Takifugu, אָדער פוגו (Takifugu) - פארשטייערס פון די מין שטראַל-פינעד פיש וואָס געהערן צו די גאַנץ ברייט משפּחה פון בלאָוופיש און די סדר פון בלאָוופיש. די Takifugu מין פון פיש הייַנט כולל אַ ביסל ווייניקער ווי דריי טוץ מינים, צוויי פון וואָס זענען ענדיינדזשערד.
באַשרייַבונג פון פּופפער פיש
סאַמיק מינים פון די פּוטער משפּחה (Tetraodontidae) אויך האָבן אנדערע, ווייניקער באַוווסט נעמען:
- סקאַלטאָאָטה (מיט אַ מאַנאַליטיק סטרוקטור פון ציין וואָס זענען פיוזד צוזאַמען);
- פיר-טודד, אָדער פיר-ציין (מיט ציין פיוזד אויף די דזשאָז, רעכט צו וואָס צוויי אויבערשטער און צוויי נידעריקער פּלאַטעס זענען געשאפן);
- הונט פיש (מיט אַ געזונט-דעוועלאָפּעד חוש פון שמעקן און די פיייקייט צו דיטעקט אָודערז אין די וואַסער זייַל).
די פיש, וואָס געהערט צו די מין Takifugu, האָבן אַ זייער באַוווסט אָרט אין מאָדערן יאַפּאַניש קונסט און מיזרעכדיק קולטור. די מאַקאַניקס פון די אַקציע פון אַ טאַקסיק מאַטעריע איז פּאַמפּט אין די פּאַראַליסיס פון די מאַסקיאַלער סיסטעם פון לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. אין דעם פאַל, די קאָרבן פון די סם ריטיינז פול באוווסטזיין ביז דעם מאָמענט פון טויט.
די טויטלעך רעזולטאַט איז אַ קאַנסאַקוואַנס פון אַ פערלי שנעל סאַפאַקיישאַן. ביז היינט, עס איז קיין קעגנגיפט צו טאַקיפוגו פיש סם, און נאָרמאַל מעדיציניש מיטלען ווען ארבעטן מיט אַזאַ וויקטימס זענען פרווון צו טייַנען די פאַנגקשאַנינג פון די רעספּעראַטאָרי און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעמען ביז די ינטאַקסאַקיישאַן סימפּטאָמס פאַרשווינדן.
עס איז טשיקאַווע! ניט ענלעך רובֿ אנדערע פיש, פארשטייערס פון בלאָוופיש טאָן ניט האָבן וואָג, און זייער גוף איז באדעקט מיט גומע, אָבער גאַנץ געדיכט הויט.
אויסזען, דימענשאַנז
א באַטייטיק טייל פון די מינים פון די מין Takifugu ביז איצט דיסקרייבד זענען באוווינער פון די צאָפנ - מייַרעוודיק טייל פון די פּאַסיפיק אקעאן. עטלעכע פארשטייערס פון די מין באַוווינען פרעשוואָטער טייכן אין טשיינאַ. די מין כולל אַמניוועראַס פיש מיט שטאַרק ציין, וואָס זענען אָפט לעפיערעך גרויס אין גרייס, וואָס איז רעכט צו דער אַוועק פון אַברייסיוו פיטער אין די דיעטע פון אַזאַ אַ וואַסער איינוואוינער. אין דער בייַזייַן פון געפאַר, סאַמיק פיש קען זיין ביס זייער אַפענדער.
דערווייַל, ניט אַלע פארשטייערס פון די Takifugu מין האָבן שוין געלערנט אין מאַקסימום דעטאַל, און די גרעסטע סומע פון פאַרלאָזלעך אינפֿאָרמאַציע איז געזאמלט בלויז וועגן די מינים Takifugu rubripes, וואָס איז דערקלערט דורך געשעפט ברידינג און די גאַנץ אַקטיוו נוצן פון אַזאַ פיש אין קוקינג. די ברוין פּופפער איז ביכולת צו טוישן די קאָליר פון אַ דאַרקער קאָליר צו לייטער שיידז בעשאַס זיין לעבן. דער שטריך דעפּענדס גלייַך אויף די סוויווע אין די וווין.
