אַלע פארשטייערס פון די לאַקס משפּחה זענען וואַליוד פֿאַר זייער ווייך פּאַפּ און געשמאַק גרויס קאַוויאַר. כאַזער לאַקס איז ניט ויסנעם - אַן אַנאַדראַמאַס פיש געכאפט אין אַן ינדאַסטריאַל וואָג און ספּעציעל באַליבט דורך די פעלקער פון די פאַר מזרח.
באַשרייַבונג פון טשום
עס זענען 2 טייפּס פון כאַווער לאַקס, אונטער די פליסנדיק צייַט: זומער (גראָוינג אַרויף צו 60-80 סענטימעטער) און האַרבסט (70-100 סענטימעטער). די זומער לאַקס לאַקס וואקסט נאָוטיסאַבלי סלאָוער ווי דער האַרבסט לאַץ, וואָס איז וואָס ער איז בכלל ערגער צו די רגע אין גרייס.
וויכטיק! אַנאַדראָמאָוס פיש זענען יענע וואָס פאַרברענגען איין טייל פון זייער לעבן ציקל אויף ים און די אנדערע אין טייכן פלאָוינג אין אים (בעשאַס ספּאַנינג).
אויסזען
די כאַווער האט אַ גרויס קאַניקאַל קאָפּ מיט קליין אויגן, מיט אַ שמאָל, גלייַך און לאַנג אויבערשטער קין... דער גוף איז אַ ביסל קאַמפּרעסט אויף ביידע זייטן און ילאָנגגייטאַד. די פינס (אַנאַל און דאָרסאַל) זענען מער ווייַט פון די קאָפּ ווי פון די עק.
רובֿ פון אַלע, די כאַווער לאַקס איז ענלעך צו ראָזעווע לאַקס, אָבער, ניט ענלעך עס, עס האט גרויס וואָג און ווייניקערע קיל סטאַמענס. די כאַזער לאַקס האט נישט קעראַקטערייזד שוואַרץ ספּאַץ אויף די קאַודאַל פלוספעדער און גוף. און די צווייטיק געשלעכט קעראַקטעריסטיקס אין כאַזער לאַקס (קעגן דעם הינטערגרונט פון ראָזעווע לאַקס) זענען ווייניקער פּראַנאַונסט.
אין די ים וואסערן, די מאַסיוו, ילאָנגגייטאַד גוף פון די פיש גליסט מיט זילבער. אין דעם צייַט, כאַזער לאַקס האָבן געדיכט און העל רויט פלייש. ווען ספּאָנינג אַפּראָוטשיז, באמערקט פיזיאַלאַדזשיקאַל ענדערונגען אָנהייבן, מער באמערקט ביי מאַלעס.
די זילבערן קאָליר טראַנספאָרמז אין געל-ברוין, העל לילאַ ספּאַץ דערשייַנען אויף די זייטן, די הויט טיקאַן און די וואָג ווערן גראָב. דער גוף וואַקסן אין ברייט און, ווי עס איז געווען, פלאַטאַנז, ביי מאַלעס די דזשאָז זענען בייגן, אויף וואָס ימפּרעסיוו קערווד ציין וואַקסן.
די נעענטער די ספּאַנינג, די שוואַרץ די פיש (ביידע אַרויס און אינעווייניק). די באַסעס פון די גיל אַרטשעס, צונג און גומען קריגן שוואַרץ קאָליר, און די פלייש ווערט שלאַבעריק און ווייטיש. כאַזער לאַקס אין דעם שטאַט איז גערופֿן סאָם - פלייש איז נישט פּאַסיק פֿאַר יומאַנז, אָבער עס איז גאַנץ נוצלעך דורך הינט אין די פאָרעם פון יוקאָלאַ.
עס איז טשיקאַווע! דער באַאַמטער רעקאָרד האָלדער פון דעם גרעסטן איז געווען דער כאַזער לאַקס געכאפט אין די מערב פּראָווינץ פון קאַנאַדע, בריטיש קאָלאָמביע. די טראָופי פּולד 19 קג מיט אַ לענג פון 112 סענטימעטער. אמת, די רעזידאַנץ פון כאַבאַראָווסק פאָדערן אַז זיי מער ווי אַמאָל פּולד אַ כאַווער לאַקס פון די היגע אָכאָטאַ טייך, יעדער 1.5 מעטער.
