טאָמער אַלעמען קען אַזאַ פיש ווי pollock, וואָס איז זייער פאָלקס אין פאַרשידן קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ. אַלעמען ווייסט דער טעם פון פּאָלאַק זינט קינדשאַפט, ווייַל אין קינדערגאַרטאַנז, פיש קיילים זענען כּמעט שטענדיק געמאכט פון דעם באַרימט מיטגליד פון דער דאָרש משפּחה. דער טעם פון פּאַלאַק איז באַקאַנט פֿאַר פילע, אָבער ראַרעלי קענען ווער עס יז זאָגן וועגן זיין כאַבאַץ, לעבן, ספּאַנינג צייַט, ערטער פון שטענדיק דיפּלוימאַנט. זאל ס פּרובירן צו פֿאַרשטיין אַלע די נואַנסיז פון דעם פיש, דיסקרייבינג די הויפּט פֿעיִקייטן און פונדרויסנדיק פֿעיִקייטן.
אָנהייב פון די מינים און באַשרייַבונג
פאָטאָ: Pollock
אַלאַסקאַ פּאָלאַק קענען זיין קאַנפאַדאַנטלי גערופֿן אַ קאַלט-לאַווינג פיש וואָס געהערט צו די סדר פון דאָרפיש, די דאָרש משפּחה און די מין פון פּאַלאַק. Pollock איז וויידלי באַוווסט איבער דער וועלט ווייַל עס האט ויסגעצייכנט געשמאַק, דייאַטערי און זייער געזונט פלייש, אין וואָס עס זענען ווייניק ביינער.
ינטערעסטינג פאַקט: פּאָללאָקק איז געניצט צו פּראָדוצירן לאַנג-ליב קראַב סטיקס, פיש סנאַקס פֿאַר ביר, די באַרימט פילעט-אָ-פיש האַמבורגער אין מאַקדאַנאַלד ס, עטק.
די געשעפט ווערט פון פּאָלאַק איז ריזיק. אַלאַסקאַ פּאָלאַק איז דער פירער אין כאַפּן וואַליומז צווישן אַלע דאָרש קאַנדזשענערז. עס איז געמיינט אַז בעערעך האַלב פון די גלאבאלע פּאַלאַק כאַפּן פּער יאָר קומט פון ענגלאַנד און אייראפעישע לענדער. די רעשט פון די כאַפּן איז געפירט דורך פישערייַ קאָמפּאַניעס אין אונדזער מדינה. אַלאַסקאַ פּאַלאַק האט פאַרשידן ווערייאַטיז, די מערסט באַרימט פון זיי זענען אַטלאַנטיק און אייראפעישער פּאָלאַק.
ווידעא: Pollock
אין סטאָרז מיר זענען געוויינט צו זען פאַרפרוירן פּאָלאַק, קליין אין גרייס און אָן אַ קאָפּ. אין פאַקט, די פיש קענען וואַקסן אַרויף צו איין מעטער אין אַ לענג און וועגן וועגן 3 קג, כאָטש די דורכשניטלעך גרייס פון אַ פּאַלאַק איז 75 סענטימעטער, און עס ווייז וועגן איין און אַ האַלב קילאָגראַמס. אויף דער טעריטאָריע פון אונדזער לאַנד, די מינימום געשעפט גרייס איז באטראכט צו זיין פּאָלאַק, די לענג פון עס איז 20 סענטימעטער. עטלעכע קוואלן פאָדערן אַז די פיש קענען וואַקסן אַרויף צו פינף קילאָגראַמס. אפֿשר עס זענען אַזאַ ווייטי ספּעסאַמאַנז אין די וואַסטנאַס פון די וועלט אקעאן, ווייַל די וואַסער טיפענישן באַהאַלטן פילע סיקריץ און סודות.
אויסזען און פֿעיִקייטן
פאָטאָ: וואָס פּאָלאַק קוקט
מיר האָבן פיגיערד די דימענשאַנז פון די פיש. די גאנצע פיאַלק פיגור איז ילאָנגגייטאַד און נעראָוז שטארק נעענטער צו די עק אָפּטיילונג. די וואָג אויף דעם גוף איז קליין און זילבערן, אין דער געגנט פון דער באַרגרוקן זייער קאָליר איז נאָוטיסאַבלי דאַרקער. Pollock איז קעראַקטערייזד דורך אַ מוסטער אין די פאָרעם פון קליין טונקל ברוין ספּאַץ, וואָס זענען צעוואָרפן איבער דעם גוף און קאָפּ און זענען ליגן פּונקט אין דער אויבערשטער טייל פון די פיש, וואָס איז בונט דאַרקער ווי די ליכט, ווייטיש בויך.
