א פיש גערופֿן מוקסון געהערט צו דער סדר פון לאַקס, ווייַס-פיש מין, ווייַס-פיש משפּחה. די רעפּריזענאַטיוו פון די מינים איז אַ נאָענט קאָרעוו פון די Baikal אָמול. פיש ווערן געפֿונען אין פרעשוואָטער רעזערוווואַרז, זייער וואַליוד, געכאפט און אויפשטיין אין אַן ינדאַסטריאַל וואָג דורך די באַפעלקערונג און אַנטראַפּראַנערז פון די צאָפנדיק טייל פון די רוסישע פעדעריישאַן.
באַשרייַבונג פון muksun
Muksun פלייש האט אַ יינציק זאַץ... דעריבער עס קאַמפּערד מיט אנדערע טייפּס פון פרעשוואָטער פיש מיט זיין געשמאַק און אַראָמאַ. עס איז דערלויבט צו לייגן עס צו עסנוואַרג אפילו פֿאַר מענטשן מיט לעבער און ניר חולאתן, און עס איז אויך בילכער דורך אַטליץ וואָס שטרענג מאָניטאָר זייער אייגענע דיעטע.
אויסזען
עס זענען פילע פיש אין די לאַקס משפּחה. אָבער די פיש פון Muksun איז איינער פון די מערסט ווערטפול פארשטייערס. זינט די אלטע צייטן, ווען סטערלעט איז געווען סאָלד אין באַקאַץ אין פישערייַ מארקפלעצער, מוקסון איז געווען סאָלד ויסשליסיק דורך די שטיק. דער אויסזען פון אַ פארשטייער פון די מין קעראַקטערייזאַז זייַן מינים.
אין פאָרעם, Muksun איז נאָוטיסאַבלי אַנדערש פון זיין קרויווים - עס האט אַ שפּינדל-שייפּט גוף. דער גוף אויסגעשטרעקט צו די זייטן איז פלאַטאַנד ביי די זייטן. די קאָליר פון די פיש איז אַמביגיואַס: אונטער די דאַרקאַנד צוריק, קאָרעוו צו די רעשט פון דעם גוף, עס איז אַ לייטער, זילבערן טייל. די בויך איז ווייַס. טייך ספּעסאַמאַנז האָבן אַ גאָלדען כיו. די איין און די אנדערע פאָרעם פון קאַלערינג אָפפערס די פיש ויסגעצייכנט סערוויס, וואָס איז כּמעט ומזעיק אין די וואַסער זייַל. די קאָפּ און עק זענען אין אַ ביסל אויפשטיין שטעלע; דורך די אָנסעט פון פּובערטי, אַ כאַמפּ הייבט צו דערשייַנען אין פיש ווייַל פון דעם, מאכן די בייגן מער באמערקט.
עס איז טשיקאַווע!די דורכשניטלעך וואָג פון אַ דערוואַקסן מוסטער פון די ווייַס פיש מין ריינדזשאַז פון 1 צו 2 קילאָגראַמס. דאס זענען די מערסט ווערטפול מיטגלידער פון דער מינים. Muksun איז גערעכנט ווי אַ גרויס וואָג פון 3-4 קילאָגראַמס. עס זענען אויך קאַסעס פון קאַטשינג ריז פיש, ריטשינג אַ וואָג פון 8-12 קילאָגראַמס. די גוף לענג פון אַ דורכשניטלעך מענטש איז 74 סענטימעטער.
די פאָרעם פון די קאָפּ איז אַביס, מיט די מויל ליגן אין די דנאָ. דער נידעריקער קין אַרויסשטעקן אַ ביסל פאָרויס, וואָס גיט די פיש אַ מייַלע אין קאַלעקטינג קליין קראַסטיישאַנז, פּרעגלען אָדער ינסעקץ פֿאַר עסנוואַרג. די פּלאַץ פון גילד רייקערז אַלאַוז פילטערינג רויב פון די דנאָ סילט, וואָס איז ספּעציעל גוט פֿאַר יונג אַנימאַלס וואָס בעסער צו עסן פּלאַנקטאָן.
לייפסטייל, נאַטור
די פישון פון Muksun איז מערסטנס האַלב-אַנאַדראָמאָוס. עס טשוזיז פריש אָדער האַלב-סאַלין וואַסער ללבער פֿאַר וואוינארט, וווּ די הויפּט פידינג איז אָרט. די פיש שטאַרבן נישט בעשאַס ספּאַנינג. Muksun, מאַנידזשיז צו באַקומען 1-2 טויזנט קילאָמעטערס אַרויף די טייך צו אַוועקלייגן עגגס, און דערנאָך ער קערט היים צו צוריקקריגן און ריפּיטיד ספּאַנינג אין דער צוקונפֿט.