די גאַנץ גוף לענג פון Takifugu רובריפּס ריטשאַז 75-80 סענטימעטער, אָבער אָפט די גרייס פון די פיש טוט נישט יקסיד 40-45 סענטימעטער. אין די זייטן און הינטער די פּעקטאָראַל פינס, עס איז אַ גאַנץ גרויס ראַונדיד שוואַרץ אָרט וואָס איז סעראַונדאַד דורך אַ ווייַס רינג. די ייבערפלאַך פון דעם גוף איז באדעקט מיט מאָדנע ספּיינז. די קין ציין פון פארשטייערס פון די מינים, לאָוקייטאַד אין אַ קליין-סייזד מויל קאַוואַטי, צונויפגיסן אין אַ פּאָר פון איין פּלאַטעס ריזעמבאַל אַ פּאַפּוגייַ ס שנאָבל.
די דאָרסאַל פלוספעדער כּולל 16-19 ליכט שטראַלן. זייער אַנאַל פלוספעדער נומער טוט נישט יקסיד 13-16 ברעקלעך. אין דער זעלביקער צייט, אָווועריז און פיש לעבער זענען גאָר טאַקסיק. די געדערעם זענען ווייניקער טאַקסיק, און עס זענען קיין טאַקסאַנז אין פלייש, הויט און בייצים. די אָפּערקולומז קאַווערינג די קאַלל אָופּאַנינגז זענען ניטאָ. אין פראָנט פון די פּעקטאָראַל פלוספעדער, אַ געזונט-קענטיק קליין עפן קענען זיין באמערקט, וואָס פירט צו די גילז, גלייך אין די גוף פון די פיש.
עס איז טשיקאַווע! איצט פארשטייערס פון די ברוין פּופער מינים זענען אַ פאָלקס מאָדעל אָרגאַניזם געניצט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון בייאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג.
לייפסטייל, נאַטור
דאַנק צו וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, עס איז געפונען אַז פּופפערס קענען נישט שווימען אין אַ לייַטיש גיכקייַט. די שטריך איז דערקלערט דורך די אַעראָדינאַמיק קעראַקטעריסטיקס פון די פיש גוף. פונדעסטוועגן, די פארשטייערס פון די מינים האָבן גוט מאַנווועראַביליטי, דאַנק צו וואָס זיי קענען געשווינד ווענדן, מאַך פאָרויס, צוריק און אפילו צו די זייַט.
פארשטייערס פון די מין האָבן אַ כאַראַקטעריסטיש באַרנע-שייפּט גוף פאָרעם, זענען ראַרעלי געפֿונען אין עפֿענען וואַסער טנאָים. פּופפערס גאַנץ אָפט אָנקלייַבן אין פּליטקע וואסערן און אין זאַמדיק געביטן לעבן עסטשועריז אָדער קאַנאַלז, ווי געזונט ווי אין ריף און אַלגאַן געביטן.
טשיקאַווע און זייער אַקטיוו פיש קענען מאל זיין אַגרעסיוו פֿאַר מיטגלידער פון זייער אייגענע מין און אנדערע וואַסער לעבן. די פיש סענסינג די געפאַר ינפלייץ אין אַ באַלאָן דורך פילונג זייער גאָר גומע מאָגן מיט לופט אָדער וואַסער. דער פּראָצעס איז קאַנטראָולד דורך אַ ספּעציעל וואַלוו אין די דנאָ פון די פיש ס מויל.
עס איז טשיקאַווע! טראָץ די לעפיערעך קליין גרייס פון די אויגן, די פוגו זעט גאַנץ גוט, און דאַנק צו די גרויס נומער פון ריסעפּטערז אויף די טענטאַקאַלז אונטער די אויגן, די פארשטייערס פון די מין האָבן אַ ויסגעצייכנט חוש פון שמעקן.
ווי לאַנג לעבן אַ פּופפער פיש?
