קאַטשקע "מולאַרד" (פֿון די ענגליש "מולאַרד") - אַ כייבריד פון אָף דורך אַריבער די דרייקס פון מוסקאָווי דאַקס מיט פּעקינג (דינער) דאַקס. די מולאַרד האָדעווען איז ריכטיק גערעכנט אַרטיפיסיאַללי ברעד פֿאַר מענטשלעך באדערפענישן. אונטער נאַטירלעך באדינגונגען, דעם יחיד איז מערסט ענלעך צו די "מאַלאַרד".
היברידיזאַטיאָן איז געווען בדעה צו פאַרמייַדן שאָרטקאָמינגס און פּראָסט חולאתן וואָס דינער דאַקס זענען פּראָנע צו. ווילד דאַקס זענען העכסט ימיון קעגן פילע חולאתן, אַזוי קראָססברעעדינג איז אַ קעדייַיק שריט. האָדעווען שאַפונג דאַקס «מולאַרד"- עס איז געווען בלויז די איניציאטיוו פון די מענטשן זיך.
קאַטשקע פֿעיִקייטן
מולאַרד קאַטשקע איז אַ סעלעקציע רעזולטאַט פון פּעקינג און מוסקאָווי דאַקס. פֿאַר די ערשטער מאָל די האָדעווען איז געווען ברעדיד אויף אַ פראנצויזיש פאַרם. טכילעס, עס איז בלויז געניצט פֿאַר פּריוואַט צוועקן.
ווייַל די פראנצויזיש אין דינער קאַטשקע מולאַרד באַשלאָסן צו פאַרבינדן בלויז די קוואַליטאַטיווע קעראַקטעריסטיקס פון ביידע ברידז. פון די מוסקי גאַט ריינקייַט, רויק שטימונג און ויסגעצייכנט געזונט. פֿון בעידזשינג - שנעל וואָג געווינען.
מולאַרד דאַקלינגז
א דריי-חודש-אַלט קאַטשקע קענען געווינען וואָג אַרויף צו 4 קג, וואָג אַ דערוואַקסן מולאַרד דאַקס אַפּראָוטשינג 7-8 קג. פימיילז וואַקסן וואָג פאַסטער ווי מענטשן, בשעת די ינטייק פון קאָרמען איז נישט יקסיד נאָרמאַל. ינטערעסטינגלי, די קאַנסומד עסנוואַרג איז קאָנווערטעד אין מוסקל מאַסע, נישט פעט.
מולאַרד קאַטשקע פלייש געשמאַק, נערעוודיק און דייאַטערי. פאַרמערס האָדעווען מולאַרדאָוו צו וואַקסן פאַטי לעבער סאַמפּאַלז, פֿון וואָס דער פויגל גראַס זענען דערנאָך צוגעגרייט. דעם פויגל איז מער רעוועכדיק פֿאַר געשעפט צוועקן ווי גיס, ווייַל עס קאַנסומז פיל ווייניקער פיטער, און די לעבער וואַקסן אַרויף צו 500-550 ג.
באַשרייַבונג פון מולאַרד קאַטשקע
אויסזען און קאָליר. זינט די מולאַרד קאַטשקע איז אַ קאַנסאַקוואַנס פון כייבראַדאַזיישאַן, זייער פארבן קענען זיין די מערסט יראַדעסאַנט. פּאַפּיאַלערלי גערופן "מולאַטטאָס", די פּלומאַדזש איז דיק, מונדיר איבער די קאַרקאַס. א שוואַרץ אָרט אָפט פלאַונץ אויף די קאָפּ, און זיי זיך זענען שניי-ווייַס, ווי פּעקינג. רויק און ציכטיק אויסזען געקומען פֿון די פּיזעם דאַקס.
די קליין קאָפּ איז שטעלן אויף אַ מיטל-סייזד האַלדז. דער גוף פון דעם גוף איז ילאָנגגייטאַד אויף נידעריק לעגס. די שנאָבל איז גאַנץ סאָליד, מיטל מיטל. זיי האָבן שטאַרק ביינער און געזונט-דעוועלאָפּעד מוסקל געוועבן. מולאַרד דאַקס וואַקסן ראַפּאַדלי און דערגרייכן זייער מאַקסימום גרייס אין 2-3 חדשים. זיי זענען אויך קלאַסאַפייד ווי ברוילער דאַקס.