ווי לאַנג לעבט מוקסון
די דורכשניטלעך לעבן יקספּעקטאַנסי פון אַ מוקסון ריינדזשאַז 16-20 יאָר. אָבער, פישערמין האָבן באגעגנט צו כאַפּן לאַנג-לעבן פיש וואָס האָבן ריטשט די פאַקטיש עלטער פון 25 יאר.
וווין, כאַבאַץ
Muksun געצויגן דורך ריין רעזערוווואַרז מיט פריש אָדער פריש-בראַקאַקאַס וואַסער... די וואַסער מוזן זיין ריין. דעריבער, עס קען ראַרעלי זיין ווייַט אין די אָקעאַן. Muksun איז גאַנץ צופֿרידן מיט די גרויס טריביאַטעריז פון טייכן, וווּ די וואַסער קענען מישן גאַנץ אַ ביסל מיט די אָושיאַניק וואַסער און האָבן אַ ביסל געזאָלצן געשמאַק.
די בלויז אויסנאַם איז אַ פּאָר פון טריביאַטעריז וואָס די באדינגונגען פֿאַר די כווימזיקאַל פיש זענען נישט פּאַסיק.
עס איז טשיקאַווע!מוקסון איז שעפעדיק אין די וואסערן פון די לענאַ און יעניסעי ריווערס. די לאַקוסטרינע-טייך פאָרעם איז געפֿונען אין אַזאַ לאַקעס ווי לאַמאַ, טאַימיר און גלובאָקאָע.
איר קענען טרעפן פישון פיש אין קיין טייך פון סיבעריאַן רוסלאַנד. עס איז אויך געפֿונען אין די וואסערן פון די אַרקטיש אקעאן. אין די ביסל סאַלין וואסערן פון די אַרקטיש אקעאן, מוקסון איז מערסט אָפט געפֿונען. די גרעסטע נומער פון פארשטייערס פון די מינים איז קאַנסאַנטרייטאַד אין די טייכן טאָם און אָב. Muksun לעבן דאָ אַ יאָר-ארום. אין אנדערע טייכן, עס אָפט אָפט מייגרייץ און גיין צו רויג. דער אָזערע פאָרעם פון די מינים ביכייווז אין די זעלבע וועג.
מוקסון דיעטע
בייסיקלי, די פאַרשיידנקייַט פון פיש דיייץ דעפּענדס אויף די צייַט און לעבעדיק באדינגונגען. אין זומער, קראַסטיישאַנז און מאָולוסקס זענען געניצט, אין ווינטער זיי זאָל זיין ינטעראַפּטיד דורך זאָאָפּלאַנקטאָן. יונג אַנימאַלס, וואָס קענען נישט גיינ אַף און פּראַסעסינג גרויס עסנוואַרג, קאָרמען זיך אויף פּלאַנקטאָן. צו טאָן דאָס, די פיש האָבן פילע גיל פּלאַטעס וואָס זענען אַ פילטער. זיי העלפֿן אָפּשיקן נוטריאַנט פּלאַנקטאָן פֿון טייך סילט און וואַסער, און געבן די פיש די עסנוואַרג זיי דאַרפֿן.
די הויפּט מעניו פון מוקסון באשטייט פון קראַסטיישאַנז, קאַוויאַר (פון אנדערע פיש מינים און זייער אייגענע), פּרעגלען און זאָאָפּלאַנקטאָן. בעשאַס ספּאַנינג, פיש עסן מער באַשיידן, נישט ינקריסינג פעט, אָבער בלויז סאַטיספייינג זייער ערשטיק באדערפענישן פֿאַר לעבן שטיצן. דער הויפּט ציל פון די מוקסון בעשאַס דעם פּעריאָד איז צו געשווינד דערגרייכן אַ אַטראַקטיוו אָרט מיט אַ ריין דנאָ און אַ גיך קראַנט פֿאַר אָרגאַנייזינג ספּאַנינג. זינט דעם מוזן זיין געטאן ווי באַלד ווי מעגלעך, צו זיין אין צייט איידער דער ערשטער ייַז איז ארויס אויף די רעזערוווואַרז.
