אין 2017, רוסיש פיש פּראָדוסערס האָבן געכאפט 4,000,000 322,000 טאָנס פון וואַסער בייאַלאַדזשיקאַל רעסורסן. די כאַפּן איז סאַמד אַרויף אין די צפון, אַזאָוו-שווארצע ים, קאַספּיאַן בייסאַנז, די באַלטיק ים און די געגנטן פון אַנגאָלאַ, מאָראָקקאָ.
רוסלאַנד האט פישערייַ זאָנעס לעבן די שטאַטן. עס איז וויכטיק צו וויסן אַקשלי בייאַלאַדזשיקאַל רעסורסן.
וואָס סאָרט פון פיש איז געהאלטן געשעפט
געשעפט פיש איז די כייפעץ פון די כאַפּן. דאָס קען זיין רעקרייישאַנאַל פישערייַ פֿאַר עסן אַנימאַלס אָדער פֿאַר פערטאַלייזינג, מאַכן פאַץ, קליידער און באַגס.
צאָפנדיק פֿעלקער, למשל, מאַכן קליידער, באַגס, שיכלעך פון די הויט פון די באוווינער פון די וואסערן. כּמעט יעדער באַלעבאָסטע פון עווענק סעטאַלמאַנץ קענען מאַכן קראַפס פון פיש.
יוואַנז האָבן צוגעפאסט צו מאַכן זיך קליידער פון פיש הויט
פיש געכאפט דורך ענטערפּריסעס פֿאַר פאַרקויף אין אַן ינדאַסטריאַל וואָג איז אויך געהאלטן געשעפט. מעדיסינעס, פערטאַלייזערז און טעכניש פאַץ זענען געמאכט פון פיש קאַמפּאָונאַנץ.
עטלעכע פודז וואָס די באוווינער פון די וואסערן געבן זענען אומגעריכט. פֿאַר בייַשפּיל, קינסטלעך פערל זענען געמאכט פון וואָג.
עס טורנס אויס אַז עס איז קיין מינימום פישערייַ באַנד. אויב אַ פיש וואָס איז נישט אינטערעסירט פֿאַר ינדאַסטריאַליסץ כאַרוואַסטיד אין אַ איין סדר, די מינים זענען אויך גערעכנט ווי געשעפט.
דער אויבערשטער כאַפּן מדרגה איז באַשטימט אַניואַלי דורך די שטאַט, עס קאַנסערנז יקסטראַקטיוו ענטערפּריסעס. זיי זענען אינטערעסירט אין ווערטפול געשעפט פישווייַל סעלינג עס איז עקאַנאַמיקלי ווייאַבאַל. אויך פארלאנגט:
- פאָדערונג אין דינער אָדער פרעמד מארקפלעצער
- שולע לייפסטייל פון פיש אָדער זייער ימפּרעסיוו גרייס
- דערגרייכן פֿאַר פישערמין אין טערמינען פון וווין
דעריבער, עס איז נישט רעוועכדיק, לאַבאָריאַס און מאל אוממעגלעך צו אָרגאַניזירן געשעפט כאַפּן פון בענטשיק מינים וואָס לעבן אין טיפענישן פון טויזנטער מעטער און נישט רייזינג צו די ייבערפלאַך.
פיש וואָס העכערונג צו די ייבערפלאַך אָדער לעבן אין די טיפענישן זענען געכאפט. דאָס קען נישט באַרעכטיקן די קאָס פון אָרגאַנייזינג די פישערי.
אויב קליין געשעפט פיש עס איז אינטערעסאנט פֿאַר ינדאַסטריאַליסץ בלויז מיט אַ שולע וועג פון לעבן, און די ריזן פון די וואסערן זענען אויך קאַט מיט אַ הערמיט. דעריבער גרויס געשעפט פיש אַדוואַנטיידזשאַס אפילו אין פאַל פון אפגעזונדערט פאקטן פון כאַפּן.
ניט בלויז מאַרינע, אָבער אויך טייך און אָזערע מינים זענען אנערקענט ווי געשעפט. זיי קענען:
- באַקומען עס אין די ווילד.
