די ינדאָ-קאַטשקע פויגל אין די ווילד איז ריפערד צו ווי די פּיזעם קאַטשקע. דער נאָמען איז קונה ווייַל פון אַ ספּעציעל פעט סעקרעטאַד דורך אַדאַלץ מיט אַ שמעקן ענלעך צו דער שמעקן פון פּיזעם. דער גערוך איז רעמאַניסאַנט פון האָלץ, אַ ביסל זיס, אַ ביסל געווירציק, סמעללס פון ביידע ערד און וואַסער אין דער זעלביקער צייט.
עס איז געגלויבט אַז דער נאָמען "מוסק" געקומען פון דעם שבט "מוסקאַ" - אלטע ינדיאַנס וואָס געלעבט אין קאָלאָמביאַ. עס איז אויך אַ דריט ינטערפּריטיישאַן. אין דער פאַרגאַנגענהייט, רוסלאַנד איז גערופן מוסקאָווי. און די דאַקס זענען געווען די ערשטע וואָס די ענגליש טריידינג פירמע "מאָסקווע פֿירמע" ימפּאָרטיד צו אייראָפּע אין דער צייט פון עליזאַבעטה.
די אַזטעקס האָבן אַמאָל דאַמעסטאַקייטיד אין אַנטיקוויטי. רובֿ מסתּמא, דאָס געטראפן לאַנג איידער 1553, און עס איז געווען אין דעם יאָר אַז זי איז געווען דערמאנט אין די בוך "טשראָניקלעס פון פּערו" פון Pedro Cieza de Leone. דער סכעמע איז געוויינטלעך: די ינדיאַנס דיסקאַווערד, ברעד אָדער טאַמעד, און די ספּאַניאַרדס און פּאָרטוגעזיש ינפאָרמד די גאנצע וועלט.
דערנאָך זי איז געבראכט צו אפריקע, דערנאָך צו אייראָפּע, אזיע, אויסטראַליע און רוסלאַנד. דערנאָך האָט מען זי אין רוסלאַנד גערופן אַ שטומע. דער פויגל איז געבראכט צו די סאוועטן פארבאנד צוויי מאָל, אין 1981 פֿון דייַטשלאַנד, און דערנאָך אין 1988 פֿון פֿראַנקרייַך. אין די וססר, די דאַמעסטאַקייטיד יחיד איז געווען געהייסן דרינענדיק.
באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן
די קאָליר פון דעם פויגל אין די ווילד איז יוזשאַוואַלי טונקל אין קאָלירן, נאָר אין עטלעכע ערטער ווייַס פעדערז צעטל. דינער פויגל פיל מער עלעגאַנט. עס איז עפּעס גרעסער ווי די ווילד. עס זענען שוואַרץ, ווייַס, שוואַרץ ווייַס-באַפליגלט, פאָן, בלוי, שאָקאָלאַד פארבן.
אַלע פארבן זענען אַרייַנגערעכנט ווי נאָרמאַל. עס זענען אויך געמישט פארבן וואָס קענען אָנווייַזן דעם בייַזייַן פון ימפּיוראַטיז, אָבער זיי זענען אויך ערלויבט דורך די נאָרמז. די פארבן זענען געגרינדעט אלא ווי אַ רעזולטאַט פון ברידינג, אָבער אויף די גענעטיק שטאַפּל ווען ברידינג אין פאַרשידן לאָוקאַלז.
אויף די קאָפּ, אויבן די שנאָבל און אין דער געגנט פון די אויגן, מענטשן פון ביידע סעקסאַז האָבן רויט פלייש וווּקס ("וואָרץ" אָדער "קאָראַלז"). פֿאַר עטלעכע סיבה, עס איז געווען געגלויבט אַז דער פארשטייער פון די קאַטשקע ארויס ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער טערקיז און דאַקס.