רעפּראָדוקציע און זאמען
די מוקסון פיש הייבט צו רויג ווי באַלד ווי די אייז מעלץ אויף די טייכן. צו רעפּראָדוצירן, זיי דעקן אַ ווייַטקייט פון טויזנט קילאָמעטערס אַרוף. אַזאַ גוואַלדיק ריס קען זיין ביי בלויז מיטן האַרבסט. אין די באַשיצן, די פיש זענען קוקן פֿאַר אַ אָרט מיט אַ ריין קיזלשטיין אָדער זאַמדיק דנאָ און אַ שטאַרק קראַנט. דעם אָרט וועט זיין די מערסט אַטראַקטיוו פֿאַר מוקסון. די ספּאַנינג צייַט ענדס אין נאוועמבער און הייבט זיך ווען די ערשטע קראַסץ פון אייז דערשייַנען אויף די וואַסער ייבערפלאַך.
עס איז טשיקאַווע!Muksun סטאַפּס ספּאַנינג ווי באַלד ווי די וואַסער טעמפּעראַטור טראפנס ונטער 4 דיגריז סעלסיוס.
די נומער פון זאמען דעפּענדס גלייַך אויף די גרייס פון די מוטער פיש זיך. איין אָנוואַרפן "פיץ" פון 40-60000 עגגס. בעשאַס איר לעבן, אַזאַ ווייַבלעך קענען מאַכן וועגן 3-4 טריפּס פֿאַר ספּאַנינג, ווייַל די פיש טאָן ניט גיין אַראָפּ די טייך יעדער יאָר. די ווייַבלעך האט גענוג שטאַרקייט צו צוריקקומען צו די צוגעזאגט ערטער, אָבער פֿאַר די ווייַטער ספּאַנינג זי דאַרף צו געווינען שטאַרקייַט, צוריקקריגן, אָוווערגראָון מיט פעט.
די עגגס זיך ריפּען פֿאַר וועגן פינף חדשים.... נאָך מאַטוראַטיאָן, די נייַ-געבוירן פּרעגלען איז ראָולד אַראָפּ דורך די קראַנט פון וואַסער אין די עסטשועריז (סעדאַמאַנטיישאַן טאַנגקס) אָדער טייך נידעריקער ריטשאַז. די דערוואַקסן פיש איז גערעכנט ווי סעקשואַלי דערוואַקסן נאָך די עלטער פון צען יאר. פימיילז דערוואַקסן אַ ביסל שפּעטער. רובֿ אָפט, מוקסון איז געהאלטן גרייט צו רויג ווי באַלד ווי עס ריטשאַז 800 גראַמז. אין דעם מיינונג פון אַזאַ אַ ריזיק וואַלנעראַביליטי פון פיש בעשאַס דעם פּעריאָד, עס איז ערלויבט צו גיינ אַף עס אין שטרענג רעגיאַלייטאַד ערטער און טערמינען. אין דער זעלביקער צייט, פאלן פון דורכפירן אקטן פון ווינטער ספּאָרט פישערייַ זענען ערלויבט ווען די פיש איז געכאפט און באפרייט.
נאַטירלעך שונאים
אין די ווילד, מוקסון פיש האָבן פיל ווייניקער נאַטירלעך פיינט ווי אויף די ברעג. עס קען ווערן אַ רויב פון גרויס פּרעדאַטערז, אָבער פונדעסטוועגן מענטשן זענען גערעכנט ווי די גרעסטע פייטער פון דעם מערסט ווערטפול פארשטייער. די אַנקאַנטראָולד כאַפּן וואָס האט די גרעסטע פּראַל אויף די מוקסון באַפעלקערונג. עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז מענטשן וואָס געלעבט אין ערטער לעבן רעזערוווואַרז אָנגעפילט מיט דעם מינים, פֿאַר אַ לאַנג צייַט זענען גערופן מוקסונניקקס. זינט פֿאַר פילע יאָרן, די קאַטשינג פון מוקסון איז געווען זייער הויפּט האַכנאָסע.
צומ גליק, אין דער איצטיקער צייט עס איז ניט מער מעגלעך צו טרעפן הויפנס פון פיש קאַרקאַסיז פאַרפרוירן צו די ייס ייבערפלאַך, אין אַ ייַלן פֿאַרלאָזן דורך פּאָוטשערז. די כאַפּן איז קערפאַלי רעגיאַלייטאַד און מאָניטאָרעד דורך די פישערי אויטאריטעטן.
באַפעלקערונג און סטאַטוס פון די מינים
אַזאַ אַ גרויס ווערט פון מוקסון פלייש האט געפֿירט צו זיין אַנקאַנטראָולד כאַפּן. ווי אַ רעזולטאַט, די באַפעלקערונג אנגעהויבן ראַפּאַדלי רידוסט אין די וואסערן וואָס מוקסון איז ביז אַהער געפֿונען אין שעפע - איצט עס איז זייער זעלטן צו געפֿינען עס.
