סאַוואָרין לעבט אין די פּאַסיפיק און ינדיאַן אָושאַנז, לעפיערעך הויך אין טעמפּעראַטור. שעפעדיק גרופּעס זענען מערסט געזען אַוועק די קאָוס פון ניו זילאַנד, אויסטראַליע און טשילע. דער מענטש געהערט צו די משפּחה פון פּערטשיפאָרמיז און איז ליסטעד אין די באַטערפיש קאַטעגאָריע. פיש סאַוואָרין האט אן אנדער נאָמען - זילבער וואַרעהאָו, דעריבער ביידע נעמען וועט זיין געניצט אין דעם אַרטיקל.
אויסזען
סאַוואָרין איז אַ געשעפט פיש (עס איז נישט דער הויפּט דיזייראַבאַל פֿאַר די מערהייט, אָבער מיט די געהעריק פאַרלאַנג, איר קענען געפֿינען די בויערס) פיש, עס איז נישט גערעכנט ווי אַ כייפעץ פון ברידינג. דער גוף איז פלאַטאַנד, נישט קייַלעכיק, קאַמפּרעסט אויף די זייטן, און ספּעקס פאָרעם אויף דער אויבערשטער טייל. האט ראַונדיד גרויס אויגן.
דער קאָפּ איז אויך מיט ראַונדיד אָפּערקולאַמז, זיך נאַקעט. אין אַ קליין רירעוודיק מויל, עטלעכע אָפט ראָוז פון עטלעכע קליין ציין זענען פאַרבאָרגן. די וואָג דעקל גיט אַ זילבערן; אין גרייס, יעדער וואָג איז קליין, אָבער ליגן גאַנץ דענסלי. סאַוואָרין האט אַ קלאָר פונדרויסנדיק געראָטנקייַט צו טונפיש.
אין גאַנץ, עטלעכע פארבן פון די פיש זענען געפֿונען:
- ליכט קאָליר.
- בלוי (וואָג וואַרפן עטלעכע בלוי).
- זילבער (לעבן לעבן דעם ברעג פון אויסטראַליע און ניו זילאַנד).
מיט אַ מאַקסימום וואָג פון פינף קילאָגראַמס, עס קען דערגרייכן מער ווי 70 סענטימעטער. עטלעכע טרעגערס פון סאַוואָרינאַ לעבן אַרויף צו פופצן יאר.
וווין
פיש סאַוואָרין איז טהערמאָפיליק, פּראַפערז טיף טיפענישן אַרויף צו 600 מעטער. אין דעם פּראָצעס פון מאָווינג די סטייַע, די מאַרינע לעבן לאָזנ שווימען נעענטער צו די שפּיץ אַזוי אַז זיי קענען זיין געזען מיט די נאַקעט אויג פֿון דער ערד. עס ינכאַבאַץ און איז קאַט ביי די לאַנד געמארקן פון די ינדיאַן און פּאַסיפיק אָושאַנז. די ייליק פיש איז גערעכנט ווי גאָר געזונט און ריין, ווייַל עס איז געפֿונען בלויז אין אַנפּאַלוטאַד וואסערן.
וואָס עסט
דער הויפּט טייל פון די דיעטע איז פּלאַנקטאָן, אָבער, פאַרשידן טייפּס פון לאַרווי, קליין קראַסטיישאַנז און ינווערטאַברייץ לעבעדיק אויף די דנאָ, זענען אויך פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג פֿאַר דעם מאַרינע באוווינער.
בענעפיץ פֿאַר יומאַנז
רעכט האַלב פלייש פון דעם פיש וועט ניט לאָזן גלייַכגילטיק טייסערז. עס באָוס אַ אָנגענעם שמעקן, אַ קליין פּראָפּאָרציע פון ביין און אנדערע קולינאַריש וויסט, און עס איז אויך זאַפטיק. ונטער איז אַ רשימה פון positive אַספּעקץ פון אַ מענטשלעך געזונט פּערספּעקטיוו:
- פיש פלייש סאַוואָרין כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס A, B, E. זיי וועלן טייַנען די שיינקייט און אָרנטלעכקייַט פון די הויט, פארשטארקן ניילז און האָבן אַ positive ווירקונג אויף אַלע געזונט באדינגונגען.
- רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ גרויס באַנד פון לייכט פארברענט פעט, דעם פּראָדוקט איז באַטייטיק פֿאַר מענטשן וואָס נאָכגיין די ריכטיק דיעטע און היטן זייער פיגור. פיש ייל איז ראַפּאַדלי צעבראכן אַראָפּ און ריפּלעניש מענטשלעך ענערגיע. איינער רעכט האַלב שטיקל פון אַזאַ פלייש וועט באַפרידיקן דיין הונגער ביז דיין ווייַטער מאָלצייַט.
- די פלייש איז רייַך אין פּראָטעינס. אין 150 ג פון דעם פּראָדוקט, דאָס איז אַ טעגלעך פּענסיע פֿאַר דעם מאַטעריע פֿאַר אַ דערוואַקסן. אין דערצו, האַלב פיש כּולל אנדערע וווילטויק עלעמענטן (אַזאַ ווי פלאָרייד).
