Iwashi אָדער די פאַר מזרח סאַרדין, איינער פון די מערסט פאָלקס און וויידספּרעד פיש אין די סאָוויעט טקופע, מיט געשמאַק און זייער נוצלעך קאַנסומער פּראָפּערטיעס. עס האט אַ נומער פון אייגענע קעראַקטעריסטיקס און טשיקאַווע פאקטן. אָבער, רעכט צו דער מאַסיוו כאַפּן, די באַפעלקערונג איז געווען אויף דער גרענעץ פון יקסטינגשאַן.
אָנהייב פון די מינים און באַשרייַבונג
פאָטאָ: Iwashi
Iwashi איז אַ געשעפט ים פיש וואָס געהערט צו די הערינג משפּחה, אָבער עס איז מער ריכטיק צו רופן אים די סאַסטין פון די פאַר מזרח. דער אינטערנאַציאָנאַלער נאָמען, דעם קליין פיש איז געווען באקומען דורך סייאַנטיס אין 1846 - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). פּראָסט נאָמען "Iwashi", סאַרדין גאַט פֿון די פּראָונאַנסייישאַן פון די וואָרט "סאַרדין" אין יאַפּאַניש, וואָס סאָונדס ווי, "ma-iwashi". און די זייער נאָמען "סאַרדין" די פיש באקומען, זינט עס איז געווען ערשטער רעקאָרדעד אין די מעדיטערראַנעאַן ים, ניט ווייַט פון דעם אינזל פון סאַרדיניאַ. סאַרדין פון די ווייט מזרח אָדער יוואַשי איז איינער פון די פינף סובספּעסיעס פון די סאַרדינאָפּס מין.
ווידעא: Iwashi
אין אַדישאַן צו Iwashi, די מין סאַרדינאָפּס כולל אַזאַ סאַרדינז ווי:
- אַוסטראַליאַן, לעבעדיק לעבן דעם ברעג פון אויסטראַליע און ניו זילאַנד;
- דרום אפריקאנער, פּראָסט אין די וואסערן פון דרום אפריקע;
- פּערווויאַן, געפֿונען אַוועק דעם ברעג פון פּערו;
- קאַליפאָרניאַן, לעבן אין די וואסערן פון די פּאַסיפיק אקעאן פון נאָרדערן קאַנאַדע צו סאָוטהערן קאַליפאָרניאַ.
טראָץ דעם וואָס איוואשי באלאנגט צו דער הערינג פאמיליע, איז דאָס א גערופֿן הערינג א פאלשע אויפקלערונג. זי איז נאָר די קלאָוסאַסט קאָרעוו פון דער פּאַסיפיק הערינג און איז קוואַלאַפייד ווי אַ גאָר אַנדערש מין.
ינטערעסטינג פאַקט: עטלעכע אַנסקרופּיאַלאַס פישערמין פאָרשלאָגן בויערס אונטער די גייז פון געזונט און געשמאַק פאַר-מזרח סאַרדינז, יונג הערינג, וואָס איז פיל ערגער צו סאַרדינז אין קאַנסומער מידות.
אויסזען און פֿעיִקייטן
פאָטאָ: ווי יוואַשי קוקט ווי
טראָץ די פונדרויסנדיק געראָטנקייַט צו הערינג, די פיש איז קליין אין גרייס און ליכט אין וואָג, וועגן 100 גראַמז. די פיש זענען אונטערשיידן דורך אַ אַבלאָנג שמאָל גוף, אָבער אין דער זעלביקער צייט מיט אַ געדיכט סטרוקטור. יוזשאַוואַלי די לענג טוט נישט יקסיד 20 סענטימעטער, אָבער עס זענען מענטשן וואָס דערגרייכן 25 סענטימעטער. עס האט אַ גרויס, ילאָנגגייטאַד קאָפּ מיט גלייך-סייזד דזשאָז, אַ גרויס מויל און אויגן.
סאַרדין פון די ווייט מזרח האט מאַדזשיקאַללי שיין בלוי-גרין וואָג, שימערינג מיט אַלע די פארבן פון די רעגנבויגן. די זייטן און בויך זענען פון אַ לייטער זילבערן קאָליר מיט קאַנטראַסטינג שוואַרץ ספּאַץ. אין עטלעכע מינים שטראַל-ווי פינצטער בראָנדז מלקות שטראַלן פֿון דער נידעריקער ברעג פון די גילז. די פלוספעדער אויף די צוריק באשטייט פון צוואַנציק ווייך שטראַלן. די הויפּט שטריך פון סאַרדינז איז די קאַודאַל פלוספעדער, סאָף אין פּטעריגאָיד וואָג. די עק איז כּמעט שוואַרץ און האט אַ טיף קאַרב אין דעם צענטער.