די דורכשניטלעך לעבן פון ברוין פּופפין פיש אין נאַטירלעך באדינגונגען זייער ראַרעלי יקסיד 10-12 יאר. עס איז אנגענומען אַז צווישן אנדערע מיטגלידער פון דער Takifugu מין, סענטאַנעריאַנז זענען אויך ניטאָ.
פּודער פיש סם
עס איז שווער צו נעמען אַ מער טייַער און אין דער זעלביקער צייט אַ זייער געפערלעך שיסל אין יאַפּאַניש קוויזין ווי האַלב פּופפער פיש. די דורכשניטלעך פּרייַז פון איין מיטל-סייזד פיש איז וועגן $ 300, און דער פּרייַז פון אַ באַשטימט מאָלצייַט איז $ 1000 און אפילו מער. די ניט צו גלייבן טאַקסיסאַטי פון די טרעגערס פון די מינים איז דערקלערט דורך דעם בייַזייַן אין די פיש געוועבן פון אַ ריזיק סומע פון טעטראָדאָקסין. א פלייש פון איין פיש קען פאַרשאַפן פאַטאַל פאַרסאַמונג אין דריי טוץ מענטשן, און דער טאַקסיסאַטי פון טעטראָדאָקסין איז העכער ווי סטריכנין, קאָוקיין און קוראַרע סם.
די ערשטע סימפּטאָמס פון ינטאַקסאַקיישאַן מיט פוגו סם דערשייַנען אין די קאָרבן נאָך 1/4 פון אַ שעה. אין דעם פאַל, נאַמנאַס פון די ליפן און צונג, די אויסזען פון גראָב סאַליוואַטיאָן און ימפּערד קאָואָרדאַניישאַן פון מווומאַנץ זענען אנגעוויזן. בעשאַס דער ערשטער טאָג, מער ווי האַלב פון די פּויזאַנד פּאַטיענץ שטאַרבן, און 24 שעה איז געהאלטן אַ קריטיש צייַט. מאל עס וואַמאַטינג און שילשל, שטרענג ווייטיק אין די בויך. דער גראַד פון טאַקסיסאַטי פון פיש וועריז דיפּענדינג אויף די מינים.
טעטראָדאָטאָקסין געהערט נישט צו דער קאַטעגאָריע פון פּראָטעינס, און די אַקציע זייַנען אַ גאַנץ אָפּשטעל פון דער טראַנסמיסיע פון נערוו ימפּאַלסיז. אין דער זעלביקער צייט, די דורכפאָר פון סאָדיום ייאַנז דורך צעל מעמבריינז איז אפגעשטעלט אָן די נעגאַטיוו ווירקונג פון די אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ פון סם אויף פּאַטאַסיאַם ייאַנז. טאַקסאַנז אין די סאַמיק פרעשוואָטער פּופפערפיש זענען געפֿונען אין דער הויט. די ספּעציפיש ינטעראַקשאַן פון די טאַקסין מיט סעליאַלער סטראַקטשערז איז לעצטנס אָפט קאַנסידערד דורך פאַרמאַסיס און קען זיין געוויינט ווי אַ ווייטיק ריליווער.
די סומע פון סאַמיק פיש קען נישט פאַרמינערן די פּאָפּולאַריטעט. די פּרייסינג פון אַן עקזאָטיש און געפערלעך שיסל איז ינפלואַנסט ניט דורך די זעלטנקייַט פון פוגו, אָבער דורך די ניט צו גלייבן קאַמפּלעקסיטי פון פּריפּערינג אַזאַ פיש. אין ספּעציעלע רעסטראַנץ, בלויז לייסאַנסט שעף זענען ינוואַלווד אין פּריפּערינג די פּופפער, וואָס עקסטראַקט קאַוויאַר, לעבער און אנדערע ינטראַילז פון די פיש. א ריין פאַליי כּולל אַ געוויסע סומע פון טאַקסין אַז אַלאַוז איר צו פילן די סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג, אָבער קען נישט פאַרשאַפן טויט.
עס איז טשיקאַווע! די קאַנסאַמשאַן פון רעכט האַלב פוגו פיש איז באגלייט דורך אַ שטאַט וואָס ריזעמבאַלז אַ מילד מעדיצין ינטאַקסאַקיישאַן - נאַמנאַס פון די צונג, גומען און לימז, ווי געזונט ווי אַ געפיל פון מילד יופאָריאַ.
