קאָטשין טשיקקען אַניוזשואַלי יינציק און שיין קוקן, איז אַ ויסגעצייכנט באַפּוצונג פֿאַר די הינדל הויף. זיי זענען אינטערעסירט אין ליבהאָבער קאַלעקטערז און פאַכמאַן אָף פאַרמערס.
זיי נעמען די געשיכטע פון זייער געבורט פֿון די אלטע טשיינאַ, די צייט פון די קייסעריש הויף, וווּ די אָוועס זענען באשאפן ווי אַ רעזולטאַט פון די אַריבער פון עטלעכע ברידז. קאָטשינטשינאַ!
רעכט צו זייער נידעריק פּראָדוקטיוו גיביקייַט אין ינדאַסטריאַל, וועלט אָף פאַרמינג, זיי זענען נישט זייער פאָלקס, אָבער, טראָץ דעם, זיי קאַמיש גאַנץ גוט און צושטעלן די באַזיצער מיט געשמאַק פלייש און עגגס.
פֿעיִקייטן און באַשרייַבונג פון די קאָטשינטשין האָדעווען
די גלענצנדיק טשיקאַנז, מיט זייער יריזיסטאַבאַל אויסזען, זענען סטרייקינג אויף קיין פאַרם און זענען די מאָדנע אַטראַקשאַן! זייער גאָר פּראַפּאָרשאַנאַל פאַזיק און סטייטלי, שטאָלץ האַלטנ זיך בלי אַנדערש זיי פון אנדערע ברידז. דורכשניטלעך וואָג האָן קאָטשין ריטשאַז פינף קילאָגראַמס, און די מאַסע פון אַ הינדל ראַרעלי יקסיד פיר.
די גוף פון די פויגל איז זייער מאַסיוו, פלעשי און גרויס, די קאַסטן איז ברייט, קערווד, די האַלדז און צוריק זענען נישט דער הויפּט לאַנג. אויך, עס האט פליגל פון מעסיק לענג אַז פּאַסיק צו די גוף, לעגס זענען קורץ, אָבער שטאַרק.
קורץ עק, אין ראָאָסטערס - פון מיטל הייך און שעפעדיק פּלומאַדזש! די ווייטי גוף גייט געזונט מיט די קאָפּ, ענדאַוד מיט אַ העל רויט סקאַלאַפּ. די הינדל איז אונטערשיידן דורך אַ מער מאַסיוו האַלדז און אַן אַנדערעסטאַמייטיד גוף שטעלע.
קאָטשין טשיקאַנז שטיין אויס פֿאַר זייער יבעריק פּלומאַדזש. אויף דעם גוף, די פּלומאַדזש איז לאַנג, יראַדעסאַנט, די עק האט אַ סינוס פּלומאַדזש, די פּאָז זענען דעקערייטאַד מיט דיק, איינער קען זאָגן, הויזן.
אין די פאָטאָ, אַ האָן פון די קאָטשינטשין האָדעווען
אַזאַ אַ געדיכט פּלומאַדזש גיט די הינדל די געלעגנהייט צו בלייַבנ לעבן טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז, אפילו אין שטרענג פראָסט, די פויגל וועט פילן גאַנץ באַקוועם. די קאָליר פון די פעדערז קענען זיין אַנדערש, און עס דעפּענדס גלייַך אויף די מינים.
אויב מיר פאַרגלייכן די נאָרמאַל ברוילער הינדל, די קאָטשינטשין הינדל איז נישט זייער פּראָדוקטיוו, און אין דורכשניטלעך עס ברענגט נישט מער ווי אַ הונדערט עגגס פּער יאָר. קאָטשינקווינאַ עגגס איז בעערעך 60 גראַמז. און צו אַלע דעם, זיי האָבן פּובערטי שפּעטער, אַזוי זיי וועלן האָבן צו וואַרטן אַ פּלאַץ ביז זיי אָנהייבן צו קאַמיש גאָר.