מיסטאָמע, די ווערסיע איז "פּראַוואָוקט" דורך גרויס רויט הויט וווּקס אויף די קאָפּ פון זכר און פימיילז. אָבער זי איז נישט אַ כייבריד און האט גאָרנישט צו טאָן מיט אַ טערקיי. איר שייכות מיט אים איז די זעלבע ווי אַ העראָן און אַ שפּערל - זיי זענען ביידע פעדערד. אפֿשר זיי זענען פארבונדן בלויז דורך דעם אָרט פון זייער היסטארישן כאָומלאַנד - זיי קומען פֿון אַמעריקע.
דרינענדיק פרוי אין די פאָטאָ ריזעמבאַלז אַ ציכטיק ביסל באַרזשע. זי איז סקוואַט און לעפּיש. דעם פויגל האט אַ קורץ האַלדז, ברייט קאַסטן, לאַנג און שטאַרק פליגל, קורץ לעגס. די צוריק איז גלייַך און ברייט. די פליגל פּאַסיק טייטלי צו דעם גוף.
אַדאַלץ קענען פליען. דרייקס האָבן כאַראַקטעריסטיש רויט פּאַטשאַז פון הויט אַרום זייערע אויגן. די פּיקיוליעראַטיז פון דעם פויגל זענען געוואקסן טהערמאָפיליסיטי און ימיונאַטי. מאַלעס זענען פיל גרעסער ווי פימיילז. די ווייַבלעך ווייז 3-3.5 קג, די זכר 4-6 קג.
מינים
קאַטשקע סיסטעמאַטיזאַטיאָן איז אַ קאָמפּליצירט און קאַנפיוזינג געשעפט. עס איז טשיקאַווע אַז אַריסטאָטלע אנגעהויבן צו לערנען עס. און זי נאָך שטופּן פויגל וואַטשערז אין וויסנשאפטלעכע דיסקוסיעס. קאַטשקע זענען פּראָנע צו כייבראַדאַזיישאַן, דערפאר די רעגולער אויסזען פון נייַע פארמען.
די מוסקאָווי קאַטשקע שטייט באַזונדער אין דעם מישן, ווי אויב פּרעזערוויישאַן די ריינקייַט פון ייכעס. אין נאַטור, עס איז כּמעט נישט ינטערריינדאַד מיט אנדערע ברידז, און מיט דער הילף פון קינסטלעך סעלעקציע, בלויז איין סובספּעסיעס איז געבראכט.
פֿון די אַריבער פון זכר מוסקאָווי קאַטשקע מיט דינער פימיילז פון פּעקינג, ראָוען און ווייסע אַליער, הויך-קוואַליטעט פרי-מאַטשורינג כייבראַדז ארויס, וואָס זענען קאַלעקטיוולי גערופֿן "מולאַרדי". זיי האָבן אַבזאָרבד די בעסטער מידות פון טאַטע און מאַם.
זיי זענען ברעד צו פאַרריכטן עטלעכע פון די "שאָרטקאָמינגס" פון די ינדאָ-ווייַבלעך - פּאַמעלעך וווּקס, יבעריק טהערמאָפיליסיטי, אַ קליין מאַסע פון דערוואַקסן פימיילז. זייער פלייש איז געשמאַק, ווי ינדאָ-וואָמען, זיי זענען נישט פּראָנע צו אַביס. מולאַרד האָבן אַ רויק באַזייַטיקונג, זיי זענען ריין און געשווינד געווינען וואָג.
נאָך 2-2.5 חדשים, זיי וועגן 1.5 קג. דאָס איז שוין גאַנץ פּאַסיק פֿאַר ימפּלאַמענטיישאַן. דערוואַקסן מולאַרדס וועגן אַרויף צו 4 קג. זיי פירן עגגס, אָבער טאָן ניט געבן זאמען. זיי זענען סטערילע, ווי כּמעט אַלע כייבראַדז. די ינגקיוביישאַן אינסטינקט איז פיל ווייניקער פּראַנאַונסט ווי די ינדאָ-וואָמען.