וווין, כאַבאַץ
פארשטייערס פון די נידעריק-באָראַל סובטראָפּיקאַל אַסיאַן מינים באַוווינען די בראַקיש און ים וואסערן פון די פּאַסיפיק נאָרטוועסט. אַזאַ פיש געווארן וויידספּרעד אין די דאָרעמדיק טייל פון די ים פון אָכאָטסק, אין די מערב וואסערן פון די ים פון דזשאַפּאַן, ווו עס לעבט לעבן די יאַבאָשע ברעג, אַרויף צו אָלגאַ בייַ. פוגו פּאַפּיאַליישאַנז קענען זיין געזען אין די געל און מזרח טשיינאַ סיז, אַוועק די פּאַסיפיק ברעג פון יאַפּאַן פֿון קיושו אינזל צו וואָלקאַניק בייַ.
אין רוסישע וואסערן וואָס באלאנגען צום ים פון יאפאן, קומען פיש אריין אינעם צפון טייל פון פיטער דער גרויסער בוכטע, ביז דרום סאכאלין, וואו עס איז א כלל וואסער איינוואוינער אין דער זומער. דעמערסאַל (דנאָ) נעריטיק ניט-מייגרייטינג פיש ינכאַבאַץ וואסערן אַרויף צו אַ טיף פון 100 עם. אין דעם פאַל, אַדאַלץ בעסער בייז און מאל דורכנעמען בראַקינג וואסערן. דזשוווענילעס און פּרעגלען זענען אָפט געפֿונען אין די בראַקיש וואסערן פון טייך מויל, אָבער ווען זיי אַנטוויקלען און וואַקסן, אַזאַ פיש פּרובירן צו מאַך אַוועק פון דעם ברעג.
עס איז טשיקאַווע! פון די פריש נאַטירלעך רעזערוווואַרז ינכאַבאַטאַד דורך פּאַפער פיש, די נייל, ניגער און קאָנגאָ ריווערס, ווי געזונט ווי די אַמאַזאָן און לייק טשאַד.
פּופפער פיש דיעטע
די געוויינטלעך דיעטע פון סאַמיק פוגו פיש איז דערלאנגט דורך נישט צו אַפּעטיטלעך, אויף ערשטער בליק, דנאָ באוווינער. פארשטייערס פון די משפּחה בלאָוופיש און די סדר פון בלאָוופיש בעסער צו עסן לעפיערעך גרויס סטאַרפיש, ווי אויך העדגעהאָגס, פאַרשידן מאָולוסקס, וואָרמס, אַלדזשי און קאָראַלז.
לויט פילע דינער און פרעמד סייאַנטיס, די פּיקיוליעראַטיז פון די דיעטע מאַכן די פּוטער סאַמיק, זייער געפערלעך פֿאַר מענטשלעך לעבן און געזונט. טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון עסנוואַרג אַקטיוולי אָנקלייַבן אין די פיש, דער הויפּט אין די סעלז פון לעבער און געדערעם, ווי געזונט ווי אין די עגגס. אין דער זעלביקער צייט, די פיש זיך ליידן גאָר ניט פון טאַקסאַנז אַקיומיאַלייטיד אין דעם גוף.
אין אַ היים אַקוואַריום, די טיפּיש דיעטע פון בלוט וואָרמס, וואָרמס, בראָך און פּרעגלען, אַלע מינים פון קראַסטיישאַנז מיט אַ שווער שאָל, ווי געזונט ווי טוביפּס און אַ האַרץ זענען געניצט צו קאָרמען די דערוואַקסן טאַקיפוגו. פֿאַר פידינג דזשווואַניילז און פּרעגלען, סיליאַטעס, סיקלאָפּס, דאַפניאַ, קראַשט יי יאָוק און נאָופּליאַ ראָסל שרימפּ.