די גאנצע אויסזען פון די פיש רעדט פון זייַן גוט מאַנווועראַביליטי, און אַז עס איז בישליימעס אָריענטיד אונטער וואַסער, זייַענדיק אין באַוועגונג אַלע די צייַט. זי פּראַפערז וואַרעמקייַט און לעבן אין די אויבערשטער לייַערס פון וואַסער, מייגרייץ אין גרויס סטאַקס, און פאָרמינג קייטן אַרויף צו 50 מעטער.
אינטערעסאנט פאַקט: די מין סאַרדינאָפּס, צו וואָס די יוואַשי געהערט, איז די גרעסטע צווישן די פילע רעפּריזענאַטיווז פון סאַרדינז.
וווּ וואוינען איוואשי?
פאָטאָ: יוואַשי פיש
Iwashi איז אַ סובטראָפּיקאַל, מאַדעראַטלי קאַלט מינים פון פיש וואָס לעבט דער הויפּט אין די מערב פּאַסיפיק אקעאן. מענטשן זענען אָפט געפֿונען אין די וואסערן פון יאַפּאַן, די רוסישע פאַר מזרח און קארעע. די צאָפנדיק גרענעץ פון די Iwashi וווין ראַנז צוזאמען די דאָרעמדיק טייל פון די אַמור עסטוערי אין די ים פון דזשאַפּאַן, אויך אין די דרום טייל פון די ים פון אָכאָטסק און לעבן די צאָפנדיק קוריל אינזלען. אין וואַרעם וועטער, סאַרדינז קענען אפילו דערגרייכן די צאָפנדיק טייל פון סאַכאַלין, און אין די 30 ס עס זענען געווען קאַסעס פון קאַטשינג יוואַסי אין די וואסערן פון די קאַמטשאַטקאַ פּענינסולאַ.
דעפּענדינג אויף די וווין און ספּאַנינג צייט, די סאַרדינז פון די פאַר מזרח זענען צעטיילט אין צוויי סובטיפּעס, דרום און צאָפנדיק:
- דאָרעמדיק סובטיפּע, ספּאָוון אין די ווינטער חדשים, דעצעמבער און יאנואר, אין די וואסערן פון די פּאַסיפיק אקעאן לעבן די יאַפּאַניש אינזל קיושו;
- צאָפנדיק יוואַשי אָנהייבן ספּאַנינג אין מאַרץ, ימאַגרייטיד צו די קאָרעיִש פּענינסולאַ און די יאַפּאַניש שאָרעס פון האָנשו.
עס זענען היסטארישע פאקטן ווען יוואַשי, אָן קיין סיבה, פּלוצלינג פאַרשווונדן פֿאַר אַ גאַנץ יאָרצענדלינג פון זייער געוויינטלעך כאַבאַץ פון יאַפּאַן, קארעע און פּרימאָריע.
טשיקאַווע פאַקט: יוואַשי פילן באַקוועם אין וואַרעם קעראַנץ, און אַ שאַרף קאַפּ אין וואַסער טעמפּעראַטור קען אפילו פירן צו זייער טויט.
איצט איר וויסן ווו די יוואַשי פיש זענען געפֿונען. זאל ס זען וואָס די הערינג עסט.
וואָס עוואַשי עסן?
פאָטאָ: הערינג יוואַשי
די יקער פון די סאַרדין פון די פאַר מזרח איז אַ פאַרשיידנקייַט פון קליין אָרגאַניזאַמז פון פּלאַנקטאָן, זאָאָפּלאַנקטאָן, פיטאָפּלאַנקטאָן און אַלע מינים פון אָושיאַניק אַלדזשי, די מערסט פּראָסט אין טעמפּעראַט און סובטראָפּיקאַל ברייט.
אויך, אויב ערדזשאַנטלי דארף, סאַרדינז קענען סעודה אויף קאַוויאַר פון אנדערע פיש מינים, שרימפּס און אַלע מינים פון ינווערטאַברייץ. דעם יוזשאַוואַלי אַקערז אין די ווינטער, ווען די פּלאַנקטאָן באַפעלקערונג אין די אָקעאַן רידוסט באטייטיק.