- דער שיסל האלט די האַרץ אין גוט פאָרעם און לאָווערס די קאָפּ דרוק, וואָס מאכט עס ומלייקנדלעך פֿאַר מענטשן ליידן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
- סאַוואָרינאַ פלייש איז ספּעציעל נוציק פֿאַר וואָמען. עסן עס אין עסנוואַרג וועט רעדוצירן מענסטרואַל ווייטיק.
- רעכט צוגעגרייט סאַוואָרין העלפּס צו פארשטארקן אַ שוואַך ימיון סיסטעם, פייץ דייַגעס און פּריווענץ דרוק אין מענטשן מיט ימפּערד נערוועז סיסטעם.
- רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קיילים פון די פלייש פון די פיש האט אַ positive ווירקונג אויף די מאַטאַבאַליזאַם.
שאַטן צו דעם גוף
ווי עס קען זיין פארשטאנען פון אַלע די אויבן, סאַוואָרין און פלייש האָבן אַ ערנסט רשימה פון וווילטויק מאַנאַפעסטיישאַנז. די נוטרישאַניס האָבן אויך געפֿונען גאָר נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז פון עסן די פלייש פון דעם ים ייַנוווינער. דאָ ס וואָס צו היטן פֿאַר:
- כאָטש די פאַץ פון סאַוואָרינאַ זענען ליכט, אָבער אין איין שטיק פון פיש זייער סומע יקסיד די נאָרמז וואָס איז דערלויבט פֿאַר אַ מענטש. די סיסטעמאַטיש נוצן פון varehou פֿאַר מענטשן מיט נעבעך דיידזשעסטשאַן קענען אָנמאַכן דיגעסטיווע יבערקערן, וואָס ריסקס צו ווערן אַ אַנקאַנטראָולד שילשל. אין אַדישאַן צו פּעריאָדיש נוצן, די סיבות פֿאַר דעם היציק אָפּרוף פון די מענטשלעך גוף קענען זיין אָווועריטינג מיט דעם שיסל און אַ הילעל פון די ריכטיק אַלגערידאַם פֿאַר די צוגרייטונג.
- ניט גענוגיק היץ באַהאַנדלונג, נאָכגיין יניקספּיריאַנסט קוקינג פון פאַרשידן קיילים פון סאַוואָרינאַ אין עטלעכע פונקטן קענען פירן צו עסנוואַרג פאַרסאַמונג. דער זעלביקער רעזולטאַט יז כאָנטיד גאָורמעץ וואָס באַשלאָסן צו פאַרזוכן דעם פלייש פון דעם פיש אין די פאָרעם פון סושי.
- די הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פאַטי עלעמענטן אין איין שטיק פון אַזאַ פיש איז די סיבה פֿאַר די מעלדונג פון אַ יבעריק סומע פון בייל פליסיק, וואָס פּראַוואָוקס יריטיישאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם און די סאַבסאַקוואַנט שאַרף באַזייַטיקונג פון פאַץ און אָילס. דעם פירט צו די שילשל שוין אויבן דיסקרייבד. עסן דאָס פלייש קען אויך פירן צו פלאַטולענסע, קראַמפּס, עקל, וואַמאַטינג און פּריקרע געפילן אין די קאָפּ.
- דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די פאַקט אַז עטלעכע מענטשן טאָן ניט דערלאָזן פיש ייל אָדער פלייש. כאָטש מען דאַרף געדענקען אַז די ריכטיק צוגרייטונג פון סאַוואָרינאַ ימפּלייז די מאַקסימום מעגלעך סומע פון פאַטי קאַמפּאָונאַנץ פֿון דעם פאַליי.
דאָס איז אַ גאַנץ ימפּרעסיוו רשימה וואָס קען גאָר דיסקערידזש פילע מענטשן צו פּרובירן אַזאַ אַ שיסל. אָבער, עס זאָל זיין פארשטאנען אַז רובֿ פון די קאַנסאַקווענסאַז פון די אויבן זענען באגלייט דורך עסן אַ פּלאַץ פון סעאַפאָאָד - פֿון פיש פלייש צו גרינס קיילים. אנדערע נעגאַטיוו יפעקס קענען זיין פּריווענטיד דורך טשוזינג די רעכט פלייש און עס רעכט צוגרייטן.
ווען איר קלייַבן פלייש, די פאלגענדע כּללים זאָל זיין אָבסערווירט:
- עס איז קאטעגאריש נישט רעקאַמענדיד צו נעמען די זילבער וואַרעהאָו קאַרקאַס אויב עס איז דאַמידזשד אָדער עס געביטן קאָליר.
- אויב אָודערז קומען פֿון אַ שטיק פון סאַוואָרינאַ פלייש, עס איז בעסטער צו נאָר גיין דורך;
- איר דאַרפֿן צו קויפן עס בלויז אין אַ טראַנספּעראַנט קאַנטיינער צו זען די פונדרויסנדיק שטאַט;
- די אויסגעקליבן שטיק פון פלייש מוזן האָבן ילאַסטיסאַטי. אויב די סקוויזד פינגערפּרינט פאַרשווינדן ניט גלייך, דאָס איז אַן אַנטשולדיקן צו לייגן עס און נאָכגיין אַן אנדערן.