א קליין דעטאַל פֿאַר גורמייז: די לעבער פון דעם כייבריד איז גאַנץ גרויס אין גרייס און זייער יידל אין געשמאַק. אין אייראפעישע לענדער, ווי אויך אין אַמעריקע, רובֿ פון די פוי גראַס פּראָדוקציע קומט פון מולאַרד.
ינדאָ-קאַטשקע זיך געהערט צו די משפּחה פון קאַטשקע פון די סדר Anseriformes. זיין קרויווים אַרייַננעמען גיס, בראַנץ, דאַקס, דייווינג און סוואַנז. געדענקט די מיעס דאַקלינג? קיין ווונדער ער איז געווען צעמישט מיט אַ קאַטשקע אין קינדשאַפט. נאָך פארוואנדלען אין אַ שיין שוואַן, ער פארבליבן אין די משפּחה קאַטשקע. פּעקינג דאַקס, מאַלערדז, דינער דאַקס - דאָס זענען זיין "פעטער און מומעס".
די באַרבעררי קאַטשקע איז אויך אַ מוסק קאַטשקע. עס איז אַזוי געהייסן אין פֿראַנקרייַך. אין אַדישאַן צו די טראדיציאנעלן נוצן פֿאַר פלייש און עגגס, די האַרץ און לעבער זענען געניצט ווי רוי מאַטעריאַלס פֿאַר דער צוגרייטונג פון Oscillococcinum, אַ כאָומיאָופּאַטאַק מעדיצין פֿאַר קאַלט.
פּראָס און קאָנס פון דער האָדעווען
ערשטער, לאָזן אונדז שטעלן זייער ווערטפול מידות.
- ינדאָ-קאַטשקע פלייש איז דאַר, עס טייסץ בעסער ווי מאַלאַרדז און דינער דאַקס. די פלייש האט כּמעט קיין טאַם וואָס איז כאַראַקטער פון וואַטערפאָוול. עס איז דייאַטערי, רויט און זייער נידעריק אין פעט.
- עס איז ווייניקער טומלדיק ווי אנדערע דאַקס. ניט פּוגנאַסיאָוס, רויק אין באַציונג צו איר און אנדערע מענטשן.
- זי איז כאַרדי און אַנפּריטענשאַס, קעגנשטעליק צו חולאתן.
- קענען טאָן אָן אַ רעזערוווואַר.
- פּיקי וועגן עסנוואַרג.
- קאַנסומז ווייניקער עסנוואַרג ווי אנדערע דאַקס. און אויב עס איז וואַסער לעבן, די באַנד פון עסנוואַרג וועט זיין פיל רידוסט.
- דרינענדיק עגגס עסן, מיט אַ גרויס יאָוק און טעמפּ פּראָטעין. זיי דויערן מער ווי עגגס פון דינער דאַקס און בלייַבן ינקובאַטעד מער.
דיסאַדוואַנטידזשיז:
אפֿשר, זי האט בלויז איין הויפּט כיסאָרן - זי וואַקסן פֿאַר אַ לאַנג צייַט קאַמפּערד מיט אנדערע ברידז און מאַטשורז שפּעט. עטלעכע באַטראַכטן איר געוואקסן ינסטינשאַן פון מוטער כאַטשינג און די קליין מאַסע פון אַ דערוואַקסן ווייַבלעך קאַטשקע ווי אַ כיסאָרן.
אין דעם אַכטונג, מיר קענען זאָגן אַז די קוואַליטעט פון די פלייש קאַמפּאַנסייץ פֿאַר אַזאַ קליין ערראָרס. זיי טאָן ניט דערלאָזן טייטנאַס און דאַמפּניס, אָבער אויב איר באַשליסן צו באַקומען אַזאַ בעאַוטיעס, איר מוזן צושטעלן זיי מיט נאָרמאַל באדינגונגען. דעריבער, דאָס איז נישט אַ כיסאָרן, עס איז אַ "רידער" פונט.