די קאָפּ פון די פיש קוקט גאַנץ גרויס אין באַציונג צו זיין גוף, עס זענען זייער גרויס פיש אויגן אויף אים. די אָפּשיידנדיק שטריך פון דער פּאָלאַק איז אַ קליין וואָנצעס אונטער דער נידעריקער ליפּ פון די פיש, עס פּערפאָרמז אַ טאַקטיל פונקציע ווייַל די פיש איז טיף-ים. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קין פיש אַפּאַראַט שטופּט אַ ביסל פאָרויס פון דער נידעריקער זייַט.
Pollock האט דריי דאָרסאַל און צוויי אַנאַל פינס, וואָס זענען אפגעשיידט דורך קליין גאַפּס. דריי באַזונדער פינס העכערונג אויף די באַרגרוקן פון די פיש, דער ערשטער איז זייער נאָענט צו די קאָפּ געגנט, די רגע איז אונטערשיידן דורך די גרעסטע דימענשאַנז און לענג, די דריט איז נעענטער צו די קאַודאַל געגנט. Pollock אויך האט פינס לאָוקייטאַד אויף די בויך, וואָס זענען לאָוקייטאַד אין פראָנט פון די פּעקטאָראַלס. די לאַטעראַל פיש שורה איז קעראַקטערייזד דורך גאַנץ שאַרף בענדס.
וווּ לעבט פּאָלאַק?
פאָטאָ: Pollock אין רוסלאַנד
Pollock איז אַ וויידספּרעד פיש. ער האָט געפֿונען אַ פאַנטאַזיע צו די צפון אַטלאַנטיק און באגעגנט אין די מערב און מזרח טיילן. אין די מערב, די פיש וווין יקסטענדז פון די הודסאָן סטרייט צו קאַפּע האַטטעראַס, לאָוקייטאַד אין צפון קאראליינע. אין די מזרח פון די צפון אַטלאַנטיק, די פיש געזעצט פון סוואַלבאַרד צו די בוכטע פון ביסקייַ.
Pollock לעבט אויך אין די וואסערן פון די Barents ים לעבן יסעלאַנד. אין די צאָפנ - מיזרעך אַטלאַנטיק, פּאָלאַק קענען זיין געפֿונען אין די קאָוסטאַל זאָנע פון די נאָרוועגיש שטאַט, ביי די פאַראָע אינזלען.
וועגן די אַסיאַן ברעג, אַלאַסקאַ פּאַלאַק ינכאַבאַץ די ים פון אָכאָטסק, בערינג און דזשאַפּאַן.
אויף די אמעריקאנער ברעג, פיש זענען דיפּלויד אין די פאלגענדע געביטן:
- דער בערינג ים;
- Monterey Bay;
- גאַלף פון אַלאַסקאַ.
עס זאָל זיין מוסיף אַז פּאָלאָקק אין די אָקעאַן וואסערן איז כּמעט אוממעגלעך צו טרעפן דרום פון די סאַנגאַר סטרייט, וואָס קאַנעקץ די ים פון יאַפּאַן מיט די פּאַסיפיק אקעאן. נאָר טייל מאָל עס זענען אפגעזונדערט מענטשן, דער פיש איז נישט פֿאַר גאָרנישט ווי קאַלט-לאַווינג ווייַל עס פּראַפערז קיל, קיל וואַסער. אין אַלגעמיין, פּאַלאַק איז גערופֿן דנאָ-פּעלאַגיק פיש, ד"ה פיש לעבעדיק אין אַ וואַסער געגנט וואָס איז נישט אין אַ נאָענט פּראַקסימאַטי צו די דנאָ ייבערפלאַך.
איצט איר וויסן ווו פּאָללאָקק איז געפֿונען. זאל ס זען וואָס ער עסט.
וואָס עסט פּאָלאַק?
פאָטאָ: פּאָללאָקק פיש
Alaska pollock, אין פאַקט, פירט אַ פרידלעך עקזיסטענץ, נישט גייעג אנדערע גרויס פיש, כאָטש עס איז גערעכנט ווי אַ פּרעדאַטער.
די פּאָללאָקק דיעטע דער הויפּט באשטייט פון:
- קראַסטיישאַנז;
- ינווערטאַברייץ;
- פּלאַנקטאָן;
- אַמפיפּאָדס;
- krill;
- נעמאַטאָודז;
- שרימפּ;
- אַנעלידס;
- קראַבס.