קאָטשינקווין מינים
קאַרליק קאָטשינקווין - דעקאָראַטיווע האָדעווען, דעוועלאָפּעד אין טשיינאַ אונטער דעם קייסער, דעמאָלט ימפּאָרטיד צו ענגלאַנד און דערנאָך צו אנדערע טיילן פון דער ערד. קאַמפּערד מיט אנדערע קאָטשינטשינס, די קאַרליק איז אַ סדר פון מאַגנאַטוד קלענערער, אָבער עס איז נישט רידוסט, עס איז קליין אין נאַטור.
א האן וועגט נישט מער ווי א קילאגראם, א הינדל בערך 0.8 קילאגראם. נידעריק, מאַסיוו בויען, קליין קאָפּ מיט אַ סקאַלאַפּ און אַלע די זעלבע יבעריק פּלומאַדזש.
אין די פאָטאָ, אַ קאַרליק קאָטשינטשין
בלוי קאָטשינקווין... עס איז אַן גלייַך פאָלקס מינים. ברעדיד ווי קאַרליק - אין טשיינאַ, פֿאַר דעקאָראַטיווע נוצן, און זענען די סמאָלאַסט פארשטייערס פון די קאָטשינטשין מין.
ביז איצט אַמאַטשערז אָפּשאַצן זיי פֿאַר זייער ומגעוויינטלעך גריייש-בלוי קאָליר און פּשוט טנאָים. א קליין קאָפּ מיט אַ מיניאַטורע סקאַלאַפּ און ירינגז אַרום די אויערן, אַ מאַסיוו גוף און רייַך פּלומאַדזש. רובֿ פון די פויגל וואָג קען נישט דערגרייכן מער ווי זיבן הונדערט גראַמז.
אין די פאָטאָ, אַ הינדל פון די בלוי קאָטשינטשין האָדעווען
שוואַרץ קאָטשינקווין... אין דעם מינים, די פּלומאַדזש האט אַ אויסשליסלעך שוואַרץ קאָליר, ווי דער נאָמען זיך דערציילט אונדז. זאל ס זאָגן די ווייַס קאָליר פון דעם קאַנאָן, דאָס איז דער נידעריקער דעקן, אָבער בלויז ווען עס איז ניט קענטיק אונטער די הויפּט פעדער דעקן, די ברוין טינט איז געהאלטן אַ חתונה.
אויף פאָטאָ פון קאָטשינהין שוואַרץ, איר קענען זען אַ בלאַס רויט סקאַלאַפּ אויף די קאָפּ און אַ געל אָדער גריייש שנאָבל. די וואָג פון די האָן טוט נישט יקסיד פינף און אַ האַלב קילאָגראַמס, און די הינדל איז פיר און אַ האַלב.
טשיקאַנז שוואַרץ קאָטשינטשין
בראַהמאַ קאָטשינהין... די האָדעווען איז אַרטיפיסיאַללי ברעדיד ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער פון מאַלייַיש טשיקאַנז און קאָטשינטשין. די בראַמאַ האָדעווען האט אַ יינציק אויסזען און וועט נישט לאָזן זיך צעמישן מיט אנדערע מינים.
די קאָליר פון די פעדערז קענען זיין ליכט אָדער טונקל, אָבער די בראַהמאַ ראָאָסטערס זענען ענדאַוד מיט אַ פאַרביק קאָלנער, אין ראָאָסטערס מיט אַ ווייַס קאָליר - אַ שוואַרץ קאָלנער, מיט שוואַרץ אָנעס - ווייַס. די מאַקסימום וואָג פון אַ קאַקערעל איז וועגן 5 קילאָגראַמס.
האָן קאָטשינהין בראַמאַ
זאָרגן און וישאַלט פון קאָטשין טשיקאַנז
די קאָטשין טשיקאַנז אין די הויזגעזינד איז גאַנץ גרינג, ווייַל די האָדעווען איז נישט כווימזיקאַל און האט אַ שטאַרק ענדעראַנס. זיי קענען לייכט ווינטער און פירן אַ נאָרמאַל, ניט ינסאַלייטיד הינדל קאָאָפּ. דער האָדעווען איז פלעגמאַטיק אין כאַראַקטער, און עס פּראַפערז מנוחה אין אַ שטיל, היימיש באַשיצן.