קער און וישאַלט
דרינענדיק פויגל טהערמאָפיליק, אַוווידז קאַלט וואסערן. עס וואַקסן סלאָולי ווי די פּעקינג קאַטשקע. צוגרייטן די לאָקאַל צו באַקומען נייַ רעזידאַנץ איידער פּערטשאַסינג. אויב איר קויפן זיי אין דער פרילינג און זומער, איר קענען ינסטאַלירן יבערדאַך אָדער פאַרגיכערן די שאַפונג פון דעם בנין דורך מאכן עס קאַלאַפּסאַבאַל.
די כופּע וועט אַדישנאַלי באַשיצן זיי פון די זון, זיי טאָן ניט ווי עקסטרעם היץ. די דאַקס האָבן געוויינטלעך נישט אַ גרויס צושטעלן פון סובקוטאַנעאָוס פעט וואָס איז טאָכיק אין אנדערע מענטשן. עס איז געווען וואַרעם אין זייער היסטארישן כאָומלאַנד. דעריבער, נעענטער צו ווינטער, איר מוזן ונ דורך צוגרייטן.
איר דאַרפֿן אַ הויפּט אָף הויז. עס זאָל זיין וואַרעם גענוג, ליכט, טרוקן און פּראָטעקטעד פון אנדערע אָף און אַנימאַלס. זיי ווי צו גיין אַ פּלאַץ. מאַכן זיי אַ גיין הויף. עס קען זיין צוויי מאָל קלענערער ווי די הויז. דאָ זיי וועלן נעמען "סאַנביידינג". דער פּלאַץ דאַרף זיין פענסט אַוועק מיט אַ קליין פּלויט און באדעקט מיט אַן נעץ אויף שפּיץ פון אַנינווייטיד געסט.
דרינענדיק וואָמען אין שטוב קענען זיין קאַנטיינד אין פארשיידענע וועגן. אויב איר קען נישט מאַכן אַ ראַכוועסדיק הויז, איר קענען שטעלן די פייגל אין באַזונדער קאַגעס. זיי זענען געמאכט פון האָלץ און מעטאַל ייגל.
די סעלז זענען אינסטאַלירן איינער פֿאַר איינער, און זיי טאָן ניט נעמען פיל פּלאַץ. די צוריק וואַנט פון דעם שטייַג זאָל זיין נידעריקער ווי די פראָנט. דער סופיט פון דער נידעריקער שטייַג וועט סיימאַלטייניאַסלי דינען ווי אַ טאַץ פֿאַר דער אויבערשטער.
איר האָט אַ אָף הויז. אויב פּלאַץ דערלויבט, מאַכן אַ קלאָזעט פֿאַר ינדאָ-גערלז אין די ווייַט ווינקל. פאַרבייַטן טייל פון די שטאָק מיט אַ סלאַטטעד שטאָק. די שטח פון די קלאָזעט קענען זיין 2/3 פון די גאנצע קאַטשקע. אויב איר פּרודאַנטלי לייגן עס אויף די כינדזשיז, עס וועט זיין גרינגער צו באַזייַטיקן די דראַפּינגז.
אין דעם הויז, עס איז קעדייַיק צו שטעלן אַ טיף, ניט-ריפּלייסאַבאַל בעטגעוואַנט. איר קענען קויפן עס אָדער מאַכן עס זיך. בשעת די דאַקס זענען אויס, גלאַט די דראַפּינגז יעדער טאָג און דעקן זיי מיט פריש זעגעכץ, געהאַקט שטרוי אָדער האָלץ שייווינגז.
עס איז גוט צו לייגן עטלעכע פּיט. דאָס וועט סאָלווע עטלעכע פראבלעמען: עס וועט זיין קעסיידערדיק בייאָוקעמאַקאַל פּראַסעסאַז וואָס זענען באגלייט דורך די מעלדונג פון היץ. איר באַקומען אַ נאַטירלעך באַטאַרייע.
