דאס אלטע גריכישע ווארט θύμαλλος, פון וועלכן דער נאמען פון גריילינג שטאמט פון, מיינט "אומבאַקאַנט פרעשוואסער פיש". אויף לאטיין הייסט עס תימאלוס, און דער רוסישער "גריילינג" מיטן טראָפּ אויף דער ערשטער הברה שטאַמט פון די שפראכן פון דער באלטישער גרופע. גריילינג איז דער דזשאַנעריק נאָמען פֿאַר פיש וואָס געהערן צו דער גראַפלינג סאַבפאַמילי און די לאַקס משפּחה.
באַשרייַבונג פון גראַעלינג
די שיין פיש קוקט גאָרנישט ווי לאַקס, כאָטש עס געהערט צו דער זעלביקער משפּחה.... פילע עקספּערץ געבן גריילינג די שיינקייט פון אַלע לאַקס פיש.
אויסזען
גריילינג איז גרינג צו ויסטיילן פון אנדערע פיש, אפילו נאָענט קרויווים, מיט זיין כאַראַקטעריסטיש שטריך - אַ גרויס דאָרסאַל פלוספעדער ענלעך צו אַ פאָן אָדער אַ פאָכער, וואָס קענען פאַרלייגן און דערגרייכן כּמעט צו די קאַודאַל פלוספעדער. דעם "פאָן" איז ספּעקאַלד ווי דער אויבערשטער צוריק.
פיש גרייס באטייטיק אַנדערש דיפּענדינג אויף די באדינגונגען אין וואָס עס געוואקסן:
- וואָס זענען די פֿעיִקייטן פון די רעזערוווואַר;
- אָקסיגענאַטיאָן פון וואַסער,
- די וואַסטקייט פון די עסנוואַרג באַזע;
- ליכט מאָדע;
- וואַסער טעמפּעראַטור, עטק.
אין ניט זייער גינציק טנאָים, גראַילינג וואַקסן קלענערער און וועגן אַ קימאַט קילאָ אין אַ דערוואַקסן עלטער פון 7 (טראַנסבאַיקאַל גראַעלינג). אין גוטע ערטער, די וואָג ריטשאַז 5-6 קג (אין אייראפעישער און מאָנגאָליש גראַעלינג). דורכשניטלעך וואַלועס זענען וועגן 3-4 קג. די גוף לענג פון די פיש איז וועגן 30 סענטימעטער, ספּעציעל גרויס מענטשן דערגרייכן אַ האַלב מעטער לענג.
עס איז טשיקאַווע! די פּיקיוליעראַטיז פון די וווין האָבן ניט בלויז ווירקן די גרייס און וואָג, אָבער אויך די קאָליר פון די גראַעלינג און אפילו די נואַנסיז פון די סטרוקטור פון דעם גוף.
גוף דער גראַיללינג איז שטאַרק, סטרימליינד, וואָס מאכט עס מעגלעך צו גליטשן אין די שנעל טייך וואסערן. עס איז באדעקט מיט גרויס, שכייניש וואָג פון פאַרשידן פארבן. אויף די צוריק עס איז אַ פאָכער-שייפּט גרויס דאָרסאַל פלוספעדער, ווי געזונט ווי אן אנדער קוואַליטעט שטריך - אַ קליין פעט פלוספעדער, אַ צייכן פון "איידעלע" לאַקס אָריגין. עס זענען פּעלוויק און פּעקטאָראַל פינס, קאַודאַל און אַנאַל פינס.
מויל קליין סיזעס, די אַזוי גערופענע "שפּיץ", וואָס איז, עס אָפּענס צו די ייבערפלאַך פון די וואַסער. די ציין זענען שוואַך, מיט אַ ביסל באמערקט "באַרשט".
גריילינג וואַן אים רום ווי אַ שיין און עלעגאַנט פיש. די טונקל גרוי טאָן פון די צוריק איז דיילוטאַד מיט קליין שוואַרץ ספּאַץ, גייט פארביי צו די דאָרסאַל פלוספעדער. די זייטן זענען ליכט זילבערן, די בויך איז גריייש.
עס איז טשיקאַווע! ססיענטיסץ האָבן יידענאַפייד וועגן 40 ווערייאַטיז פון די גרויס דאָרסאַל פלוספעדער פון גראַעלינג, אַנדערש אין פאָרעם, גרייס, קאָליר, מוסטער פון ספּאַץ און מלקות.
די פינס זענען טונקל אין קאָליר, מאל לילאַ (עק) אָדער יעלאָדיק (אַבדאָמינאַל און פּעקטאָראַל). די גוף קאָליר קענען זיין וועריד; גראַעלינג איז געפֿונען אין פאַרשידענע ערטער:
- בראַוניש;
- מיט אַ לילאַק טינט;
- ספּאָטטעד;
- בלויש גרוי;
- גריניש.