אין די פאָטאָ מולאַרד דאַקס פון פאַרשידן פארבן
די פּלומאַדזש קאָווערס די גוף טייטלי און יוואַנלי. אַראָפּ און פעדערז זענען גרויס פֿאַר ינדאַסטריאַל אַפּלאַקיישאַנז. מאַניאַפאַקטשערערז טאָן די הויך קוואַליטעט און געווער פון די אַראָפּ. א שניי-ווייַס אָדער מילקי קאָליר איז ספּעציעל ווערטפול.
מולאַרד דאַקס אין שטוב פּאַסיק לויט די פאלגענדע סכעמע: געקויפט-דערוואַקסן-געגעסן. זיי זענען ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר סובורבאַן געביטן. די צייט פון זייער וווּקס פאלן פּונקט אין דער צייט פון פרילינג-זומער, און אין די פאַלן איר קענען הנאה זיי. די פלייש איז פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט, ווייך, זאַפטיק, אָן וידעפדיק פעט, כּמעט דייאַטערי.
מולאַרד דאַקס זענען סטערילע, זיי קענען נישט האָבן קיין זאמען. כאָטש פימיילז אָפט און גוואַלד קאַמיש. מאַלעס קענען מאל ווייַזן זייער ינסטינגקץ און דעקן די דאַקס. יוזשאַוואַלי, מולאַרד קאַטשקע עגגס אָן עמבריאָניק נוקלייי.
מולאַרד קאַטשקע עגגס
קער און וישאַלט פון מולאַרד דאַקס
מולאַרד דאַקס אַדאַפּט בישליימעס צו קיין באדינגונגען. און נאָך, עס איז גענוג פֿאַר זיי צו צושטעלן די מערסט עלעמענטאַר אינהאַלט. אַ דיפּאַנד בעטגעוואַנט איז געבויט ינעווייניק. די קידס זענען געשטעלט אין אַ געזונט-ליט (אַרום די זייגער) אָרט, ניט נידעריקער ווי +20 - +22 דיגריז אין טעמפּעראַטור.
נאָך אַ וואָך פון אַדאַפּטיישאַן, די דאַקלינגז טעמפּעראַטור איז לאָוערד צו + 18 דיגריז. ליכט קענען זיין מעסיק, אַרויף צו 16 שעה אַ טאָג. עס איז וויכטיק צו נעמען די מולאַרדיקס פֿאַר אַ שפּאַציר אין ווונדערלעך וועטער.
ערשטער נוצן ווייך היי אָדער שטרוי ווי אַ מאַטע, און איר קענען שפּריצן די שטאָק מיט שייווינגז אָדער זעגעכץ וויסט. טרוקן ינסאַליישאַן פֿאַר בייביז איז טשיינדזשד 2-3 פּער וואָך, פֿאַר עלטערע מענטשן קען זיין ווייניקער אָפט.
ווי אַ פידינג פֿאַר מולאַרד קאַטשקע, גאַנץ קערל איז געניצט (ערד - קראַשט פּראַסעסינג), קלייַען (ווייץ - סויבין), מאָלצייַט, קערל וויסט, ביי-פּראָדוקטן, בוילד עגגס און פּאַטייטאָוז, מאל אַ ביסל הייוון איז געמישט. פֿאַר קינדער צוגרייטן פליסיק צעקוועטשן מיט אַ צומיש פון הערבס און בוילד פּאַטייטאָוז.
מולאַרד דאַקס זענען נישט כווימזיקאַל אין זאָרג
אויב עס איז אַ געלעגנהייט צו באַפרייַען מולאַרד דאַקס אויף אַ סטאַוו, איר קענען קאָרמען זיי 2-3 מאל אין די באַקיאַרד. דוקקוועעד איז דיזייראַבאַל פֿאַר פייגל, ווייַל עס איז אַ נאַטירלעך וואַסער עסנוואַרג. עס כּולל וויטאַמינס, מיקראָעלעמענץ און נוציק ינגרידיאַנץ ספּאַסיפיקלי פֿאַר וואַסער פייגל. ווי אַ באָנוס, דאַקס וואַקסן געשווינד און וואַקסן ינטענסיוולי.