די זעלבע פּראַסעסאַז האָבן אַ שעדלעך ווירקונג אויף פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ. וידעפדיק נעץ איז אַוועקגענומען מיט לייַם דורך ספּרינגקאַלינג עס אין פראָנט פון אַ נייַ ריין שפּאָן שיכטע. גאָר טוישן די אָנוואַרפן 2 מאל אַ יאָר.
די ינערלעך אָרדענונג פון די אָף הויז זאָל אַנטהאַלטן:
- פידערז. וואָאָדען אָנעס זענען בעסטער געניצט פֿאַר טרוקן קאָרמען, מעטאַל - פֿאַר מיקסטשערז.
- טרינקט באָולז. זיי ווי צו טרינקען אַ פּלאַץ און דאַרפֿן וואַסער פֿון זייער פרי עלטער. מאַכן זיכער אַז די קאַטשקע איז גאָר סאַבמערדזשד אין די וואַסער שנאָבל.
אַ וויכטיק דערצו: די פידערז און דרינגקערז מוזן זיין ריעריינדזשד פּיריאַדיקלי אַזוי די אָנוואַרפן אַרום זיי דרייז.
- נעסץ. זיי זאָל זיין געשטעלט אויף די שטאָק, באדעקט מיט טרוקן גראָז אָדער שטרוי. טוישן ווען עס איז גראָב ין, עגגס זאָל זיין טרוקן און ריין. איר קענען שטעלן הייזער אין אַ נידעריק הייך, 10 סענטימעטער פֿון דער פּאָדלאָגע.
אין די ווינטער, טאָן ניט לאָזן זיי אין די וואַסער פֿאַר אַ לאַנג צייַט. זיי זענען פונדעסטוועגן טערמאָפיליק באשעפענישן, זיי קענען קאַלט. אין דערצו, זייער פעדערז קען פרירן רעכט צו אַנדערדיוועלאַפּט סאַביישאַס גלאַנדז. ריין די הויף, ספּעציעל פון פאַרשידן בלאַנק אַבדזשעקץ.
עס קענען זיין גלאז שאַרדז, ניילז, ברעקלעך פון מעטאַל, און די קאַטשקע איז זייער נייַגעריק און סוואַלאָוז אַלץ וואָס פינקלען. אויב איר ווילט צו האָבן אַ נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון יונג אַנימאַלס, אַזוי אַז דיין דאַקס טאָן ניט ווערן קראַנק, און אויב איר טאָן נישט וועלן צו פאַרלירן זיי, פּרובירן צו נעמען די עצות אין חשבון.
נוטרישאַן
עס פידז מיט פאַבריק און כייַע עסנוואַרג. עס איז בעסטער צו מאַכן פיטער ווי אַ נאַס מישן. איר פיינלי צעהאַקן די גראָז, פריש טאַפּס, הערבס, הויזגעזינד וויסט, מישן עס אַלע, לייגן די קערל - און די צעקוועטשן איז גרייט. זיי ליבע צו סעודה אויף פּאַפּשוי.
איידער, וואָס צו קאָרמען די ינדאָ-קאַטשקע גערשטן, איר מוזן ערשטער ווייקן עס און דערנאָך דינען מיט אַ פּלאַץ פון טרינקען. זיי זיך קענען כאַפּן ינסעקץ און וואָרמס פֿון די יגזיסטינג רעזערוווואַר. דעריבער עס איז קעדייַיק צו האָבן אַ קליין סטאַוו לעבן. אָדער גראָבן עס זיך.
נאָכגיין עטלעכע כּללים ווען איר פידינג:
- דו זאלסט נישט פיטער זיי צו הייס עסנוואַרג, אפילו אין קאַלט וועטער איר דאַרפֿן צו קילן די עסנוואַרג צו צימער טעמפּעראַטור.