פיש נאַטור
די לעבן פון טשאַם לאַקס איז צעטיילט אין צוויי כאַווז: פידינג (מאַרינע צייַט) און ספּאַנינג (טייַך). דער ערשטער פאַסע לאַסץ ביז פּובערטי. פיש פידינג און אַקטיוולי געווינען וואָג אין די עפענען ים, אַוועק פון די קאָוסטאַל געמארקן. גיביקייַט יוזשאַוואַלי אַקערז אין 3-5 יאָרן פון עלטער, ווייניקער אָפט אין 6-7 יאר.
ווי באַלד ווי די כאַם לאַקס קומט אין רעפּראָדוקטיווע עלטער, ניט בלויז די אויסזען, אָבער אויך די לייפסטייל ענדערונגען דראַמאַטיקלי. דער כאַראַקטער פון די פיש דיטיריערייץ און אָנפאַל. כאַזער לאַקס כאַדאַל זיך אין ריזיק פלאַקס צו מייגרייט צו טייך מויל ווו ספּאַנינג אַקערז.
דורכשניטלעך גרייס פון פיש געגאנגען צו רויג: זומער פאַרשיידנקייַט - 0.5 ם, האַרבסט - 0.75-0.8 ם. שאָולז זענען שטענדיק צעטיילט אין סעקשואַלי דערוואַקסן און ומצייַטיק מענטשן.... יענע וואס זענען נישט גרייט פֿאַר ספּאַנינג צוריקקומען צו די דאָרעמדיק קאָוס. סעקשואַלי דערוואַקסן ספּעסאַמאַנז פאָרזעצן זייער וועג צו די ספּאַנינג געביטן, ווו זיי זענען נישט באַשערט צו צוריקקומען.
דער זומער כאַזער לאַקס גייט אריין די טייכן (וואָס איז לאַדזשיקאַל) פריער ווי דער האַרבסט כאַווער, סטאָפּפּינג זייַן גאַנג אין די אָנהייב פון דער האַרבסט פאַרשיידנקייַט. זומער יוזשאַוואַלי לייז עגגס 30 טעג פריער ווי האַרבסט, אָבער די לעצטע סערפּאַסיז עס אין די נומער פון זייַן עגגס.
לעבן שפּאַן
עס איז געמיינט אַז די לעבן שפּאַן פון כאַווער לאַקס פאלן אין די ינטערוואַל פון 6-7, מאַקסימום 10 יאָר.
וווין, כאַבאַץ
צווישן די רעשט פון די פּאַסיפיק לאַקס, די טשאַם לאַקס איז אונטערשיידן דורך די לאָנגעסט און וויידאַסט קייט. אין די מערב פּאַסיפיק אקעאן, עס לעבט פֿון בערינג סטרייט (צפון) צו קארעע (דרום). פֿאַר ספּאַנינג עס קומט אין די פרעשוואָטער טייכן פון אזיע, די פאַר מזרח און צפון אַמעריקע (פֿון אַלאַסקאַ צו קאַליפאָרניאַ).
כאַזער לאַקס זענען געפֿונען אין גרויס קוואַנאַטיז, דער הויפּט אין די טייכן אַמור און אָכאָטאַ, ווי אויך אין קאַמטשאַטקאַ, די קוריל אינזלען און סאַכאַלין. די פאַרשפּרייטונג שטח פון כאַזער לאַקס אויך קאָווערס די בעקן פון די אַרקטיש אקעאן, אין די טייכן פון וואָס (ינדיגירקאַ, לענאַ, קאָלימאַ און יאַנאַ) פיש רויג.
דיעטע, דערנערונג
ווען פיש גיין מאַסאַזש, זיי האַלטן עסן, וואָס די דיגעסטיווע אָרגאַנס אַטראַפי.
די מעניו פֿאַר אַדאַלץ בעשאַס פידינג באשטייט פון:
- קראַסטיישאַנז;
- שעלפיש (קליין);
- ווייניקער אָפט - קליין פיש (גערבילס, שמעלץ, הערינג).
די עלטערע כאַזער לאַקס וואַקסן, די ווייניקער פיש אין זיין דיעטע זענען ריפּלייסט דורך זאָאָפּלאַנקטאָן.