איינער פון די מערסט באַליבסטע קיילים פון די סאַרדינז פון די פאַר מזרח זענען קאָפּעפּאָדס - קאָפּעפּאָדס און קלאַדאָסעראַנס, וואָס זענען צווישן די גרעסטע טאַקסאַ אין די כייַע מלכות. די דיעטע דעפּענדס לאַרגעלי אויף די שטאַט פון די פּלאַנקטאָן קהל און די סיזאַנאַליטי פון די פידינג צייַט.
בעשאַס פּובערטי, עטלעכע מענטשן ענדיקן שפּעט שפּייַז, דאָס איז, מיט אַ צושטעלן פון פעט פֿאַר די ווינטער, אין די ים פון דזשאַפּאַן, און טאָן ניט שטענדיק האָבן צייט צו מייגרייט צו ספּאַנינג גראָונדס צו די שאָרעס, וואָס פירט צו די מאַסע טויט פון פיש רעכט צו זויערשטאָף הונגער.
טשיקאַווע פאַקט: דאַנק צו אַ באַלאַנסט דיעטע, Iwashi זענען טשאַמפּיאָנס אין די אינהאַלט פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז און וווילטויק שפּור עלעמענטן.
פֿעיִקייטן פון כאַראַקטער און לייפסטייל
פאָטאָ: Pacific Iwashi
ווייט מזרח סאַרדין איז נישט אַ באַפאַלעריש, רויק פיש וואָס כאַנץ פֿאַר פּלאַנקטאָן, כאַדאַלינג אין גרויס שולן. עס איז אַ היץ-לאַווינג פיש וואָס לעבט אין די אויבערשטער לייַערס פון וואַסער. די אָפּטימאַל וואַסער טעמפּעראַטור פֿאַר לעבן איז 10-20 דיגריז סעלסיוס, אַזוי אין די קאַלט צייַט די פיש מייגרייט צו מער באַקוועם וואסערן.
די מאַקסימום לעבן פון אַזאַ פיש איז וועגן 7 יאר, אָבער, אַזאַ מענטשן זענען גאַנץ זעלטן. Iwashi דערגרייכן געשלעכט צייַטיקייַט אין די עלטער פון 2, 3 יאר, מיט אַ לענג פון 17-20 סענטימעטער. איידער פּובערטי, די פיש דער הויפּט באַוווינען סובטראָפּיקאַל וואסערן. אין ווינטער, Iwashi לעבן בלויז אַוועק די דרום קאָוס פון קארעע און דזשאַפּאַן, סטאַרץ מאָווינג צו די סערווער אין פרי פרילינג, פרי פרי, און אין אויגוסט, סאַרדינז זענען שוין לאָוקייטאַד אין אַלע צאָפנדיק מקומות פון זייער וווין. די ווייַטקייט און צייט פון פיש מייגריישאַן דעפּענדס אויף די שטאַרקייט פון די קאַלט און וואַרעם קעראַנץ. שטארקער און סעקשואַלי דערוואַקסן פיש זענען די ערשטער צו אַרייַן די וואסערן פון פּרימאָריע, און אין סעפטעמבער, ווען די מאַקסימום וואָרמינג פון די וואַסער איז ריטשט, יינגער מענטשן צוגאַנג.
די וואָג פון מייגריישאַן און די געדיכטקייַט פון די אַקיומיאַליישאַן פון סטאַקס קענען זיין דיפּענדינג אויף עטלעכע פּיריאַדז פון די דעמאָגראַפיק ציקל. אין עטלעכע פּיריאַדז, ווען די נומער פון מענטשן ריטשט די מאַקסימום נומער, ביליאַנז פון פיש זענען געשיקט צו די סובאַרקטיק געגנט מיט הויך בייאַלאַדזשיקאַל פּראָודאַקטיוויטי פֿאַר עסנוואַרג, וואָס סאַרדין די פאַר-מיזרעך די צונעמעניש "ים היישעריק".
ינטערעסטינג פאַקט: די סאַרדין פון די פאַר מזרח איז אַ קליין שולע פיש וואָס, נאָך קעמפן און פאַרפאַלן פון זיין שולע, וועט נישט קענען צו פאַרלענגערן זיין עקזיסטענץ אַליין, און רובֿ מסתּמא וועט שטאַרבן.