- ברידינג אויף פיש פאַרמס.
גראָוינג פּרעגלען אונטער קינסטלעך טנאָים אַלאַוז צו האַלטן אַ סטאַביל נומער פון באַטייַטיק פּאַפּיאַליישאַנז. דעם כאַפּאַנז, למשל, מיט ספּראַץ.
אין 2017, זיי זייַנען ביי 12.000 טאָנס ווייניקער אין די אַזאָוו-שווארצע ים בעקן ווי אין 2016. אויף די אנדערע האַנט, אַ פאַרגרעסערן איז רעקאָרדעד פֿאַר אנדערע געשעפט מינים לעצטע יאָר.
סעאַפאָאָד פיש
די גאַנץ נומער פון פיש אויף דעם פּלאַנעט איז 20,000 מינים. די ינקלודע ינקלודז מינים וואָס לעבן רובֿ פון די צייט אין עטלעכע וואַסער ללבער, און ספּאַנינג אין אנדערע.
סעאַפאָאָד פיש און לעבט און האָדעווען אין זאַלץ וואסערן. טייפּס זענען סאַבדיוויידיד:
- אויף פּעלאַגיק אָנעס וואָס לעבן אין די אויבערשטער לייַערס פון די סיז
- דנאָ
- און דנאָ
די יענער אַרייַננעמען, למשל, פלאָונדער. רויט פיש שטעקן צו די ייבערפלאַך.
מיינד געשעפט פיש פון די אָקעאַן פינף טייפּס פון פישערייַ:
1. מיט זיין הילף, פישערמין באַשליסן די אַקיומיאַליישאַן ערטער פון פיש, אונטערשיידן געשעפט פון ניט-געשעפט.
2. אָפט די טאַקקלע איז ארלנגעווארפן פון די ברעג אָדער ניט ווייַט פֿון אים.
3. וואַרטן אַ פּאָר פון שעה און נעמען אַ קאַנטיינער פול פון פּרעגלען.
4. אַז איז, איין מאַשין קענען הייבן 150 פיש אַבאָרד.
5. די שעדלעך השפּעה פון נעטוואָרקס און טראַפּס איז יקסקלודיד אויב זיי זענען פאַרפאַלן.
מאַרינע, ווי אנדערע מינים, זענען סאַבדיוויידיד אין משפחות פון געשעפט פיש... דאָס מאכט עס גרינגער צו מעמערייז מאַרינע לעבן און זייער קלאַסאַפאַקיישאַן.
נעמען און טייפּס פון געשעפט פיש
סטורגעאָן
פיש פון די משפּחה זענען אָן וואָג און זענען רעליקט. אַנשטאָט, עס איז אַ קאָרד - אַ סאָרט פון קאַרטאַלאַדזש שטריקל.
סטעללאַטע סטערדזשאַן
זי איז גערופן די מוטער פון סטערדזשאַנז. די לענג פון די סטעלאַט סטערדזשאַן ריטשאַז 3-4 מעטער, ווייינג טענס פון קילאָגראַמס.
די סטעלאַט סטערדזשאַן באַפעלקערונג איז אַנדערמיינד דורך מינאָוז. די סטעלאַט סטערדזשאַנז זיך פיטער פון קאָמאַר לאַרווי, קראַסטיישאַנז, בענטהאָס. אנדערע פיש עסן ריליקט אַנימאַלס בלויז ווען די הויפּט עסנוואַרג איז קנאַפּ.
בעלוגאַ
דער גרעסטער פון די פיש געפֿונען אין ריווערס, ער ריטשאַז 6 מעטער לענג און ווייז אַרויף צו 2.5 טויזנט קילאָגראַמס. אין די 21 יאָרהונדערט, בעלאַרוס ווייינג מער ווי 300 קילאָוז זענען ראַרעלי געכאפט.
די בעלוגאַ איז געפֿונען אין די קאַספּיאַן און שווארצע סיז, שווימערייַ אין די דונובע און די יוראַל טייכן.