עס איז טשיקאַווע! אַ ספּעציעל, ניט-טאַקסיק טיפּ פון פוגו איז געווען ברעדיד דורך יאַפּאַניש סייאַנטיס פון די שטאָט פון נאַגאַסאַקי, ווייַל טאַקסאַנז אין די פלייש פון אַזאַ פיש זענען נישט פאָרשטעלן פֿון דעם מאָמענט פון געבורט, אָבער זענען אַקיומיאַלייטיד פֿון די דיעטע פון אַ וואַסער ינכאַבאַטאַנט.
רעפּראָדוקציע און זאמען
פוגו ספּאָנז אין ים וואסערן, פון מאַרץ צו שפּעט פרילינג. אין פאַמיליעס געגרינדעט דורך דערוואַקסן פיש, בלויז מאַנס אַפּפּראָקסלי ריספּאַנסאַבלי צו זייער עלטערן. בעשאַס די צייט פון אַקטיוו ברידינג, די זכר זאָרגן פֿאַר די ווייַבלעך און דיסקרייבינג קרייזן אַרום איר. אַזאַ אַ ספּעציעל טאַנצן דינען ווי אַ מין פון פאַרבעטונג פֿאַר אַ געשלעכט-דערוואַקסן ווייַבלעך און פאָרסעס צו זינקען צו די דנאָ, דערנאָך די פּאָר סאַלעקץ די מערסט פּאַסיק שטיין פֿאַר ספּאַנינג.
אויף די אויסגעקליבן דנאָ שטיין, די פימיילז לייגן עגגס, וואָס זענען מיד פערטאַלייזד דורך די זכר. נאָך די עגגס געלייגט, די פימיילז פאַרלאָזן די ספּאַנינג פּלאַץ, אָבער לאָזן די זכר צו באַשיצן זייער זאמען. דער פאָטער שטייט אויף אַ שטיין און פּראַטעקץ די קלאַטש מיט זיין גוף, וואָס ויסמיידן עסן די זאמען דורך פילע וואַסער פּרעדאַטערז. נאָך דעם געבורט פון די טאַדפּאָולז, דער פאטער פון די זאמען פּריפּערז אַ ספּעציעל דעפּרעסיע אין די דנאָ טייל. אין אַזאַ אַ לאָך, די פּרעגלען זענען פּראָטעקטעד דורך די זכר ביז די זאמען קענען פיטער זיך.
נאַטירלעך שונאים
די סאַמיק פּופפער פיש איז גאַנץ דיזערווד ווי די ערגסט פייַנט פון פישערייַ, ווייַל אנדערע וואַסער באוווינער ראַרעלי קאָויגז מיט מיטל-סייזד פארשטייערס פון די מין פון די משפּחה בלאָוופיש און די סדר פון בלאָוופיש. די פאַרלאָזלעך שוץ פון Takifugu קעגן פּרעדאַטערז איז די פיייקייט צו זיין געשווילעכץ צו די שטאַט פון אַ פּילקע מיט ספּייקס און טאַקסיק פלייש. דעריבער, וואַסער ינכאַבאַטאַנץ וואָס גיינ אַף רובֿ אנדערע פיש בעסער וועלן בייפּאַס די סאַמיק פּוטער.
געשעפט ווערט
עס זענען פילע פּופפער פאַרמס אין אזיע. טראָץ דעם פאַקט אַז פיש פון אַזאַ פאַרמס זענען סאָלד פֿאַר אַ זייער אַפאָרדאַבאַל פּרייַז, די קינסטלעך פּראָדוקציע פון די נאַש קען נישט פאַרשאַפן פיל ענטוזיאַזם צווישן סופּפּאָרטערס פון יאַפּאַניש טראדיציעס, ווי געזונט ווי אַלע הויך קוואַלאַפייד שעפס וואָס האָבן פארבראכט באַטייטיק געלט, צייט און מי צו באַקומען אַ ספּעציעל דערלויבעניש.