- דו זאלסט נישט געבן אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג אַמאָל, ספּעציעל אויב איר האָט עס מיט אנדערע דאַקס. דו זאלסט נישט לאָזן פייץ צווישן זיי. טייַנען אַ וואָג אין די דיעטע, אַרייַננעמען מינעראַל קאָרמען, היטן פֿאַר דעם בייַזייַן פון וואַסער.
- לייג וויטאַמינס צו דיין מילז. זיי דאַרפֿן וויטאַמינס פון גרופּעס A, C, B, D, E, K און H.
רעפּראָדוקציע און לעבן יקספּעקטאַנסי
דינער מוסקאָווי קאַטשקע האָבן 7-8 עגגס פּער קלאַטש. זי ינקובאַטעס זיי פֿאַר וועגן 5 וואָכן. כאָטש, ווי פילע ינדאָוויץ זיצן אויף עגגס, קענען זיין גערעכנט אַרויף צו די טאָג. 35 טעג איז די מערסט פּראָסט צייַט.
די קאַטשקע האט אַ העכסט דעוועלאָפּעד מוטער אינסטינקט, זי איז פאַרקנאַסט אין ינגקיוביישאַן מיט אַזאַ ענטוזיאַזם אַז אין דעם מאָמענט זי קענען אויך לייגן עגגס פון אנדערע דאַקס אָדער טשיקאַנז, גיס, טערקיז, ווי אין אַ היים ינגקיאַבייטער. זי וועט לוקן זיי אַנקוועסטשאַנאַסלי. זי איז בכלל ניט-קאַנפליקטינג און פלעגמאַטיק.
דורכשניטלעך יי פּראָדוקציע איז 70-120 עגגס פּער יאָר. דזשוווענילעס אין די עלטער פון 10-11 וואָכן דערגרייכן כּמעט דערוואַקסן וואָג. דרינענדיק דאַקלינגז כּמעט אַלע לוקע אין אַמאָל. אין קילן וועטער, זיי מוזן זיין גענומען פֿון די מוטער אין אַ האַלב שעה און שטעלן זיי אין אַ וואַרעם טרוקן קעסטל, אַנדערש זיי קען פרירן.
ווען דער זאמען וואַקסן אַרויף, די מוטער וועט פאָר אים לאַנג גענוג, זאָרגן פון זיי און לערנען. ינדויוט האט עטלעכע פֿעיִקייטן וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן. אויב דאַקס אונטער 2 חדשים פון עלטער זייַנען צו ענג, זיי קענען ווייַזן אָנפאַל און קאַניבאַליזאַם. עס איז וויכטיק צו פאַרמייַדן דאָס אין צייט.
דינער דאַקס פאַרלירן זייער רעפּראָדוקטיווע פיייקייַט אין די עלטער פון 7. יי פּראָדוקציע איז אויך דיקריסט דורך דעם מאָל. אָבער אויב איר געראטן צו פאַלן אין ליבע מיט דעם קלוג פויגל - האַלטן עס ווי אַ באַפּוצונג, עס לעבן אַרויף צו 20 יאר.
פּרייַז
דרינענדיק ברידינג - אַ רעוועכדיק געשעפט, אַזוי עס זענען אַ גרויס נומער פון ברידערז. איר דאַרפֿן צו קלייַבן איינער וואָס איז פעסט געגרינדעט זיך אין דעם מאַרק. בייסיקלי, זיי קויפן דעם פויגל אַזוי אַז זיי קענען עסן געשמאַק און געזונט פלייש אין דער צוקונפֿט. דאָס איז ריכטיק, ווייַל אויב איר מאַכן אַ רשימה פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פלייש, דאָס איז ווי דאָס:
- קאַלאָריע צופרידן - 260-270 קייקאַל פּער 100 ג
- פלייש כּולל געזונט אָמעגאַ 3 אַסאַדז
- די בייַזייַן פון ב וויטאַמינס, וואָס זענען וווילטויק פֿאַר מאַסאַלז, אין פלייש איז נישט חידוש. נאָך אַלע, די פלייש פון די פייגל איז מוסקל פלייש. עס אויך כּולל וויטאַמינס א, E און קיי. פון דעם עס איז קלאָר אַז עס איז נוצלעך פֿאַר מענטשן וואָס זענען ינוואַלווד אין ספּאָרט.