רוסיש און סיבעריאַן סטערדזשאַן
די רוסישע מינים לעבט אין די ים פון אַזאָוו. דאַמז און כיידראָוילעקטריק מאַכט סטיישאַנז האָבן געמאכט עס שווער פֿאַר פיש, ספּעציעל גרויס פיש, צו מייגרייט.
סיבעריאַן סטערדזשאַן איז אַ טייך פיש. מענטשן זענען קלענערער ווי רוסישע, וואַקסן אַרויף צו 2 מעטער אין לענג און באַקומען אַ וואָג פון 200 קילאָגראַמס.
ספּייק
דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַריבער בעלוגאַ, סטערדזשאַן, סטעללאַטע סטערדזשאַן. דאָס קאַמפּליקייץ די קלאַסאַפאַקיישאַן פון רעליקס.
די פיש גאַט זיין נאָמען ווייַל פון די שישקע-שייפּט ספּיינז פליסנדיק צוזאמען די צוריק. די כייַע איז אויך אונטערשיידן פֿון אנדערע סטערדזשאַנז דורך אַנטענאַז אויף דער נידעריקער ליפּ.
סאַלמאָן
לאַקס האָבן אַ אַדאַפּאָוס פלוספעדער לעבן זייער עק. עס איז גענוג צו זאָגן אַז עס זענען ביידע רויט און ווייַס פיש צווישן די פארשטייערס פון די משפּחה.
קאַספּיאַן און באַלטיק לאַקס
די קאַספּיאַן מינים לעבן פון די מערב שאָרעס פון די קאַספּיאַן ים. באַלטיק פיש לעבן אין די שווארצע און אַראַל סיז.
קאַספּיאַן לאַקס קענען וועגן אַרויף צו 51 קילאָגראַמס, אָבער אָפט די מאַסע פון פיש איז 10-13 קילאָוז. באַלטיק פיש זענען אַ ביסל גרעסערע.
סאַלמאָן
אויף די ווייסע ים ברעג, עס איז פשוט גערופן פיש. ווען די סעטאַלינג אין די צפון, די לאַקס באַפעלקערונג איז געווען אַזוי גרויס דאָ אַז בלויז רויט פיש זענען געכאפט. לאַקס האָט געפֿיטערט די מתנחלים, דערלויבט זיי זיך צו באזעצן אין די הארבע לענדער.
ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז לאַקס קאַפּטשערז דער שמעקן פון זייער געבוירן טייך אין אַ ווייַטקייט פון 800 קילאָמעטערס. לאַקס קומט אין טייכן פֿאַר ספּאַנינג.
Chinook לאַקס
עס טייסץ ווי לאַקס, אָבער ווייניקער פאַטי. אין אָרעגאַנאָ און אַלאַסקאַ, פיש איז אפילו גערעכנט ווי אַ נאציאנאלע סימבאָל.
טשינאָוק לאַקס איז אויך געפֿונען אין רוסלאַנד. דעריבער, מאל די כייַע איז גערופן די רויאַל לאַקס.
כאַווער
רויט פיש, 5% קאַמפּאָוזד פון פאַטי אַמינאָ אַסאַדז. דעריבער, נוטרישאַניס רעקאָמענדירן צו סדר קיילים מיט כאַוס אויף פּאַרטיעס.
ווי ראָזעווע לאַקס, כאַזער לאַקס שטאַרבן נאָך ספּאַנינג. מאל מענטשן זענען גרייט פֿאַר רעפּראָדוקציע בלויז אין 7-10 יאר אַלט.
ראָזעווע לאַקס
ראָזעווע לאַקס צווישן לאַקס איז די מערסט פאַרביסן און שוואַך אָריענטיד אין פּלאַץ. דעם פיעסעס אין די הענט פון די כאַנטערז וואָס כאַפּן ראָזעווע לאַקס אין צייט פון בעהאָלע.
זייַענדיק אין דעם ים, ראָזעווע לאַקס איז גרוי און קוים הונטשבאַקקעד. דער גוף נעמט אַ בראַוניש-רויט טינט און ענדערונגען אין טייכן, וואָס איז איידער ספּאַנינג.