פּרעגלען עסן אַ פּלאַץ, אַדינג פון 2.5 צו 3.5% פון זייער אייגן וואָג פּער טאָג... זיי אַקטיוולי פרעסן ינסעקט לאַרווי, וואַסער ינווערטאַברייץ (קליין) און אפילו די פאַרפוילן קאָרפּסאַז פון זייער עלטערע קרויווים, אַרייַנגערעכנט זייערע עלטערן.
אַ ומצייַטיק כאַזער לאַקס (30-40 סענטימעטער) גיין אין די ים האט זיין אייגענע גאַסטראַנאַמיק פּרעפֿערענצן:
- קראַסטיישאַנז (קאָפּעפּאָדס און העטעראָפּאָדס);
- פּטעראָפּאָדס;
- טוניקאַטעס;
- krill;
- קאַם דזשעליז;
- קליין פיש (אַנטשאָוויעס, שמעלץ, פלאָונדער / גאָביעס, גערבילז, הערינג);
- יינגער טינטפיש.
עס איז טשיקאַווע! כאַווער לאַקס אָפט פאַלן אויף די קרוק טאַקקלע ווען פישערייַ מיט לעבן לעקעכל און לעקעכל. אַזוי זי פּראַטעקץ איר פּאָטענציעל זאמען פון קליין פיש וואָס עסן כאַווער עגגס.
רעפּראָדוקציע און זאמען
זומער לאַוו לאַקס ספּאַני פון יולי-סעפטעמבער, האַרבסט כאַווער לאַקס פון סעפטעמבער-נאוועמבער (סאַכאַלין) און פֿון אקטאבער-נאוועמבער (יאַפּאַן). אין דערצו, דער דרך צו די ספּאַנינג פּלאַץ פֿאַר די זומער מינים איז פיל קירצער ווי די האַרבסט מינים. פֿאַר בייַשפּיל, אין די זומער אויף די אַמור, די פיש באַקומען 600-700 קילאמעטער אַפּסטרים, און אין דעם פאַל - כּמעט 2000.
כאַזער לאַקס קומט אפילו מער פֿון די מויל אין די אמעריקאנער טייכן (קאָלאָמביע און יוקאָן) - אין אַ ווייַטקייט פון וועגן 3000 קילאמעטער. פֿאַר ספּאַנינג גראָונדס, די פיש איז קוקן פֿאַר געביטן מיט אַ רויק קראַנט און אַ קיזלשטיין דנאָ, מיט אַ אָפּטימאַל טעמפּעראַטור פֿאַר ספּאַנינג (פון +1 צו +12 דיגריז סעלסיוס). אמת, אין שטרענג פראָסץ קאַוויאַר אָפט פּערישיז ווייַל ספּאַנינג גראָונדס פרירן צו די דנאָ.
אָנקומען צו די ספּאַנינג פּלאַץ, די פיש זענען צעטיילט אין סטייַז, וואָס זענען קאָנסיסטעד פון עטלעכע זכר און איין ווייַבלעך. מאַלעס פאָר אַוועק אנדערע מענטשן ס פיש, פּראַטעקטינג זייער אייגענע קלאַטשאַז. די יענער זענען קאַוויאַר פּיץ באדעקט מיט אַ שיכטע פון זאַמד. די מאַסאָנרי איז 1.5-2 מעטער ברייט און 2-3 מעטער לאַנג.
איין קלאַטש כּולל בעערעך 4000 עגגס... נעסטינג און ספּאַנינג לאַסץ פון 3 צו 5 טעג. א ביסל מער ווי אַ וואָך, די ווייַבלעך נאָך גאַרדז די נעסט, אָבער נאָך אַ מאַקסימום פון 10 טעג זי שטאַרבן.
עס איז טשיקאַווע! כאַזער לאַקס האָבן גרויס טיף מאַראַנץ עגגס מיט אַ דיאַמעטער פון 7.5-9 מם. די קאַלערינג פּיגמענט איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר סאַטשערייטינג די לאַרווי מיט זויערשטאָף (פֿאַר 90-120 טעג) ביז עס טורנס אין אַ פול-פלעדזשד פּרעגלען.