אַזאַ אַ שיין קאַלערינג העלפּס די גריילינג צו קאַמאַפלאַזש און בלייַבנ לעבן אין פאַרשידן סיטואַטיאָנס. עס קוקט אפילו מער אַטראַקטיוו און ברייטער בעשאַס די ספּאַנינג צייַט. אין יונג סלאַוועס, די קאָליר איז "פּרעגלען" - אין אַ טראַנזווערס פינצטער פּאַס. עטלעכע מינים ופהיטן עס אין אַדאַלטכוד, יוזשאַוואַלי דאָס זענען קאַרליק מינים וואָס לעבן אין באַרג לאַקעס אין הויך הייך.
נאַטור און לייפסטייל
גריילינג איז אַ "בלייבן-אין-היים" צווישן פיש, עס פירט אַ זיציק לייפסטייל און טוט נישט זעגל ווייַטער 10-30 קילאמעטער פון זיין אַנדערוואָטער לענדער. דאָס איז די סיבה פֿאַר די דייווערסיטי פון מינים - פיש אין איין אָפּטיילונג פון די רעזערוווואַר ינטעררייווד בלויז מיט יעדער אנדערע. דער בלויז ויסנעם איז די ספּאַנינג צייַט פֿאַר גראַעלינג לעבעדיק אין שנעל טייכן: אין פרילינג די פיש גיין צו די קוואלן און העכערונג צו די טריביאַטעריז מיט פרילינג פלאַדז און צוריק צו ווינטער.
די סעטאַלנאַס אויך דערקלערט די דיפעראַנסיז אין די כאַבאַץ פון פאַרשידענע גריילינג פּאַפּיאַליישאַנז. לאַקוסטרינע מענטשן פאַטען אָן געלאזן זייער כאַבאַטאַץ, און טייך אָנעס גיין צו רויג אין דער אויבערשטער ריטשאַז פון דעם טייַך.
וויכטיק! די פיש זענען נישט גריגעריש, ער פאַרפאַלן "אין די פירמע" בלויז פֿאַר די ספּאַנינג צייַט.
לייפסטייל די נאַטור פון די באַפאַלער דיקטייץ. גריילינג איז זייער שפּירעוודיק, אַטענטיוו צו די מינדסטע ענדערונגען: אַ שאָטן פאַלינג אויף די וואַסער, ריפלעקשאַנז פון אַ אַנגלער אָדער אפילו אַ פישערייַ רוט, באַוועגונג לעבן וואַסער און אין וואַסער. נאָך פישינג די מעגלעך געפאַר, די פיש מיד כיידז פֿאַר דעקן.
ווייל כאַנאַד אין דער מאָרגן שעה, די גראַעלינג פילז זייַן מאָגן, און בעשאַס דעם טאָג עס בלויז פּיקס אַרויף ספּעציעל געשמאַק מידזשאַז פון די ייבערפלאַך פון די וואַסער - דאָס איז גערופֿן "מעלטינג". אין די דייטיים, עס כיידז מערסטנס אין טיף און אין שעלטערס - אַלדזשי, שטיינער, גאַליז. מאל דער גראַיללינג "פיעסעס", שפּרינגען אויס פון די וואַסער און דרייען 360 דיגריז אין די לופט, טאן סאַצאָלץ און קו. דאָס איז ווי אַ שטאַרק גוף טריינז זיך צו בלייַבנ לעבן אין שנעל וואסערן.
לעבן שפּאַן
גריילינג לעבט וועגן 14 יאָר, גרייט פֿאַר ספּאַנינג אין 3-5 יאר אַלט.
גריילינג מינים
גריילינג איז צעטיילט אין טייפּס דורך אויסזען. זינט עס דעפּענדס גלייַך אויף די וווין, די מינים באקומען די קאָראַספּאַנדינג לאָוקאַלז.
עס זענען דריי הויפּט טייפּס פון גראַעלינג מיט פילע סובספּעסיעס.
מאָנגאָליש גראַעלינג - די גרעסטע פון די גראַעלינג משפּחה.
אייראפעישער גראַעלינג - מיט די העלסטע פארבן און גרויס דאָרסאַל פלוספעדער.