רויט לאַקס
בעשאַס די ספּאַנינג צייַט, עס ווערט העל רויט. יניקספּיריאַנסט אַנגגלערז צעטומלען די מינים.
סאָקקייע לאַקס איז אַ מיטל-סייזד פיש. פארשטייערס פון די מינים וואַקסן אַרויף צו אַ מאַקסימום פון 80 סענטימעטער, געווינען אַ וואָג פון 4 קילאָגראַמס.
רויט לאַקס טורנס רויט בעשאַס ספּאַנינג
Coho
עס איז נישט נאָר גרוי, אָבער אַ באַזונדער מעטאַלליק שין. עס וואקסט צו אַ מעטער לאַנג, וועגן וועגן 15 קילאָגראַמס.
רוסישע רופן קאָהאָ לאַקס נישט זילבער, אָבער ווייַס לאַקס. די פיש פלייש איז רויט.
קאָהאָ לאַקס איז אויך גערופן זילבער לאַקס
נעלמאַ
עס איז אַ סימבאָל פון סיבעריאַן יטטהיאָפאַונאַ. דעריבער, פיש קאַנסאַנטרייט זיך אין די מויל פון טייכן פלאָוינג אין די אָקעאַן.
נעלמאַ טאָן ניט שווימען ווייַטער צו די מערב ווי די ווייסע ים. די פיש זענען רויט און גרויס, ריטשינג אנדערן און אַ האַלב מעטער אין לענג, און געווינען אַ מאַסע פון 50 קילאָגראַמס.
ווייטפיש
אָפּענס די רשימה פון לאַקס מיט ווייַס פלייש. דאָס מאכט די קלאַסאַפאַקיישאַן פון די מינים קאַנפיוזינג.
ווהיטעפיש איז הויך, נידעריק, ילאָנגגייטאַד, אָבער שטענדיק טאָאָטהלעסס. דאָס איז ווי די פארשטייערס פון די מין זענען אַנדערש פון אנדערע לאַקס.
אָמול
אַרייַנגערעכנט אין הויפּט געשעפט פיש באַיקאַל לייק. עס איז אויך אייראפעישער אָמול. צווישן די אייראפעישע פארשטייערס פון די מין, 4-5 קג מענטשן זענען מער געוויינטלעך.
אָמול האט ווייך, פאַטי, ווייַס פלייש. נאָן איז סאַטשערייטאַד מיט נוציק פאַטי אַסאַדז און וויטאַמינס.
פאָרעל
די מין כולל 19 לאַקס סובספּעסיעס. אנדערע פאָרעל פאָרעל אויסשטרעקן אַרויף צו אַ מאַקסימום פון 50 סענטימעטער.
כל פאָרעל זענען וואָריישאַס און אַקטיוו ראַגאַרדלאַס פון די וועטער. עטלעכע פון זיי זענען בלאָוז אַוועק דורך די ווינט פון די קאָוסטאַל וועדזשאַטיישאַן.
סמעלט
געשעפט לאַקס פיש מיט ווייַס פלייש אַז סמעללס ווי פריש קיוקאַמערז. צוליב דעם, די סמעלט איז געווען ניקניימד דורך די מענטשן אַ וגערקע. די פיש טאָן ניט גיין ווייַט פון זיי.
סמעלטמאָוטה, אַסיאַן און אייראפעישער סמעלץ איז פישט אין רוסלאַנד. עס געשעפט פיש מיניםאָפט מיינד דורך ינדאַסטריאַליסץ. פּריוואַט טריידערז, רעכט צו דער קליין סמעאַל, בעסער צו כאַפּן גרעסערע באוווינער פון די וואסערן.
קאַרפּ
כל סיפּרינידס האָבן הויך גופים, איין דאָרסאַל פלוספעדער. רובֿ מיטגלידער פון דער משפּחה זענען כאַרדי, סערווייווינג אין זויערשטאָף אָרעם, ייַז קאַלט וואַסער גופים.