- אינהאַלט פון מינעראַלס אַזאַ ווי קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און צינק. דער זאַץ ווייזט אַז פלייש איז נוציק פֿאַר האַרץ פּאַטיענץ, כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ און פֿאַר די עלטער.
- עס איז זייער קליין פעט אין דער זאַץ, אַזוי עס איז דיזערוודלי ווי דייאַטערי.
- עס איז דזשוסיער ווי טערקיי, ריטשער ווי הינדל און מער ווייך ווי קאַטשקע.
- אָפּטימאַל וואָג פון פאַץ, פּראָטעינס און אַמינאָ אַסאַדז.
- די מינימום סומע פון קאַלעסטעראַל
- פּראַקטאַקלי היפּאָאַללערגעניק, בלויז זעלטן ייסאַלייטאַד קאַסעס פון אָפּרוף צו דעם פלייש זענען יידענאַפייד.
- קאָנסידערינג די פריערדיקע ינדאַקייטערז, ינדאָ-קאַטשקע פלייש איז פּאַסיק פֿאַר ביידע דייאַבעטיקס און מענטשן מיט אַנעמיאַ, וואָס איז אַ יינציק קאָמבינאַציע אין זיך.
אָבער, אַ ווארענונג מוזן אויך זיין געמאכט: ינדאָ-קאַטשקע פלייש איז קאָנטראַינדיקאַטעד:
- פֿאַר פּראָבלעמס מיט די יעראַנערי סיסטעם.
- מיט גאַוט
- פֿאַר פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך
- פֿאַר זעלטן אַלערדזשיז, ווי אויבן דערמאנט.
עס טורנס אויס אַז די בענעפיץ פון דעם פלייש זענען פיל מער ווי שאָדן. דערצו, עס איז שעדלעך פֿאַר מענטשן וואָס זענען שוין געצווונגען צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע רעכט צו זייער קראַנקייט. עס איז נאָך צו לייגן וואָס בודזשעט איר דאַרפֿן צו האָדעווען די ווונדערלעך פייגל.
אויב איר באַשליסן צו קויפן זייער קליין דאַקלינגז, די פּרייַז פון יעדער איז וועגן 150-250 רובל, דיפּענדינג אויף די געגנט. אויב יונג דאַקס זענען פֿון 5 חדשים אַלט - די קאָס איז 450-500 רובל יעדער. אַ דערוואַקסן ינדאָ-דאַק קאָס פון 800 צו 1000 רובל. ווייַבלעך קאָסטן פון 600 רובל.
און "די פּראָזע פון לעבן": ווי צו קלייַבן ינדאָ-ווייַבלעך פלייש אויף דעם מאַרק. עס זאָל זיין פריי פון געל פּלאַק, סטאַינס און שעדיקן. די הויט מוזן זיין בייזש, גומע, ניט קלעפּיק אָדער טרוקן. שמעקן, דער שמעקן קען נישט זיין פּריקרע.
די אָפּטימום עלטער פֿאַר אַ טויט פויגל איז 5-7 חדשים. די יונגע יאָרן קענען זיין יידענאַפייד דורך די געל פּאָז, ווייך שנאָבל און טראַנספּעראַנט פעט אונטער די עק. דרינענדיק פלייש קאָס פון 350 רובל / קג. * (* פּריסעס זענען פון יוני 2019)