סיבעריאַן גראַעלינג - עס האט די גרעסטע מויל, די קאָליר איז דאַרקער, די קאָליר פון פּערד פינס איז מאַראַנץ, ונפּאַירעד פינס זענען טיף לילאַ, אויף די קאַסטן עס איז אַ רעדיש אָרט. עס האט פילע ווערייאַטיז, וואָס זענען אַנדערש אין וווין, קאָליר און נואַנסיז פון די גרויס דאָרסאַל פלוספעדער:
- מערב סיבעריאַן איריש סובספּעסיעס - האט אַ פאַרקירצט ברייט דאָרסאַל פלוספעדער, שיינינג מיט מעטאַל, מיט גרויס ספּעקס;
- מזרח סיבעריאַן סובספּעסיעס - די פלוספעדער איז זייער גרויס, ווען פאָולדיד עס כּמעט ריטשאַז די עק, צווישן זייַן שטראַלן עס זענען טונקל רויט שורות;
- די קאַמטשאַטקאַ סובספּעסיעס זענען דענסלי ספּאַטיד, די ספּאַץ זענען כּמעט פארבונדן, עס האט אַ זייער גרויס קאָפּ און מויל;
- Alaskan סובספּעסיעס - פלוספעדער איז קלענערער, דער מוסטער פון ספּאַץ אויף עס איז געבויט אין ראָוז;
- די אַמור סובספּעסיעס - אויף די פּעלוויק פינס - אַבליק רויט מלקות מיט אַ לילאַ טינט;
- באַיקאַל ווייַס און שוואַרץ און אנדערע ווערייאַטיז.
וווין, כאַבאַץ
ווי קענען ווערן געזען אין די נעמען פון די גריילינג מינים, די פיש ינכאַבאַטאַד די קאָראַספּאַנדינג טעראַטאָריז:
- מאנגאליש - ינלענדיש וואַסער ללבער פון די צאָפנ - מייַרעוודיק שפּיץ פון מאָנגאָליאַ;
- אייראפעישער - בייסאַנז פון צאָפנדיק טייכן און לאַקעס (לאַדאָגאַ, אָנעגאַ, אאז"ו ו), די ווייסע און באַלטיק סיז, די אויבערשטער ריטשאַז פון דער וואָלגאַ, דניעסטער, יוראַל טייך;
- סיבעריאַן - גאַנץ סיבעריאַ: די בייסאַנז פון גרויס ריווערס (אָב, יעניסעי, לענאַ, אַמור) און לאַקעס, אַרייַנגערעכנט באַיקאַל לייק.
ער לעבט אויסשליסלעך אין פריש וואַסער. גריילינג לייקס די שנעל און קלאָר וואַסער פון קאַלט טייכן אָדער די קריסטאַל פון פרילינג לאַקעס, און ער לייקס צו "שטיין" איבער אַ שטיינערדיק אָדער קיזלשטיין דנאָ. וואו נאָר מעגלעך, ער טשוזיז שנעל רידעס. טיף באַקוואָטערז זענען נישט פֿאַר אים, נאָר פֿאַר די ווינטערינג צייַט ער זינקען אין די פּיץ. די גרעסערע די רעזערוווואַר, די ווייַטער גריילינג האלט פון דעם ברעג, שווימערייַ נעענטער אין די גייעג שעה אין דער מאָרגן און אין פאַרנאַכט.
פֿאַר אַ שטענדיק יישוב (פּאַרקינג), עס איז וויכטיק פֿאַר אַ גראַעלינג צו האָבן אַ סאָרט פון באַשיצן אין דער געגנט: שטיינער אָדער געוויקסן אין די דנאָ, דיטשאַז, בוים צווייגן כאַנגגינג אין די וואַסער. אָבער אין דער זעלביקער צייט מיט די באדינגונגען, דער גראַעלינג אויך דאַרף אַ ריין דערגרייכן, ווו עס וועט קוקן פֿאַר רויב פון אונטער די וואַסער. אויב דער גראַעלינג איז אַ ייַנוווינער פון אַ גרויס אָזערע, עס וועט כּמעט זיכער באַזעצן אויף פּליטקע שאָולז (אַרויף צו 2 עם טיף) מיט אַ שטיינערדיק דנאָ.
גריילינג דיעטע
דער פיש, גערופֿן אַ פּרעדאַטער, איז אַקשלי אַמניוועראַס. די הויפּט דיעטע באשטייט פון ינסעקץ - מידזשאַז, סיקאַדאַז, גראָז כאַפּערז, פליעס, גאַדפליעס און אנדערע וואָס האָבן די קערלאַסנאַס פון פליענדיק נאָענט צו די וואַסער.
עס איז טשיקאַווע! גרויס מענטשן וועלן נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו גיינ אַף פיש, ספּעציעל פּרעגלען. אויב אַ מויז, שרעטל אָדער וואָול פאַלן אין די וואַסער, דער גראַעלינג וועט הנאה עס מיט פאַרגעניגן.
אין אַדישאַן צו ינסעקץ, גראַעלינג פיטער אויף קליין טינגז - גאַממאַרוס קראַסטיישאַנז, קאַדיס פליעס, מאָללוסקס, מייַפליעס, עטק. ער לייקס די קאַוויאַר פון אנדערע פיש. אויב גאָרנישט פון דעם איז דאָרט, ער וועט עסן אַלדזשי.