סאציאל סטרוקטור און רעפּראָדוקציע
פאָטאָ: Iwashi, אַקאַ סאַרדין פֿון די ווייט מזרח
ווייַבלעך זענען גענוג וואָג און לאַגער, ווייַבלעך זענען גרייט פֿאַר ברידינג, שוין אין די עלטער פון 2, 3 יאר. ספּאָנינג קומט אין די דאָרעמדיק וואסערן ביי די ברעג פון יאַפּאַן, וווּ די וואַסער טעמפּעראַטור זאָל נישט פאַלן אונטער 10 דיגריז. ווייט מזרח סאַרדינז אָנהייבן צו ספּאַנינג מערסטנס בייַ נאַכט, אין טעמפּעראַטורעס ניט נידעריקער ווי 14 דיגריז. דער פּראָצעס קען פּאַסירן ביי לאַנג, טיף דיסטאַנסאַז און אין דער געגנט פון דעם ברעג.
די דורכשניטלעך גיביקייַט פון Iwashi איז 60,000 עגגס. צוויי אָדער דריי פּאָרשאַנז פון קאַוויאַר זענען געוואשן פּער סעזאָן. נאָך דריי טעג, זעלבסטשטענדיק קינדשאַפט פון די עגגס, וואָס ערשטער לעבן אין דער אויבערשטער לייַערס פון קאָוסטאַל וואסערן.
ווי אַ רעזולטאַט פון וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, צוויי מאָרפאָטיפּעס פון סאַרדינז זענען יידענאַפייד:
- האַרט;
- שנעל גראָוינג.
דער ערשטער טיפּ ברעדז אין די דרום וואסערן פון קיושו אינזל, און די רגע אין די צאָפנדיק ספּאַנינג גראָונדס פון שיקאָקו אינזל. די טייפּס פון פיש אויך אַנדערש אין רעפּראָדוקטיווע קייפּאַבילאַטיז. אין די פרי 70 ס, די געשווינד גראָוינג גרויס יוואַשי דאַמאַנייטאַד, עס געמערט ווי באַלד ווי מעגלעך, אנגעהויבן צו מייגרייט צפון צו פּרימאָריע און האט אַ גוט ענטפער צו ליכט.
אין אַ לעפיערעך קורץ צייט, די מינים זענען ריפּלייסט דורך אַ סלאָדי-גראָוינג סאַרדין, מיט אַ נידעריק קורס פון מאַטשוריישאַן און ווייניקער גיביקייַט, מיט אַ גאַנץ מאַנגל פון ענטפער צו ליכט. די גרעסטע פאַרגרעסערן אין די נומער פון סלאָדי-גראָוינג סאַרדינז, געפֿירט צו אַ פאַרקלענערן אין מיטל-סייזד פיש, און רובֿ פון די מענטשן קען נישט דערגרייכן געשלעכט צייַטיקייַט, וואָס רידוסט באַטייטיק ספּאַנינג וואַליומז און די גאַנץ נומער פון פיש.
די נאַטירלעך שונאים פון Iwashi
פאָטאָ: וואָס יוואַשי קוקט ווי
מאַסע מייגריישאַנז פון יוואַשי צוציען אַלע באַפאַלעריש פיש און מאַמאַלז. און סאַרדינז פון די מזרח זענען טריינג צו אַנטלויפן פון גרויס פּרעדאַטערז און ווערן גרינגער רויב פֿאַר פייגל. סיגאַלז לאַנג אַרום די וואַסער, טראַקינג און באמערקט די נאַטור פון פיש. דייווינג אין די וואַסער, פייגל לייכט באַקומען די נעבעך פיש.
די באַליבסטע מייַכל פון Iwashi פֿאַר:
- וויילז
- דאָלפינס;
- שאַרקס;
- טונפיש
- דאָרש;
- גאַלז און אנדערע קאָוסטאַל פייגל.
סאַרדין אין די מזרח איז נאָר אַ שפּייַכלער פון נוציק סאַבסטאַנסיז און קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר יומאַנז, מיט אַ נידעריק פּרייַז און איז גערעכנט ווי די מערסט נוציק און געשמאַק. דעריבער, די הויפּט סאַקאָנע, ווי פילע פיש, בלייבט פישערייַ.