ווי פּראָסט טשיקאַנז, קאָטשינטשינס קענען נישט פליען, דעריבער, עס איז ניט דאַרפֿן צו שטעלן זיי הויך פּערטשאַז, ווייַל פֿאַר זיי עס וועט זיין אַ שווער פּרובירן! זיי טאָן ניט דאַרפֿן קיין ספּעציפיש באדערפענישן פֿאַר די אָרדענונג פון די הינדל קאָאָפּ.
קאָטשין טשיקקען דערנערונג
קאָטשינטשינס עסן אויף די זעלבע וועג ווי אנדערע טשיקאַנז. זיי האָבן אַ ויסגעצייכנט אַפּעטיט, מען קען אפילו זאָגן גלאַטאַני און זענען נישט זייער כווימזיקאַל צו עסן. כּדי די טשיקאַנז קענען באַקומען גאַנץ וואָג, זיי דאַרפֿן אַ געגרינדעט דיעטע.
עס קען זיין טרוקן עסנוואַרג אָדער נאַס עסנוואַרג (לויט די דיסקרעשאַן פון די באַזיצער). עס איז רעקאַמענדיד צו קאַמפּאָוז אַ פיטער ראַציאָן פון פאַרשידענע טייפּס פון גאַנץ און קראַשט טוווע, אַזאַ ווי:
- פּאַפּשוי;
- oats;
- ווייץ
- peas;
- שענדונג
אָפט טוווע, מעל, זאַלץ, פּאַטייטאָוז, ווי געזונט ווי אַלע סאָרץ פון וועדזשטאַבאַלז. די דיעטע מוזן אַרייַננעמען וויטאַמין ביילאגעס, און, פון קורס, איר מוזן נישט פאַרגעסן וועגן וואַסער. אַנאַליזינג די פויל נאַטור פון קאָטשינטשין, ער, ווי אנדערע מיטגלידער פון דער משפּחה, האט אַ טענדענץ צו אַביסאַטי, וואָס אין דער צוקונפֿט קענען פירן צו געזונט פּראָבלעמס.
אויב פּלוצלינג טשיקאַנז אָנהייבן שאַרף צו לייגן וואָג, איר דאַרפֿן צו טוישן די דיעטע דורך אַ ביסל ווייניקער פיטער און טוווע צו לייגן עס בשעת אַ ביסל רידוסט די פּאָרשאַנז. צום ביישפּיל: טרוקן עסנוואַרג, ווי ווייניקער הויך-קאַלאָריע, קענען זיין קעסיידער אין די קאָרעטע און נאַס עסנוואַרג קענען זיין אַ ביסל מאָל פּער טאָג. עס איז כדאי צו געדענקען אַז די מער וועריד די עסנוואַרג, די בעסער די טשיקאַנז וועט זיין.
קאָטשינקווין הינדל מיט טשיקאַנז
פּרייַז און באַזיצער
קאָטשינטשינס זענען גאַנץ אָפט איבער אייראָפּע. זיי זענען זייער פּראָדוקטיוו ברעד אויף פאַרמס און יסטייץ אין פאַרשידענע שטעט און לענדער, זיי זענען אַנערד געסט און פּאַרטיסאַפּאַנץ אין פאַרשידן עקסאַבישאַנז.
פֿאַר רוסלאַנד און אוקריינא, די פויגל איז גאַנץ זעלטן, וואָס קענען זיין פּערטשאַסט בלויז אין ספּעציעל ינגקיאַבייטערז און קינדער - צימער. מיט אַלע דעם, זיי זענען נישט ביליק, אָבער דער פאַבריקאַנט גיט אַ פול גאַראַנטירן פון די פּיורברעד האָדעווען.
קאָטשינקווין פּרייַז גלייך דעפּענדס אויף די מינים און דזשענדער. די קאָטשינטשין האָדעווען איז לויבן דורך ביידע ליבהאָבער און פאַכמאַן אָף פאַרמערס! מיט זיין יינציק אויסזען, וואָס וועט בלי ווערן אַ באַפּוצונג פֿאַר קיין הויזגעזינד און אַנפּריטענשאַסנאַס צו די וווין, עס באשטימט די צייט, ופמערקזאַמקייט און רעספּעקט פארבראכט פֿאַר אים.