קאַרפּ
די פיש זענען פרעשוואָטער, אָבער עס קענען שווימען אין די בראַקיש קאָוסטאַל געביטן פון די אַזאָוו און קאַספּיאַן סיז. קאַרפּ פּראַפערז געביטן אָוווערגראָון מיט אַלדזשי און גראָז מיט אַ פּאַמעלעך לויפן.
דער גוף פון די קאַרפּ איז באדעקט מיט גרויס און שווער וואָג. אן אנדער אָפּשיידנדיק צייכן איז צוויי פּערז פון אַנטענע אויף דער אויבערשטער ליפּ פון די כייַע.
קאַרפּ
פידז ווי באָאַרס. די גיכקייט פון וואָג געווינען דורך קאַרפּ איז טאַקע פאַרגלייַכלעך צו דער וווּקס פון פּיגס, און די פיש פלייש איז פאַטי.
דער נאָמען פון די מינים ערידזשאַנייץ פון די גריכיש וואָרט "קאַרפּאָס", וואָס מיטל "פרוכט". די ווייַבלעך לייז וועגן 1.5 מיליאָן עגגס.
ברים
שפּירעוודיק צו קעגנשטעל קעגנשטעל. איר קענען כאַפּן אַ ברים מיט טוווע, גראָז און לעבן לעקעכל.
ניט ענלעך רובֿ סיפּרינידס, ברים איז שפּירעוודיק פֿאַר זויערשטאָף זעטיקונג אין די וואַסער. עס איז אַ געלעגנהייַט צו כאַפּן גרויס ברים, יוזשאַוואַלי האַלטן זיך צו די דנאָ.
Asp
צווישן סיפּרינידס, עס איז אַ פּראַנאַונסט פּרעדאַטער, אָבער מענטשן זענען דיספּערסט איבער די רעזערוווואַר, וואָס קאַמפּליקייץ די ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע פון די מינים.
אַספּ ריטשאַז 90 סענטימעטער אין לענג און געווינען אַ מאַסע פון וועגן 7 קילאָגראַמס.
ראָוטש
די ברים איז נישט זייער אָפּגעהיט, עס קענען זיין געכאפט מיט קיין מאַכנ אָן טשוזינג די לעקעכל. דער נאָרמאַל וואָג פון ראָוטש איז 400 גראַמז.
ראָוטש ליב אָוווערגראָון טייכן און פּאָנדס מיט פויל וואַסער. די טאַקקלעץ איז טאַנגגאַלד אין די גראָז, סנאַגז און אַלדזשי.
וואָבלאַ
עס איז מיינד אין די קאַספּיאַן בעקן. אין דאַר פאָרעם, וואָבלאַ איז גערעכנט ווי אַ ביר נאַש, און דעריבער איז געכאפט אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג.
אין ווינטער, די וואָבלאַ איז באדעקט מיט דיק מיוקאַס. איר זוכט פֿאַר וואַרעם, קאַרפּ כאַדאַל צו די שאָרעס פון רעזערוווואַרז.
הערינג
די באַקס פון הערינג זענען שטענדיק טונקל, און די בויך איז זילבערן. א איין פלוספעדער איז געזען אויף די צוריק פון די פיש, און די עק האט אַ פּראַנאַונסט קאַרב.
ספּראַט
אויף די בויך פון די ספּראַץ עס זענען וואָג ריזעמבאַלינג דערנער. אין דערצו, די קיל מוסיף סטרימליינינג צו די כייַע, ימפּרוווינג מאַנווועראַביליטי.
די דורכשניטלעך ספּראַט לענג איז 10 סענטימעטער. אין די 19 יאָרהונדערט זיי האָבן נישט עסן ספּראַט אַוועק דעם ברעג פון ענגלאַנד, אָבער געשיקט עס צו פערטאַלייז די פעלדער, אַזוי עס איז געווען אַ מאַסיוו כאַפּן.
סאַרדינעס
צום ערשטן מאָל, אַ מאַסיוו כאַפּן פון די מינים אנגעהויבן לעבן דעם אינזל סאַרדיניאַ. אין לענג, עס ריטשאַז אַ מאַקסימום פון 25 סענטימעטער.