יאָונגסטערס בעסער פּלאַנקטאָן, ביסלעכווייַז באַשטימען צו גרעסערע עסנוואַרג, וואָס באשטייט פון טינטפיש און קליין פיש (אַסיאַן שמעלץ, קאַפּעלין). די פיש מעניו כּולל קאַוויאַר און פּרעגלען.
אַ טשיקאַווע פאַקט: פּאָללאָקק איז ינכעראַטיד אין אַזאַ אַ פּריקרע דערשיינונג ווי קאַניבאַליזאַם. דעריבער, אָן אַ געוויסן פון געוויסן, ער קענען עסן ביידע לאַרווי און פּרעגלען פון זיין יונגערמאַן טרייבמין.
צוזאמען מיט מאַקרעל, פערד מאַקרעל, טונפיש, דאָרש, וואָס זענען אויך באטראכט ווי באוווינער פון דער פּעלאַגיק זאָנע, פּאָללאָקק געפינט שפּייַז פֿאַר זיך אין פאַרשידן טראָפיק לעוועלס, וואָס איז מערסטנס דיפּליטיד אין דער אויבערשטער פּלאַסט פון אָקעאַן וואסערן. צוליב דעם וואָס דער אונטערשטער קין איז אביסל לענגער און שטעקט ארויס פאראויס, איז גרינגער פאר דער פאלאק צו כאפן פארשידענע קליינע חיות וואָס שווימען אין וואסער. גרויס, קייַלעכיק אויגן, כאַראַקטעריסטיש פֿאַר טיף-ים פיש, זענען גרויס צו קוקן פֿאַר רויב אפילו אין אַ גענוג טיף, און אַ קליין טאַקטייל אַנטעניז פּיקס אַרויף די מינדסטע באַוועגונג אין דער געגנט, מאכן עס גרינגער צו דעטעקט אַ ביס.
טשיקאַווע פאַקט: די יבערגאַנג צו פידינג פון גרעסערע רויב אין פּאָלאַק איז נעענטער צו אַכט אָדער אפילו צען יאָר אַלט.
פֿעיִקייטן פון כאַראַקטער און לייפסטייל
פאָטאָ: פּאַלאַק אין וואַסער
פּאָללאָקק איז אַנפּריטענשאַס, לייכט אַדאַפּט צו לעבן אין פאַרשידענע טיפענישן, אַזוי עס פילז גרויס אין אַ טיף פון 700 מעטער אָדער מער און אין די ייבערפלאַך פּלאַסט פון וואַסער. די מערסט פּאַסיק מדרגה פון זיין וווין איז גערעכנט ווי אַ טיף פון וועגן צוויי הונדערט מעטער. דאָ עס איז מערסט אָפט געפֿונען. פּאָללאָקק קענען זיין קאַנפאַדאַנטלי גערופֿן ניט בלויז אַ טיף-ים ייַנוווינער, אָבער אויך קאַלט-לאַווינג, די וואַסער טעמפּעראַטור איז גערעכנט באַקוועם פֿאַר עס, ריינדזשינג פון 2 צו 9 דיגריז מיט אַ פּלוס צייכן.
Pollock איז אַ קאָלעקטיוו פיש וואָס יגזיסץ און מאָווינג אין שולן. א גרויס קאַנסאַנטריישאַן פון פיש איז באמערקט בעשאַס די ספּאַנינג צייַט, און קליין פלאַקס פון פּאַלאַק זענען קאַמביינד אין גרעסערע און מער סך. אין טוויילייט, פיש סקולז פּרובירן צו בלייַבן נאָענט צו די ייבערפלאַך פון די וואַסער, אָדער שטיין אין די מיטל לייַערס. בעשאַס דעם טאָג, די פיש סווימז צו די טיפעניש פון 200 מעטער און דיפּער.
Pollock שאָולז ריפּיטידלי מאַך ווערטיקלי אין אַ טאָג און באַקומען עסנוואַרג אין וואַסער לייַערס פון פאַרשידענע טיפענישן. בעשאַס ספּאַנינג, פּאַלאַק איז געפֿונען אין גרויס נומערן אין די קאָוסטאַל זאָנע, אָבער עס קומט ניט נעענטער ווי פופציק מעטער צו די ברעג.
טשיקאַווע פאַקט: אַלאַסקאַ פּאַלאַק וואַקסן גאַנץ ראַפּאַדלי, די לענג און וואָג ינקריסיז ראַפּאַדלי. נאָענט צו די עלטער פון צוויי יאר, די לענג פון די פיש איז וועגן 20 סענטימעטער, נאָך צוויי יאָר עס וואקסט דורך 10 סענטימעטער און ווערט דרייַסיק סענטימעטער.