אין זייער נאַטירלעך וווין, קאַטשינג אַזאַ אַ פיש איז נישט צו שווער. פֿאַר דעם צוועק, פישערמין נוצן לאָזנ שווימען און ספּיננינג מאַכנ זיך, פּראָסט "זאַקידושקי" מיט אַ קרוק און לעקעכל. א כאַראַקטעריסטישער שטריך פון די פארשטייערס פון דער בלאוופיש משפּחה און דער סדר פון בלאוופיש איז אז אזא וואסער איינוואוינער איז נישט מסוגל אראפצושלינגען דעם לעקעכל, אָבער ליבערשט צו לויפן אויף א שאַרפן האקן מיט זײַן בויך מיט דערנער. אין דער זעלביקער צייט, צוויי אָדער דרייַ פיש קענען קלינג אויף דעם וועג גלייך.
אין יאפאן, אין 1958, איז אָנגענומען געוואָרן א געזעץ לויט וועלכן קאָכן האָבן דערלויבט צו ארבעטן מיט אזעלכע גיפטיקע פיש, מוז באקומען א ספעציעלע לייסענס. צו באקומען די דערלויבעניש דאַרף צוויי דורכקוקן: טעאָריע און פירונג. א באַטייטיק נומער פון אַפּליקאַנץ פֿאַר אַ קוקינג דערלויבעניש זענען ילימאַנייטאַד אפילו אין דער ערשטער בינע, ווען עס איז נייטיק צו באַווייַזן די וויסן פון פאַרשידן טייפּס פון בלאָופיש און צו זאָגן די באַוווסט מעטהאָדס פון דיטאַקסיפיקיישאַן. אין דער רגע בינע, דער יגזעקיאַטיוו שעף מוזן עסן זיין צוגעגרייט שיסל.
עס קען אויך זיין טשיקאַווע:
- מודסקיפּפּערס
- ים דעווילס
- פאַלן פיש
סערווינג אַ פיש שיסל אַסומז שטרענג העסקעם מיט אַ זיכער ריטואַל, אין וואָס די מינדסטער סאַמיק ברעקלעך פון די צוריק פון אַ פוגו זענען געדינט צו געסט, און אין די לעצטע בינע, אַ גאַנץ סאַמיק טייל פון די פיש איז טייסטאַד - די בויך. דער קאָכער איז אַבליידזשד צו מאָניטאָר די געזונט פון די געסט און צושטעלן זיי קאָמפּעטענט מעדיציניש שטיצן, וואָס אַלאַוז זיי צו באַמערקן קיין נעגאַטיוו ענדערונגען אין די רעכט צייט און פאַרמייַדן מעגלעך געפערלעך פאלגן.
די פינס פון די פּופפער פיש זענען געניצט צו צוגרייטן אַ מין פון טרינקען, וואָס די נוצן פון דעם סענסיז נאָוטיסאַבלי שאַרפּן, זעט די כאַלוסאַנאַדזשעניק ווירקונג און אַ קליין גראַד פון ינטאַקסאַקיישאַן. פֿאַר דעם צוועק פון קאָכן, די שאַרף פינס פון אַ סאַמיק פּופפער פיש זענען דיפּט אין צוליב פֿאַר וועגן איין מינוט. דאָס איז אַזאַ אַן עקזאָטיש טרינקען אַז וויזאַטערז זענען געבעטן צו טרינקען גלייך איידער זיי קאַנסומינג אַ שיסל פון דעדלי פיש.
עס איז טשיקאַווע! די מערסט באַרימט טויט פון עסן פוגו איז געווען די פאַרסאַמונג פון לעדזשאַנדערי אַקטיאָר מיצוגאָראָ באַנדאָ אין 1975, וואָס איז געשטארבן פון פּאַראַליסיס נאָך טייסטינג אַ פיש לעבער אין אַ קיאָטאָ רעסטאָראַן.
באַפעלקערונג און סטאַטוס פון די מינים
רובֿ פון די מינים פון דער מין Takifugu זענען נישט טרעטאַנד דורך די באַפעלקערונג, און די ויסנעם איז רעפּריזענטיד דורך בלויז צוויי מינים: Takifugu chinensis און Takifugu plagiocellatus. אין דער זעלביקער צייט, די Takifugu chinensis מינים זענען דערווייַל אויף דער גרענעץ פון יקסטינגשאַן.