Iwashi איז געווען די הויפּט געשעפט פיש פֿאַר פילע דעקאַדעס. זינט די 1920 ס, אַלע קאָוסטאַל פישערי איז פאָוקיסט אויף סאַרדינז. די כאַפּן איז דורכגעקאָכט מיט נעצן, וואָס קאַנטריביוטיד צו די גיך אַראָפּגיין פון דעם מינים.
אינטערעסאנט פאַקט: ווי אַ רעזולטאַט פון וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, סייאַנטיס האָבן באשטעטיקט אַז די טיפּ פון פיש קענען זיין געוויינט פֿאַר געזונט צוועקן, דער הויפּט פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
באַפעלקערונג און סטאַטוס פון די מינים
פאָטאָ: יוואַשי פיש
איינער פון די ניקניימז פון די פאַר מזרח סאַרדין איז "די פאַלש פיש", ווייַל אָן קיין קלאָר סיבה סאַרדינז קען פאַרשווינדן פון די געוויינטלעך פישערייַ גראָונדס פֿאַר דעקאַדעס. אָבער זינט די טיילן פון די כאַפּן פון יוואַשי פארבליבן גאַנץ הויך פֿאַר פילע יאָרן, די סאַרדין באַפעלקערונג איז ראַפּאַדלי דיקליינינג. לויט די דאַטן פון יאַפּאַניש סייאַנטיס, עס זענען געגרינדעט פּיריאַדז פון געוואקסן סטאַקס פון די מזרח מזרח פיש וואָס זענען פארגעקומען אין 1680-1740, 1820-1855 און 1915-1950, פֿון וואָס עס קען זיין קאַנקלוזד אַז די מאַקסימום נומער לאַסץ וועגן 30-40 יאר, און דערנאָך די צייט הייבט ריסעשאַן.
סייקליק פלאַקטשויישאַנז פון פּאַפּיאַליישאַנז אָפענגען אויף פילע סיבות:
- קליימאַטיק און אָושיאַניק סיטואַציע אין דער געגנט, שטרענג ווינטערס און פעלן פון גענוג עסנוואַרג;
- נאַטירלעך פיינט אַזאַ ווי פּרעדאַטערז, פּעראַסייץ און פּאַטאַדזשאַנז. מיט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין די באַפעלקערונג פון סאַרדינז, די באַפעלקערונג פון זייַן פיינט אויך געוואקסן;
- פישערייַ, ינדאַסטריאַל מאַסע כאַפּן, פּאָוטשינג.
אויך פילע וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז אַ וויכטיק פאַקטאָר איז די רעגולירן די נומער פון דערוואַקסן יוואַשי מענטשן צו די יונגע. מיט אַ שאַרף פאַרקלענערן אין דערוואַקסן פיש, יונג וווּקס אויך ינקריסיז. טראָץ די הויך קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר יוואַשי, אין די סוף פון די 80 ס, ווייַל פון אַ שאַרף אַראָפּגיין אין זיין נומער, מאַסע פישערייַ איז געווען פּראָוכיבאַטאַד. נאָך 30 יאָר, סייאַנטיס האָבן גילוי אַז די נומער פון פיש איז גראָוינג פּראָדוקטיוו זינט 2008 און די הייך פון דעפּרעסיע איז דורכגעגאנגען. דערווייַל, פישערייַ אין די פּאַסיפיק אקעאן און די ים פון דזשאַפּאַן האט ריזומד אין פול.
אינטערעסאנט פאַקט: אין די מערב פון סאַכאַלין, אין פּליטקע בייז, עס זענען אָפט אפגעזונדערט פאלן פון טויט פון גאַנץ שאָולז פון יוואַשי, וואָס פידינג אין פּליטקע וואַסער, און רעכט צו דער שאַרף קאָאָלינג פון די וואַסער, זיי קען נישט מייגרייט מער דרום פֿאַר ווייַטער רעפּראָדוקציע.
Iwashiטראָץ די קליין גרייס, עס איז אַ ספּעציעל מייַכל פֿאַר ביידע אָקעאַן דוועלערז און יומאַנז. רעכט צו דעם אַנסקרופּיאַלאַס און מאַסיוו כאַפּן, די פיש איז געווען אויף דער גרענעץ פון יקסטינגשאַן, אָבער, די הייך פון די דערשלאָגן שטאַט פון די באַפעלקערונג איז דורכגעגאנגען און האט אַ positive וווּקס גאַנג.
דאַטע פון ויסגאַבע: 27.01.2020
דערהייַנטיקט דאַטע: 07.10.2019, 21:04