אן אנדער 80 טעג זענען פארבראכט אויף די רעסאָרפּטיאָן פון די יאָוק סאַק, נאָך וואָס די פּרעגלען קאַמיש דאַונסטרים צו דערגרייכן ים וואסערן (קאָוסטאַל). ביז ווייַטער זומער, פּרעגלען פיטער אין בייז און בייז, און ווען זיי דערוואַקסן, זיי שווימען אין די אָקעאַן, אַוועק פון ספּאַנינג סטרימז און ריווערס.
די געשעפט ווערט פון טשאַם לאַקס איז זייער וויכטיק, פיש זענען געכאפט אין אַ גרויס וואָג
נאַטירלעך שונאים
פיש זענען ליסטעד אין די רעגיסטרירן פון נאַטירלעך פיינט פון כאַזער רויג און פּרעגלען:
- טשאַר און גריילינג;
- kunja און burbot;
- אַסיאַן סמעלט;
- נעלמאַ און מינאָו;
- לענאָק און מאַלמאַ;
- לאַמפּריי און קאַלוגאַ.
די דערוואַקסן און גראָוינג טשאַם לאַקס האָבן אַ אַנדערש רשימה פון קראַנק ווישערז, קאַנסיסטינג פון אַ באַפאַלעריש כייַע און פייגל:
- בער
- וואַריעגאַטעד פּלאָמבע;
- בעלוגאַ וואַלפיש
- ווידרע
- טייך גאַלז;
- ונטערטוקנ זיך
- טערן
- מערדזשאַנסער.
געשעפט ווערט
ינדאַסטריאַל פישערייַ פון טשאַם לאַקס איז דורכגעקאָכט אין אַ גרויס וואָג, אָבער עס איז כאַרוואַסטיד אין קלענערער (קאַמפּערד מיט ראָזעווע לאַקס) וואַליומז.
צווישן די טראדיציאנעלן פישערייַ גאַנג זענען נעצן (פלאָאַטאַבלע / פאַרפעסטיקט) און סיינז (בייַטל / פאָרהאַנג). אין אונדזער לאַנד, כאַזער לאַקס זענען געכאפט דער הויפּט מיט שטעלן נעצן אין די מיטל ריטשאַז פון ריווערס און עסטואַרינע געביטן פון דער ים.... אין דערצו, טשאַם לאַקס האָבן לאַנג ווערן אַ געשמאַק ציל פֿאַר פּאָוטשערז.
עס איז טשיקאַווע!עס איז געווען מעגלעך צו קומען צו אַ העסקעם מיט יאַפּאַניש פישערמין איבער צייַט, אָבער פילע פיש פּראַסעסינג געוויקסן (ווי געזונט ווי די אַרומיק פישערייַ דערפער) זענען קיינמאָל געזונט.
אַזוי אַז די כאַפּן איז נישט שלעכט, סיזאַנאַל פּראַסעסינג געוויקסן זענען לאָוקייטאַד לעבן די פישערייַ גראָונדס. מיט 50 יאָר צוריק, פילע אַזאַ ענטערפּריסעס סטאַפּט רעכט צו דער שולד פון יאַפּאַן, וואָס דיפּלויד מער ווי 15,000 קילאמעטער נעטוואָרקס אויף די גרענעץ פון די טעריטאָריאַל וואסערן פון די וססר. פּאַסיפיק לאַקס (טשאַם לאַקס) קען נישט צוריקקומען צו די לאַקעס און טייכן פון קאַמטשאַטקאַ, צו טראדיציאנעלן ספּאַנינג גראָונדס, וואָס שארף רידוסט די נומער פון ווערטפול פיש.
באַפעלקערונג און סטאַטוס פון די מינים
פּאָוטשינג און אַנקאַנטראָולד רויב, ווי געזונט ווי די דיטיריעריישאַן פון די נאַטירלעך וווין פון כאַווער לאַקס האָבן געפֿירט צו אַ באמערקט פאַרקלענערן אין זיין באַפעלקערונג אין רוסלאַנד.
בלויז פּראַטעקטיוו מיטלען מודיע אויף די שטאַט מדרגה ערלויבט צו ומקערן די באַפעלקערונג (ביז איצט טייל)... נאָוואַדייַס, די כאַזער לאַקס פֿאַר אַמאַטשערז איז לימיטעד און ערלויבט בלויז נאָך פּערטשאַסינג אַ דערלויבעניש.
