוואָראָוס, אָבער אויך ליב סניילז, סלאַגז און אנדערע קליינטשיק אַנימאַלס און ינסעקץ. אָף קענען זיין סלאָטערד נאָך צוויי חדשים פון לעבן. א וואָך פריער, די פייגל זענען פאסטעכער אַ שיסל. אויב די קייוגאַ איז נישט כאַמערד, עס קען לעבן וועגן צוואַנציק יאָר פון זיין פויגל לעבן.
קער און וישאַלט פון די קרויט
דער פויגל איז קעגנשטעליק צו זיכער חולאתן. אָבער, מיט ימפּראַפּערלי אָרגאַניזירט דערנערונג, קאַמפּאָונאַנץ פון נעבעך קוואַליטעט, פאַרפּעסטיקונג אין די צימער ווו אָף איז געהאלטן, שלעכט און גראָב וואַסער, די פאלגענדע חולאתן קענען אַנטוויקלען; קאָקסידאָסיס, סאַלמאָנעללאָסיס, וויטאַמין דיפישאַנסי און אנדערע פּריקרע חולאתן.
די אמעריקאנער מאַשער איז נישט פּיקי פֿאַר בעכעסקעם און אַדאַפּט צו וועטער טנאָים. עס איז נוצלעך צו גרייז דאַקס אין עפענען ספּייסאַז ווו עס איז גענוג עסנוואַרג. עס איז קעדייַיק צו שטעלן די פּלאַץ מיט נעצן צו פאַרטראָגן די דאַקס פון באַפאַלעריש אַנימאַלס און פאַרמייַדן די פייגל צו צעטרעטן און עסן קאַלטיווייטיד געוויקסן.
דאַקס האָבן אַ נויט פֿאַר וואַסער פּלאַץ, דיטשאַז, פּאָנדס, לאַקעס. ווען מען האלט ינעווייניק, די טעמפּעראַטור רעזשים אין ווינטער זאָל נישט זיין מינוס, אין די זומער עס זאָל זיין ווענאַלייטיד, מער אָדער ווייניקער ראַכוועסדיק, די שטאָק זאָל זיין באדעקט מיט שטרוי אָדער זעגעכץ. פֿאַר די וווּקס פון דאַקס, פיטער באזירט אויף טוווע און הערבס איז געניצט.
פּרעווענטיאָן פון סקייַוגאַ חולאתן איז רייניקונג פון די אָף הויז בייַצייַטיק, גוט וואַסער, גוט דערנערונג און אַ באַקוועם קלימאַט. דער פויגל דאַרף אויך דורכגיין קאַמפּאַלסערי וואַקסאַניישאַן קעגן געפערלעך חולאתן. פֿון די קאַנסאַקווענסאַז פון וויטאַמין דיפישאַנסי, די קאַטשקע זאָל באַקומען וויטאַמינס און ייאַדיין פּרעפּעריישאַנז.
קייוגאַ קאַטשקע איז אַנפּריטענשאַס אין בעכעסקעם, קייַוגאַ יי האט נוציק פּראָפּערטיעס, די פלייש איז זייער נערעוודיק און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, אפילו אַ אָנהייבער פּויער קענען האָדעווען דעם פויגל. פילע מענטשן האַלטן ביי ברידינג דעם פויגל זינט קייַוגאַ אין די פאָטאָ עס קוקט העל, ומגעוויינטלעך, אָנגענעם צו די אויג, אַזוי עס איז אויך געניצט פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן. אויב איר אָנהייבן ברידינג דעם פויגל, איר קענען נישט בלויז צושטעלן אַ אָנגענעם עסטעטיש ספּעקטאַקל, אָבער אויך עסן ויסגעצייכנט קרויט עגגס און פלייש.
