פילע מענטשן האָבן שווער צו ידענטיפיצירן די ינווערטיד טאָקער (לעפּיסטאַ פלאַקסידאַ), און דאָס איז נישט חידוש ווייַל עס איז טשיינדזשאַבאַל אין פאָרעם און אין קאָליר.
וואו אַ ינווערטיד טאָקער וואַקסן
די זגאַל איז געפֿונען אין אַלע טייפּס פון פאָראַס, און איז וויידספּרעד אין קאָנטינענטאַל אייראָפּע און אין פילע אנדערע טיילן פון דער וועלט, אַרייַנגערעכנט צפון אַמעריקע. מיסעליום איז געפֿונען אויף כיומאַס-רייַך באָדן, אויף נאַס זעגעכץ און מאַלטש אויף האָלץ טשיפּס, אָבער דער הויפּט אין וואַלד טנאָים, און ימפּרעסיוו פאַביאַלאַס רינגס אַרויף צו 20 מעטער אין דיאַמעטער.
עטימאָלאָגיע
לעפּיסטאַ אין לאַטייַן מיטל "ווייַן קרוג" אָדער "גאָפּל," און די גאָר צייַטיק קאַפּס פון די לעפּיסטאַ מינים טאָן ווערן קאָנקאַווע ווי פּליטקע טעפּלעך אָדער גאָבלאַץ. די ספּעציפיש דעפֿיניציע פון פלאַקסידאַ מיטל "שלאַבעריק", "פויל" (ווי קעגן "שטאַרק", "האַרט") און באשרייבט די געוועב פון דעם וואַלד שוועמל.
די אויסזען פון אַן ינווערטיד טאָקער
הוט
4 צו 9 סענטימעטער אַריבער, קאַנוועקס, דעמאָלט לייקע-שייפּט, מיט אַ ווייווי קערלד ברעג, גלאַט און מאַט, יעלאָויש ברוין אָדער מאַראַנץ ברוין. די קאַפּס זענען היגראָפיליק און בלאַס, דריינג ביסלעכווייַז און ווערן טונקל געל. ינווערטיד טאָקערז דערשייַנען שפּעט אין דער שוועמל סעזאָן (טראָגן פרוכט ביז יאנואר), מאל האָבן קאַנוועקס קאַפּס אָן אַ הויפט לייקע.
גילז
זיי אַראָפּגיין טיף אַראָפּ אַראָפּ די סטעם, אָפט, ערשטער ווייַס, בלאַס יעלאָויש ברוין ווען די גוף פון די שוועמל מאַטיורז.
פוס
עס איז 3-5 סענטימעטער לאַנג און דיאַמעטער 0.5-1 סענטימעטער, טינלי סינוסי, פּוכיק אין די באַזע, יעלאָויש-ברוין, אָבער בלאַס ווי די היטל, קיין האַרץ רינג. דער שמעקן איז אָנגענעם זיס, עס איז קיין פּראַנאַונסט טעם.
ניצן די קאַפּויער טאָקער אין קוקינג
לעפּיסטאַ פלאַקסידאַ איז גערעכנט צו עסן, אָבער דער טעם איז אַזוי אָרעם אַז עס איז נישט ווערט כאַרוואַסטינג. עס איז אַ שאָד ווייַל די מאַשרומז זענען שעפעדיק און גרינג צו געפֿינען רעכט צו זייער העל קאָליר.
איז די קאַפּויער טאָקער סאַמיק
אָפט ווייַל פון יניקספּיריאַנס, מענטשן צעטומלען דעם מיינונג מיט די כוואליעס, און טאַקע, אויב איר זוכט פון אויבן, עס איז גרינג צו גרייַז אַ ינווערטיד טאָקער פֿאַר אן אנדער עסן קוק. דער חילוק איז באשלאסן דורך די אָפט גיל פּלאַטעס אַראָפּגיין צוזאמען דין לעגס, טיפּיש פֿאַר טאָקערז.
עס איז געמיינט אַז לעפּיסטאַ פלאַקסידאַ וועט נישט פאַרשאַפן פאַרסאַמונג, אָבער די מאַטעריע קאַנטיינד אין עס קומט אין קאָנפליקט מיט אַלקאָהאָל-מיט פּראָדוקטן, און דער מענטש סאַפערז פון מאָגן ווייטיק און עקל.
ענלעך מינים
לעפּיסטאַ צוויי-קאָליר (Lepista multiformis) איז גרעסער ווי די ינווערטיד טאָקער און איז געפֿונען ניט אין די וואַלד, אָבער אין פּאַסטשערז.
לעפּיסטאַ צוויי-קאָליר
לייקע טאָקער (Clitocybe gibba) אַקערז אין ענלעך כאַבאַץ, אָבער דעם שוועמל איז בלאַס און האט מער, ביין-שייפּט ווייַס ספּאָרז.
לייקע טאָקער (Clitocybe gibba)
טאַקסאָנאָמיק געשיכטע
א רעדנער פארקערט קאַפּויער אין 1799 דורך די בריטיש נאַטוראַליסט James Sowerby (1757 - 1822) איז דיסקרייבד, וואָס אַטריביאַטאַד די מינים צו Agaricus flaccidus. די איצט אנערקענט וויסנשאפטלעכע נאָמען לעפּיסטאַ פלאַקסידאַ איז געווען קונה דורך די טאָקער אין 1887, ווען דער פראנצויזיש מייקאַלאַדזשאַסט נאַרסיססוס טהעאָפילוס פּאַטוי (1854 - 1926) טראַנספערד איר צו די לעפּיסטאַ מין.