סאציאל סטרוקטור און רעפּראָדוקציע
פאָטאָ: מינטאַי
ווי פריער דערמאנט, אַלאַסקאַ פּאָלאַק איז אַ סקולינג פיש; בעשאַס די ספּאַנינג צייַט, זיין שולן זענען באטייטיק ענלאַרגעד, זייער נומער ווערט גענוג גענוג, דעריבער די פיש פאָרעם טעמפּ קלאַסטערז לעבן דעם ברעג. די פיש ווערט סעקסואַל דערוואַקסן אין דרייַ אָדער פיר יאר פון עלטער. אין דעם עלטער, עס ריטשאַז זייַן מאַקסימום גרייס, די וואָג קענען בייַטן פון 2.5 צו 5 קילאָגראַמס.
די פּאָרונג פון פיש אין פאַרשידענע טעראַטאָריז סטאַרץ אין פאַרשידענע פּיריאַדז. Pollock, וואָס לעבט אין די בערינג ים, ספּאַן אין פרילינג און זומער. פּאַסיפיק פּאָלאַק ספּאָונז אין ווינטער און פרילינג, פּריפערינג די אָנהייב פון פרילינג. קאַמטשאַטקאַ פּאָללאָקק לייקס צו רויג אין דער פרילינג, ווען די באדינגונגען זענען רובֿ באַקוועם פֿאַר דעם. קאַלט-לאַווינג מאַרינע לעבן איז נישט אויפגערודערט אפילו דורך אַ נעגאַטיוו וואַסער טעמפּעראַטור, אַזוי זיי זענען ביכולת צו ספּאַנינג, אפילו ווען עס פאַלן צו צוויי דיגריז מיט אַ מינוס צייכן.
אינטערעסאנט פאַקט: אַלאַסקאַ פּאָלאַק ספּאַונז וועגן 15 מאל בעשאַס זיין לעבן ווי אַ פיש. די דורכשניטלעך לעבן פון דעם דאָרש פיש איז 15 יאָר.
אפילו אין קאַלט וועטער, ווייַבלעך רעפּראָדוצירן טויזנטער פון עגגס, וואָס, ווי וואַנדערערז, וואַנדערד אין די גרעב פון די וואַסער עלעמענט. יוזשאַוואַלי זיי טאָן ניט גיין אונטער פופציק מעטער. דער גאנצער סוד איז געהאלטן אין זאַלץ וואַסער, די ייַז קאַלט פונט וואָס איז פיל נידעריקער ווי די פון פריש וואַסער. און פּאָלאָקק איז אַזוי געוויינט צו די קיל וואַסער אַז די בלוט וואָס פלאָוז דורך די וועינס איז ענלעך צו אַנטי-פריז.
נאַטירלעך פיינט פון פּאָלאַק
פאָטאָ: וואָס פּאָלאַק קוקט
זינט פּאַלאַק איז אַ טיף-ים פיש, עס איז קיין גרויס נומער פון קראַנק ווישערז פון וועמען אַ פאַקטיש סאַקאָנע קומט אין נאַטירלעך טנאָים. עס זענען קיין דאַקיאַמענטאַד קאַסעס פון אנפאלן דורך איינער אָדער אנדערן גרויס פיש אויף פּאָלאַק. עס קען נאָר זיין אנגענומען אַז גרויס-סייזד טינטפיש און עטלעכע מינים פון אַנגלער פיש, וואָס אויך לעבן אין די טיפענישן, קענען ווערן זייַן פיינט.
אַלאַסקאַ פּאָלאַק ווערט מערסט שפּירעוודיק בעשאַס ספּאַנינג ווען עס איז אין גרויס סטאַקס לעבן די וואַסער ייבערפלאַך לעבן דעם ברעג. דאָך, דער הויפּט פייַנט פון די פיש פון די דאָרש משפּחה איז אַ מענטש וואָס קאַטשאַז פּאַלאַק אין אַ ריזיק וואָג. Pollock קענען זיין גערופֿן דער פירער אין טערמינען פון פּראָדוקציע צווישן אנדערע געשעפט פיש.
טשיקאַווע פאַקט: צוריק אין די 80 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, די גאַנץ וועלט כאַפּן פון פּאָלאַק איז געווען 7,000,000 טאָנס.