רעפּראָדוקציע און זאמען
גריילינג ספּאַנז דריי מאָל: אין מיטן און שפּעט פרילינג, ווי געזונט ווי אין אויגוסט... צו טאָן דאָס, ער דאַרף זיין קאַלט וואַסער וווין אַרויף צו +5 - +10 דיגריז סעלסיוס. פֿאַר פיש ברידינג, פּליטקע געביטן (30-60 סענטימעטער פֿון די ייבערפלאַך פון די וואַסער) מיט אַ נישט זייער שנעל קראַנט און אַ קיזלשטיין דנאָ זענען אויסדערוויילט, און אָזערע באוווינער פֿאַר ספּאַנינג צוגאַנג צו די קאָוסטאַל פּליטקע וואַסער אָדער גיין צו די טייכן פלאָוינג אין די טייכן.
די סיבעריאַן מינים ספּאָונז בעשאַס די צייט פון מאַקסימום וואַסער העכערונג אין טייכן - דאָס איז דער אָנהייב פון אַ קורץ צאָפנדיק זומער. פֿאַר דעם צוועק, די גראַעלינג בלעטער די הויפּט ריווערבעדז אין טריביאַטעריז, וווּ די וואַסער וועט נישט זיין אַדזשאַטייטאַד אפילו בעשאַס הויך וואַסער. ווייַבלעך פון גראַעלינג, וואָס בויען ספּעציעל ספּאַנינג נעסץ, וואַרפן אַ פּלאַץ פון עגגס (3-10 טויזנט) דאָרט, דיוויידינג זיי אין פּאָרשאַנז. יעדער יי איז וועגן 3 מם אין גרייס, ליכט געל. נאָך 15-20 טעג, פּרעגלען לאַרווי וועט לוקע פון די עגגס.
נאַטירלעך שונאים
גריילינג איז ניט שפּייַז פֿאַר רובֿ טייך דוועלערז, אָבער גרעסערע פיש אַזאַ ווי טאַימען און העכט קענען זיין נאַטירלעך פיינט. מינקס, אָטערז, ביווערז און פישעריי פייגל אַזאַ ווי קינגפישערז און דיפּערז קענען גיינ אַף גראַעלינג. די פּרעגלען זענען גרייט צו זיין דיוואַוערד דורך אנדערע פיש און פייגל, ספּעציעל טערנז וואָס זענען לאָעט פֿאַר זיי.
באַפעלקערונג און סטאַטוס פון די מינים
זינט די 19 יאָרהונדערט, עס איז געווען אַ אַראָפּגיין אין פּאַפּיאַליישאַנז פון גרויס מינים סיבעריאַן גראַעלינג אין די בייסאַנז פון די אָקאַ, וואָלגאַ און אנדערע טייכן. קליין, "טייַך" מינים געשווינד צוריקקריגן זייער נומערן, ווייַל זיי רויג אָפט און זענען נישט אַזוי אַטראַקטיוו פֿאַר פישערייַ. עס איז קיין ערנסט סאַקאָנע פֿאַר די יקסטינגשאַן פון גראַעלינג.
פונדעסטוועגן, אין אַ נומער פון כאַבאַץ, אַן אַנטהראָפּאָגעניק פאַקטאָר קענען ווערן אַ וויכטיק פאַקטאָר - פאַרפּעסטיקונג פון די ריינקייַט פון וואַסער, צו וואָס די פיש איז זייער פאדערן, אָדער אַ זייער ינטענסיווע כאַפּן.אייראפעישער גראַעלינג איז געוויזן אין דער רשימה פון אונטערטעניק צו שוץ לויט די בערן קאַנווענשאַן, און איז אויך אַרייַנגערעכנט אין די רויט ספר פון רוסלאַנד, בעלאַרוס, אוקריינא, עסטאָניאַ, דייַטשלאַנד און אנדערע לענדער.
געשעפט ווערט
דער פיש איז איינער פון די פאַוואָריטעס פֿאַר פישערייַ. די סיבה איז נישט בלויז דער הויך טעם פון פלייש, אָבער אויך אַ טשיקאַווע גייעג פּראָצעס.
וויכטיק! געשעפט פישערייַ איז דורכגעקאָכט אין זייער לימיטעד קוואַנטאַטיז און רעקרייישאַנאַל פישערייַ איז בלויז דערלויבט אונטער דערלויבעניש
גריילינגז זענען שטאַרק, קלוג און אָפּגעהיט פיש, אַזוי עס איז אַ כּבֿוד פֿאַר אַ פישער צו כאַפּן אַזאַ אַ קעגנער. פֿאַר אַנגלערז, קאַטשינג גריילינג איז אַ ספּעציעל קונסט. גריילינג פלייש איז זייער ווייך, רעמאַניסאַנט פון פאָרעל אין טעם.