מינעראַל און אָרגאַניק אַדאַטיווז זענען געניצט ווי שפּיץ סאָוס - טשאַק, קראַשט עגשעלז, ליימסטאָון שעלז. דעם קאָרמען איז אויסגעגאסן אין אַ באַזונדער פידער, די מולאַרד קאַטשקע ינדיפּענדאַנטלי נוצן עס ווי דארף. פֿאַר בייביז, הייַזקע קעז (נידעריק פעט) און מילך זענען געמישט אין די עסנוואַרג.
טרינקט שיסל פֿאַר מולאַרד קאַטשקע איז אַ וויכטיק אַטריביוט. א טיף שיף זאָל שטענדיק זיין אָנגעפילט מיט ריין וואַסער, ספּעציעל ווייַל דאַקס אָפט וואַש זייער נאַסאַל פּאַסידזשיז פון די אַקיומיאַליישאַן פון מיקסטשערז. אויב די לייווסטאַק איז גרויס, עס איז קעדייַיק צו שטעלן עטלעכע דרינגקערז. דער פויגל זאָל נישט דאַרפֿן וואַסער.
ברידינג מולאַרד דאַקס פֿאַר גרויס-וואָג צוועקן, זיי זענען פאַרקנאַסט אין ענג ספּעשאַלייזד פאַרמס. אין שטוב, דאָס איז אַ לאַנג פּראָצעס, נישט באַרדאַסדיק, סייַדן איר פּרובירן עס ווי אַן עקספּערימענט. עס איז בעסער צו קויפן מולאַרד דאַקס אין קינדער - צימער.
אויף פאָטאָ פון מולאַרד קאַטשקע קער זיך ווי אידיש אָדער ווי די פייע-מייַסע אותיות פון די ברידער גרים. גרויס, שניי-ווייַס דאַקס אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסער זענען אַ מאַדזשיקאַל ראיה.
מולאַרד קאַטשקע פּרייַז און באריכטן פון באַזיצער
עס איז בעסטער צו קריגן דאַקלינגז אויף אָף פאַרמס - דאָס איז אַ גאַראַנטירן אַז די יונגע זענען געהאלטן אין געהעריק היגיעניש טנאָים, אַז זיי האָבן אַ פּראָווען הערעדיטי און די העכסטן פּראָודאַקטיוואַטי.
זיבן טעג אַלט דוקקלינגס האָבן אַ פּרייַז פון 150-200 רובל. האָבן ריטשט די עלטער פון צוויי חדשים מולאַרד דאַקס וועט האבן די פּרייַז פֿון 600 רובל פֿאַר איין (דיפּענדינג אויף די מאַסע).
וואַלענטינאַ פֿון סאַראַטאָוו: - "יעדער זומער איך וואַקסן דאַקס מולאַרד וועגן 30 ברעקלעך. אין די עלטער פון 90 טעג, איך שחיטה און פאַרמאַכן די צימעס פֿאַר די ווינטער. די פלייש איז ויסגעצייכנט - ווייך, נידעריק-פעט, ווייך געשמאַק. איך איבערגעבן אַראָפּ און פעדערז צו סאַפּלייערז. איך באַווונדערן דעם האָדעווען, עס איז שטענדיק פלייש און אפילו סאַבסידיערי פאַרדינסט. "
מאַריאַ פֿון קיסלאָוואָדסק: - "א גרויס אָלטערנאַטיוו צו ברוילערז, די האָדעווען פון דאַקס איז נישט כווימזיקאַל, פּראַקטאַקלי טוט נישט קראַנק און וואַקסן געשווינד. דער טעם פון די פלייש איז ויסגעצייכנט, ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר קינדער און עלטער. איך קעסיידער קויפן קאַרקאַסיז פון אַ חבר אין דער מדינה, זי יקספּעראַמאַנץ ברידינג מולאַרד דאַקס«.