איצט די פיגיערז האָבן אנגעהויבן צו אַראָפּגיין און ריטשט 3,000,000, בלויז אונדזער מדינה אַקאַונץ פֿאַר 1,6 מיליאָן טאָנס. פיש פלייש איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך ווערטפול, סאַטשערייטאַד מיט פאַרשידן מינעראַלס און וויטאַמינס. אן אנדער שטריך פון פּאַלאַק איז די נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, אַזוי עס איז הצלחה געניצט אין דייאַטערי דערנערונג.
אויף דעם מאַרק, די פּרייַז פון די פיש איז געהאלטן נידעריק, אַזוי פּאַלאַק איז אַ גרויס פאָדערונג צווישן בויערס. פיש זענען געכאפט אין ריזיק קוואַנטאַטיז ניצן פאַרפעסטיקט נעצן און טראַוואַלז, וואָס אַפעקץ די נומער פון פּאַלאַק סטאַקס און זאָרג ינווייראַנמענאַל אָרגאַנאַזיישאַנז.
באַפעלקערונג און סטאַטוס פון די מינים
פאָטאָ: Pollock
די קאמערציאלע ווערט פון פולאק איז גרויס, און דער קעטש איז דורכגעפירט געוואָרן אין א גרויסן פארנעם, וואָס ווירקט אויף דער גרייס פון דער פיש באפעלקערונג, אָבער נישט אזוי קריטיש ווי עס האָט אויסגעזען ביז לעצטנס. עס איז אינפֿאָרמאַציע אַז אין די 2000 ס, די באַפעלקערונג פון אַלאַסקאַ פּאָלאַק באטייטיק דיקריסט אין די ים פון אָכאָטסק. אין ערשטן האָט מען געמיינט אז דאָס איז צוליב אָוווערפיש, אָבער דאָס איז אַ פאַלש האַשאָרע. ססיענטיסץ געפֿונען אַז די נומער איז ינפלואַנסט דורך די דור טראָגן, וואָס איז געווען נידעריק אין די 90 ס, וואָס געפֿירט צו אַ פאַרקלענערן אין די נומער. שפעטער האט מען פעסטגעשטעלט אז די צאל פיש סטאקס איז שטארק באאיינפלוסט פון קלימאט ענדערונג.
אין 2009 האט די קאנסערוואציע ארגאניזאציע גרינפיס אויסגעדריקט שטארקע זארג איבער דעם צושטאנד פון דער באפעלקערונג און האָט אויפגעפאָדערט בירגער ניט צו קויפן אדער עסן די פיש כדי צו האלטן די באפעלקערונג אויף א גענוגנדיקער שטאַפּל. ססיענטיסץ פאַרזיכערן אַז איצט בלויז 20 פּראָצענט פון די גאַנץ סומע פון פיש איז קאַט, דאָס פּראַקטאַקלי טוט נישט ווירקן די ווייַטער רעפּראָדוקציע. די דורות פון פיש וואָס זענען געבוירן אין די 2010 ס זענען זייער פּראָדוקטיוו און האָבן באטייטיק יקספּאַנדיד די פיש רייען.
הייַנט, עס קענען זיין אנגעוויזן אַז די סטאַקס פון פּאָלאַק בלייבן גאַנץ גרויס, איצט די פישערייַ אינדוסטריע האט באטייטיק דיקריסט קאַמפּערד מיט די לעצטע יאָרהונדערט. אַלאַסקאַ פּאָלאַק איז נישט אַרייַנגערעכנט אין די רויט רשימות און איז נישט טרעטאַנד מיט יקסטינגשאַן, וואָס איז זייער ינקעראַדזשינג. מיר קענען נאָר האָפֿן אַז די שטאַט פון ענינים וועט פאָרזעצן אין דער צוקונפֿט.
דעליסיאָוסלי האַלב pollock פֿאַר אונדז האט לאַנג ווערן אַ פּראָסט שיסל, וואָס איז באַקאַנט זינט קינדשאַפט. טאָמער דאָס איז ינפלואַנסט דורך זיין פּאַסיק און אַפאָרדאַבאַל פּרייַז. Pollock קענען זיין גערופן די בעל צווישן אַלע געשעפט פיש, ווייַל עס אַקיאַפּייז אַ לידינג שטעלע אין טערמינען פון די גרייס פון רויב. די נידעריק פּרייַז טוט נישט אָנווייַזן אַן ומפּאַסיק טעם, וואָס, אויף די פאַרקערט, בלייבט אין זייַן בעסטער.
פּובליקאַציע טאָג: 22/12/2019
דערהייַנטיקן טאָג: 09/10/2019 בייַ 21:35