עס דיפערז פון אנדערע הערינג סאַרדינז אין פּטעריגאָיד וואָג אין די ענדס פון די קאַודאַל פלוספעדער און פּראָוטרודינג שטראַלן פון די אַנאַל אַוטגראָוט.
טוללע
דאָס איז אַ מיניאַטורע הערינג. די רעזערוווואַר איז מאַונטאַנאַס, קאַלט.
פּראָסט מינים פון טולקאַ לעבן אין די קאַספּיאַן, אַזאָוו און שווארצע סיז.
אַטלאַנטיק, פּאַסיפיק, באַלטיק און אַזאָוו-שווארצע ים הערינג
הערינג איז אנערקענט ווי די מערסט שעפעדיק פיש אין דער וועלט. נאָרדערן געשעפט פיש ריטשאַז אַ לענג פון 40 סענטימעטער.
היסטאָריש, הערינגס טענד צו מייגרייט. טאָמער, היינט קאַספּיאַן, אַזאָוו און שווארצע ים פיש וועט טוישן זייערע נעמען אין אַ פּאָר פון סענטשעריז.
דאָרש
די פּעקטאָראַל פינס פון פיש זענען לאָוקייטאַד ווייַטער אָדער אין פראָנט פון די פּעלוויק פינס. עס האט 1 אַנאַל פלוספעדער און בלויז 2 דאָרסאַל פלוספעדער.
כאַדאַק
לעבט אין דעם בעקן פון די אַרקטיש אקעאן. אין לענג, עטלעכע מענטשן דערגרייכן 75 סענטימעטער בשעת וועגן וועגן 4 קילאָגראַמס.
דער פינצטער צוריק פון די כאַדאַק שיינט מיט בעז. די בויך איז פון אַ כייַע מילקי טאָן. עס זענען טונקל ספּאַץ אויף די זייטן פון די קאָפּ.
Navaga
עס שטייט אויס צווישן די דאָרש פיש פֿאַר זיין רייַך זאַץ, עס איז מאַקסימאַללי נוציק פֿאַר געזונט, אָבער בלויז פריש. ווען דעפראָסטינג, נאַוואַגאַ פארלירט ווערטפול שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס.
די דורכשניטלעך לענג פון די נאַוואַגאַ איז 40 סענטימעטער. אַוטווערדלי און ווי וויכטיק עס איז ענלעך צו פּאָלאַק.
בורבאָט
דער איינציקער פון די קאָדפיש לעבט אין פריש וואסערן. עס איז געכאפט אין די בייסאַנז פון די שווארצע, קאַספּיאַן, באַלטיק און ווייסע סיז.
פון די טייכן פון סיביר האָבן בורבאָטען אויסגעקליבן יעניסעי און סעלענגא.
דאָרש
לעבן אין קאַלט וואסערן. זיי זענען געהאלטן אַ נאַש.
דאָרש איז אָפט דערמאנט ווען דיסקאַסט נעמען פון געשעפט פיש... דערפאר די נאָמען פון די כייַע.
מאַקרעל
שוואַרץ ים מאַקרעל
עס האט אַ ברינדל קאָליר, לאַטעראַלי קאַמפּרעסט, ילאָנגגייטאַד גוף. מאַקרעל פלייש איז רייַך אין פאַטי אַמינאָ אַסאַדז. די דורכשניטלעך לענג פון די שוואַרץ ים מענטשן איז 50 סענטימעטער.
מיט אַ האַלב מעטער לענג, מאַקרעל ווייז וועגן 400 גראַמז. מענטשן קומען אין שולן פון פילע טויזנטער, וואָס מאַכן די פישערמין גרינגער צו כאַפּן.
אַטלאַנטיק מאַקרעל
גראָב און גרעסער ווי די שווארצע ים. פארשטייערס פון די צאָפנדיק מינים אויסשטרעקן 60 סענטימעטער, גיינינג אַ מאַסע פון 1.6 קילאָגראַמס.
מאַקרעלז סטייַע אין גרייס. אויב אַ גרויס מאַקרעל איז געכאפט, דער ווייַטער פיש וועט זיין זיכער טראָופי.