עס איז טשיקאַווע!לויט זיין סטאַטוס, די פיש איז קעראַקטערייזד ווי אַ געשעפט מינים. אָבער, ספּעציעל אין די מויל פון די אָב טייך, ווייַל פון אַנקאַנטראָולד פישערייַ, די נומער איז קריטיקאַלי רידוסט. די סיטואַציע איז ראַפּאַדלי דיטיריערייטיד אין אנדערע, ביז אַהער דענסלי פּאַפּיאַלייטאַד וואַסער ללבער.
דער פיש איז ספּעציעל דיפענסלאַס בעשאַס די ספּאַנינג צייַט. זינט רובֿ פּאָוטשערז וויסן די מוקסון רוץ פון באַוועגונג, זיי כאַפּן עס גלייַך פֿון די אַלגעמיינע מאַסע לויפן. דעריבער, ספּאַנינג שולן זענען די מערסט שפּירעוודיק. דעריבער, די פישעריי השגחה סערוויסעס, אין סדר צו האַלטן ינסיישאַבאַל פּאָוטשערז, אָפט באַגלייטן די פיש בעשאַס די מאַטינג רייזע אויף די גאנצע לענג.
געשעפט ווערט
מוקסון, ווי פריער דערמאנט, איז אַ יינציק פיש אין טערמינען פון דער זאַץ פון זייַן פלייש. דאָס איז אַ אמת נאַש, די פלייש פון וואָס, ראַגאַרדלאַס פון דער אָרט פון פישערייַ אָדער אפילו לאַנג-טערמין ייַז קאַלט, האלט צו ויסשליסן אַ שמעקן יינציק צו קיין אנדערע פיש - ענלעך צו די אַראָמאַ פון פרעשלי שנייַדן קיוקאַמערז. די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פארשטייער פון ווייַס פיש קענען ניט זיין אוועקגענומען. דערפֿאַר איז די פאָדערונג פֿאַר אַ ווונדערלעך פיש פּראָדוקט גאָר הויך, ווי אַ רעזולטאַט, די באַפעלקערונג איז ראַפּאַדלי דיקריסט.
אויף פיש קאָונטערס, זיי פרעגן 700 רובל פּער קילאָ פֿאַר דעם נאַש פלייש. עקסקלודינג טראַנספּערטיישאַן צו ווייַט געביטן פון דער רוסיש פעדעריישאַן. אַ ויסנעם קענען זיין געמאכט בלויז פֿאַר אַלערגיע סאַפערערז - דעם טיפּ פון נאַש איז רובֿ מסתּמא קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר זיי.
עס איז טשיקאַווע!איבער צייט, מוקסון איז געווען ניט בלויז אַ כייפעץ פון כאַפּן, אָבער אויך פון ברידינג. עס איז אַקטיוולי געניצט פֿאַר געשעפט פיש פאַרמינג.
עס איז געמיינט אַז מוקסון פלייש קען נישט ינפעקטאַד מיט פּעראַסייץ, און עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס אפילו רוי.... געוויינטלעך, אויב איר טראַכטן מיט אַ פּראָסט מיינונג, עס איז אוממעגלעך צו גאַראַנטירן די זיכערקייט פון די פלייש פון יעדער פיש, ספּעציעל ווייַל די רעפּריזענאַטיוו פון די מינים איז אַ ליבהאָבער פון סאָוקינג אַרויף די טייַך באַנקס. דעריבער, עס איז וויכטיק צו דורכפירן גרונטיק היץ באַהאַנדלונג איידער נוצן. די פיש מוזן זיין בוילד, בייקט, געפּרעגלט אָדער פאַרפרוירן ביי אַ טעמפּעראַטור פון ניט -40 דיגריז סעלסיוס.
עס וועט אויך זיין טשיקאַווע:
- טייך סידעלע
- Coho
- סאָם
- זאנדער
צום באַדויערן, קאַנווענשאַנאַל פריזערז טאָן ניט האָבן דעם קאַפּאַציטעט. דעריבער, צו צוגרייטן קיילים פון פריש פיש, עס איז נייטיק צו קויפן רוי מאַטעריאַלס בלויז פון מאַניאַפאַקטשערערז פון גוטע פיידז וואָס קערפאַלי קאָנטראָלירן די סכוירע פֿאַר דעם בייַזייַן פון פּעראַסיטיק קאַנטאַמאַניישאַן.
